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Menu 2025 - Ciccio Panza
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Type of cuisine
Salentina
Menu photos (16)
All food photos (17)
Antipasti e stuzzicherie
- Patatine fritte
- €4
- Patate maxi-chips
- €5
- Polpette di carne (fritte)
- €7
- Polpette di polpo (fritte)
- €8
- Polpette di melanzane
- €7
- Arrosticini di calamaro
- €10
- Fiori di zucca pastellati
- €8
- Pittule
- €3.5
- Panzerotti
- €6
- Insalata di mare
- €13
Primi piatti mare e terra
- Paccheri cremosi con *gamberoni e burrata
- (Pomodorini bio, aglio, pepe, panna, prezzemolo, olio evo)
- Carbonara di mare
- €16
- (Tonnarelli, cozze, *gamberetti, *calamaro, prezzemolo, aglio, pepe, uova, grana rovagnati, pomodorini bio, olio evo)
- Troccoli di sor ciccio
- €14
- (Pomodoro giallo, guanciale, pecorino, pepe)
- Orecchiette salentine
- €10
- (*Rape paesane, aglio, acciughe, olio evo)
- Maritati alla leccese
- €10
- (Pomodoro, ricotta forte locale, olio evo)
- Troccoli cremosi
- €12
- (Speck, crema di noci, panna, pepe, noci, prezzemolo)
Secondi piatti mare e terra
- Spiedone di pesce
- €25
- (*Seppia, *spada, *gamberoni, *scampi)
- Frittura mista
- €14
- (*Calamaro, *gamberett)
- Spada alla griglia
- €14
- Tagliata di pollo
- €13
- (Sovracoscia di pollo, pomodorini bio, rucola, scaglie di grana rovagnati)
- Stinco di maiale rovagnati
- €15
- (Con contorno di patatine fritte)
- Grigliata mista di carne con contorno di insalata
- €16
- Polpette in sugo
- €9
Contorni
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €4
- Verdure grigliate
- €6
Carni pregiate al taglio nazionali ed internazionali
- Entrecote - 250 gr
- €16
- Entrecote - 250 gr
- €17
- (Tagliata con pomodorini, rucola e grana)
- Filetto di manzo - 250 gr
- €18
- Entrecote in salsa arrosto e porcini
- €19
- (Con contorno di insalata)
- Entrecote con crema, granella di pistacchio e zeste di limone
- €19
- (Con contorno di insalata)
- Filetto in salsa arrosto e porcini
- €20
- (Con contorno di insalata)
- Filetto con crema, granella di pistacchio e zeste di limone
- €20
- (Con contorno di insalata)
- Costine ribs bbq - 600 gr
- €17
- (Con contorno di insalata)
Hamburgeria nazionali ed internazionali
- Il fiorentino - 200 gr
- €11.9
- (Hamburger di chianina)
- Il bufalo - 200 gr
- €10.9
- (Hamburger di bufalo)
- Manza marchigiana
- €9.9
- (Hamburger di marchigiana)
- Savoy - 200 gr
- €10.9
- (Hamburger di fassona piemontese)
- Supremo 55 - 200 gr
- €8.9
- (Hamburger di pollo ruspante)
- Wagyu - 200 gr
- €12.9
- (Hamburger di wagyu japanese)
- Australian - 200 gr
- €10.9
- (Hamburger di black angus australiano)
- Pura scottona - 200 gr
- €10.9
- (Hamburger di scottona di prussia)
- El pampa - 200 gr
- €10.9
- (Hamburger di angus argentino)
- Patanegra - 200 gr
- €11.9
- (Hamburger di patanegra spagnola)
- L'americano - 200 gr
- €11.9
- (Hamburger di black angus americano)
Pizze
- Pane pizza
- €2.5
- Napoli
- €7.5
- (Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe, olive nere)
- C.R.G.
- €9.5
- (Pomodoro, fior di latte, crudo san daniele, rucola, scaglie di grana)
- San daniele
- €8.5
- (Pomodoro, fior di latte, crudo san daniele)
- 4 Stagioni
- €8.5
- (Pomodoro, fior di latte, carciofi, gran biscotto, funghi, olive)
- Diavola
- €7.5
- (Pomodoro, fior di latte, ventricina romagnati)
- Formaggiosa
- €8.5
- (Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, emmenthal, scamorza, scaglie di grana)
- Fumè
- €8.5
- (Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, pancetta rovagnati)
- Tramonto
- €9.5
- (Pomodoro, fior di latte, salsiccia*, funghi porcini,* scaglie di grana)
- Maestrale
- €9.5
- (Pomodoro, fior di latte, pancetta rovagnati, funghi porcini*, scaglie di grana)
- Calabrese
- €8
- (Pomodoro, fior di latte, salsiccia*, funghi)
- Bufalina
- €8
- (Pomodoro, mozzarella di bufala)
- Grecale
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella di bufala, speck rovagnati, rucola, scaglie di grana)
- Gran biscotto
- €8
- (Pomodoro, fior di latte, gran biscotto)
- Americana
- €7
- (Pomodoro, fior di latte, wurstel)
- Aurora * bianca*
- €9.5
- (Fior di latte, speck rovagnati, crema di noci, gorgonzola)
Scegli il tuo impasto
- Classico (tipo1)
- Farina con germe di grano vitale macinato a pietra, ricco di germe di grano, fibre, molto digeribile e leggero. Ideale per pizze rosse e ogni tipo di condimento.
- MULTICEREALI BIO
- Mix di 5 cereali macinati, questa farina contiene un'elevata quantità di fibre, altamente digeribile.
Pizze speciali
- Ciccio panza
- €11
- (Pomodoro, fior di latte, burrata, capocollo cicorielle selvatiche*)
- Scoglio
- €13
- (Pomodoro, fior di latte, misto scoglio*, prezzemolo)
- Romana
- €10
- (Pomodoro giallo, fior di latte, pecorino guanciale rovagnati, cipolla di tropea)
- Gallipoli
- €10
- (Pomodoro, fior di latte, salsiccia*. Scamorza affumicata, cime di rapa*. Olive nere)
- Otranto
- €11
- (Pomodoro, fior di latte, cicorine selvatiche*, acciughe, burrata)
- Pizza giallorossa
- €11
- (Pomodoro giallo, fior di latte, pomodoro rosso, pancetta, burrata)
- Pizza del tirreno
- €9
- (Pomodoro, fior di latte, nduja, pecorino)
- La massara *bianca*
- €9.5
- (Fior di latte, pecorino D.O.P., cime di rapa*, pomodori secchi, nduja)
- Lecce *bianca*
- €9
- (Fior di latte, pomodorini, crema di carciofi, carpaccio di bresaola rovagnati, rucola)
- Cocktail *bianca*
- €9.5
- (Fior di latte, gamberetti*, insalata julie, salsa cocktail)
- Pizza carbonara *bianca*
- €10
- (Fior di latte, uova, pepe, pecorino, guanciale)
- Torre san giovanni *bianca*
- €7.5
- (Fior di latte, pomodorini bio in cottura, pesto, basilico)
- Pizza ligure *bianca*
- €11
- (Mozzarella di bufala, crudo san daniele, pomodorini, crema di basilico)
- Ai ricci *bianca*
- €15
- (Fior di latte, polpa di ricci*. Prezzemolo, pepe)
- Pizza golosa *bianca*
- €12
- (Fior di latte, mortadella, burrata, crema e granella di pistacchio)
- Pizza dell'appennino *bianca*
- €11
- (Bufala, mortadella, pecorino)
- Pizza della valtellina *bianca*
- €11
- (Fior di latte, bresaola, pomodorini, burratina, crema di basilico)
- Pizza crudité *bianca*
- €23
- (Fior di latte, gamberi e scampi crudi, burratina, prezzemolo, pepe, olio evo)
Pucce
- Lucifero
- €8
- (Fior di latte, emmenthal, ventricina rovagnati, salsa mexico)
- Light
- €8
- (Carpaccio di bresaola rovagnati, philadelphia, rucola, radicchio)
- Ghiottona
- €8.5
- (Capocollo, insalata, pomodorini bio, rucola)
- Kansas (hamburger di fassona)
- €9.5
- (Insalata, pomodorini bio, salse a scelta)
- Ortolana
- €8
- (Fior di latte, verdure grigliate, rucola)
Piadine
- Libeccio
- €7.5
- (Speck rovagnati, scamorza affumicata, rucola)
- Ponente
- €8.5
- (Capocollo rovagnati, pomodorini bio, fior di latte, scaglie di grana rovagnati)
- Levante
- €9
- (Crudo san daniele, bufala, pomodorini bio)
Insalatone
- Trentina
- €8
- (Insalata mista, speck rovagnati, mais, scamorza affumicata, funghi freschi, crema di carcio fi)
- Campagnola
- €7.5
- (Capocollo rovagnati, olive nere, cipolla di tropea, rucola, verdure grigliate)
- Tonnara
- €7
- (Insalata verde, carote, radicchio, sedano, olive, tonno)
- Friuliana
- €8
- (Insalata mista, crudo san daniele, Fior di latte, scaglie di grana, rucola, mais)
Bevande
- Acqua 0,75 cl
- €2
- (Naturale/frizzante)
- Coca cola 0,33 cl
- €3
- Coca zero 0,33 cl
- €3
- Fanta 0,33 cl
- €3
- Sprite 0,33 cl
- €3
- Lemonsoda 0,33 cl
- €3
- The pesca / limone 0,33 cl
- €3
Birre alla spina
- Stella artois 0,20 cl
- €3.5
- Tennent's super 0,20 cl
- €4
- Tennent's schotch 0,20 cl
- €4
- Leffe birra rossa d'abbazia (doppio malto) 0,25 cl
- €4
- Hoegaarden blanche (birra artigianale) 0,25 cl
- €4
Birre in bottiglia
- Birra senza glutine
- €5.5
Vini rossi (bottiglia)
- Negroamaro
- €20
- (Cantele, guagnano - le)
- Primitivo lirica
- €21
- (Prod. vini mand., manduria - ta)
- Negroamaro burdì
- €16
- (Duca carlo guarini, scorrano - le)
- Torre annibale
- €15
- (Negroamaro, copertino - le)
- Teresa manara negroamaro
- €25
- (Cantele, guagnano - le)
Vini bianchi
- Chardonnay
- €20
- (Cantele, guagnano - le)
- Torre annibale
- €15
- (Negroamaro, copertino - le)
- Burdi
- €16
- (Duca carlo guarini, scorrano - le)
- Teresa manara
- €25
- (Cantele, guagnano - le)
- Vino frizzante locale
- €15
Vini rosati (bottiglia)
- Torre annibale
- €15
- (Negroamaro, copertino - le)
- Burdì
- €16
- (Duca carlo guarini, scorrano - le)
- Negroamaro
- €20
- (Cantele, guagnano - le)
Peccati di gola (120 gr)
- Cheesecake frutti di bosco
- €6
- Cheesecake mango
- €6
- Cocco e nocciola
- €6
- Tiramisu
- €6
- Cremoso al cioccolato
- €6
Dolci e gelati
- Soufflè (vari gusti)
- €5.5
- Spumoni artigianali (vari gusti)
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Dolci senza glutine / lattosio
- €6
Caffetteria
- Caffè
- €1
- Decaffeinato
- €1.2
- Caffè leccese
- €2
- (In ghiaccio con latte di mandorla)
- Cappuccino
- €2.5
Aperitivi
- Spritz
- €5.5
- Crodino
- €3
- Campari
- €4
Amari
- Lucano
- €4
- Montenegro
- €4
- Jägermaister
- €4
- Unicum
- €4
- Averna
- €4
- San marzano
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Fernet branca
- €4
- Branca menta
- €4
- Petrus
- €4
- Ramazzotti
- €4
- Amaretto disaronno
- €4
- Limoncello
- €3
- Crema di limoncello
- €3
Cognac e rum
- Remy martin
- €6.5
- Matusalem
- €6
- Zacapa 23
- €8
- Rum agricolo
- €7
Liquori
- Grappa 903
- €4
- (Bianca / barrique)
- Sambuca
- €4
- Cointreau
- €4
- Grand marnier
- €4
- Passito
- €4
- Martini
- €4
- Baileys
- €4
- JB
- €4
- Jack daniel's
- €4
- Glengrant
- €4
- Gin
- €4
- Tequila
- €4
- Vodka
- €4
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