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Menu 2024 - Cicero Madrid
Calle de Lagasca, 48, 28001, Madrid
InternationalAverage price €55
9.1
(178 reviews)
Fully reserved on TheFork
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Type of cuisine
Spanish
Menu photos (14)
+12
All food photos (44)
+40
Entrantes
- Hojaldre de foie
- €19
- Con compota de albaricoque y gel de tequila
- Dátil relleno de sobrasada
- €19
- Albardado con panceta (4 unidades)
- Aguachile de corvina salvaje
- €22
- Con pepinillo y puré de mango
- Queso al horno de leña
- €15
- En salsa de vino tinto y frutas de temporada
- Carpaccio de vaca vieja y trufa
- €19
- Delgadas láminas en aceite de oliva y esencia de trufa blanca
- Ensaladilla de atún rojo y huevo en puntilla
- €16
- Zamburiña a la plancha
- €16
- Con mantequilla de ajo negro y cítricos (4 unidades)
- Habitas baby con chistorra, chipirones y huevo frito
- €22
- Taco de cochinillo
- €15
- Con pickles de cebolla morada y crujiente de torrezno
- Taco de pato en lechuga
- €15
- Confitado en aceite al horno de leña con salsa de px y crujiente de pistacho
- Taco de gamba
- €15
- Flambeada con tequila y mayonesa de kimchi
- Taco de corvina
- €15
- En tempura a la importancia y mayonesa de chipotle
Ensaladas
- Ensalada de úukum (silvestre en maya)
- €15
- Con palmito, cogollo, brotes de soja, alfalfa y salsa de apio
- Ensalada de tomate rosa con ventresca
- €16
- Con una vinagreta de piparras y cebolleta
- Ensalada de raíz a la parrilla
- €13
- Zanahoria, chirivía, boniato, remolacha con puré de coliflor
Carnes a la brasa
- Chistorra (250g)
- €17
- Chorizo criollo (250g)
- €17
- Presa ibérica (200g)
- €22
- Magret de pato (200g)
- €25
- Con puré de pera y salsa de oporto
- Entrecot de vaca madurada (300g)
- €25
- Chuletillas de cordero lechal
- €25
- Cowboy steak vaca madurada (1kg)
- €79
- Chuletón de vaca madurada (1.2kg)
- €79
- Tomahawk de vaca madurada (2kg)
- €135
Carnes al horno de leña
- Carrillera de ternera (200g)
- €29
- Cocida al horno de leña durante 36 horas con verduras parrilladas
- Lingote de cochinillo al horno de leña (250g)
- €35
- Con patatas rostizadas, piquillo y piparras
Pescados
- Rape entero a la parrilla al estilo cícero - /kg
- €68
- Rodaballo entero a la parrilla al estilo cícero - /kg
- €68
- Chipirones salteados
- €19
- Con jugo de cebolla caramelizada y sus tentáculos fritos
- Bacalao rostizado
- €25
- Con su brandada y cogollo a la parrilla
- Corvina salvaje rostizada
- €25
- Con texturas de zanahoria
Guarniciones
- Puré de patata trufado
- €8
- Hongos salteados, panceta y patata cambray
- €8
- Patatas puente nuevo con parmesano
- €8
- Pimientos del piquillo confitados
- €8
- Al horno de leña
Postres
- Rocher de chocolate al estilo cícero
- €9
- Tarta de queso cícero
- €7
- Tarta tatín de manzana
- €7
- Con helado de vainilla
- Frutos del bosque con helado de yogur
- €7
- Y almíbar de hierbabuena
Vinos - tintos – botella
- Mirto de ramón bilbao
- €65
- Tempranillo - rioja
- Cvne crianza selección de fincas 2019
- €22
- Tempranillo, garnacha - rioja
- Barón de chirel (m. riscal)
- €110
- Tempranillo y otros - rioja
- Bakeder 2019
- €30
- Tempranillo - rioja
- Contino reserva 2018
- €47
- Tempranillo, graciano - rioja
- Imperial gran reserva 2016
- €85
- Tempranillo, graciano - rioja
- Torre muga 2019
- €89
- Tempranillo, mazuelo - rioja
- Viña ardanza reserva 2016
- €45
- Tempranillo, garnacha - rioja
- Ramón bilbao edición limitada
- €29
- Tempranillo - rioja
- Xr reserva
- €40
- Graciano, tempranillo - rioja
- Altos de terral crianza
- €32
- Arano crianza 2019
- €37
- Tempranillo - ribera del duero
- Pago de carraovejas 2020
- €51
- Tinto fino - ribera del duero
- Vega sicilia alión
- €98
- Tempranillo - ribera del duero
- Flor de pingus 2020
- €169
- Tinto fino - ribera del duero
- Vega sicilia valbuena 5º año
- €185
- Tempranillo - ribera del duero
- Loess crianza
- €45
- Tempranillo - ribera del duero
- Cruz de alba
- €40
- Tempranillo. ribera del duero
- Mataromera crianza
- €40
- Tempranillo - ribera del duero
- Mestizaje, bobal roble 2020
- €25
- Bobal, garnacha - el terrerazo
- Pagos de galir 2019
- €29
- Mencía - valdeorras
- La tendida 2020
- €35
- Monastrell, garnacha - jumilla
- Infiltrado
- €29
- Garnacha tintorera, monastrel y syrah
- Detrás de la casa 2019
- €35
- Syrah - yecla
- Viñedos viejos peike
- €35
- 100% mencía - bierzo
- Alto de pioz 2019
- €32
- Tempranillo, cabernet sauvignon - castilla la mancha
- Abadía retuerta edición especial
- €47
- Cabernet sauvignon, merlot, syrah, tempranillo - castilla y león
- Parajes de los vidrios 2018
- €39
- Garnacha - madrid
- El hombre bala 2020
- €40
- Cariñena, garnacha - madrid
- Classic priorat 2020
- €39
- Cariñena, garnacha - priorat
- Les terrasses 2020
- €62
- Garnacha, samsó - priorat
- Las quebradas
- €45
- 100 % monastrel - alicante
- Habla del silencio
- €30
- Syrah y cabernet sauvignon
- San román 2019
- €32
- Tinta de toro - toro
- Octonia
- €42
- Garnacha, garnacha peluda y mozuelo
- Attis
- €37
- Pedral - rias baixas
- Castro candaz
- €29
- Mencía. ribeira sacra
- Bobal tinto
- €29
- Bobal - utiel requeña
- Barbera d’alba 2020
- €32
- Barbera d’alba - d.o.c.g. barolo (italia)
- Albert bichot borgogne vieilles vignes 2020
- €33
- Pinot noir - a.o.c borgoña (francia)
- Chateau pichon baron 2017
- €235
- Cabernet sauvignon, merlot - a.o.c pauillac (francia)
- Chateau figeac 2016
- €280
- Cabernet sauv, cabernet franc - a.o.c. saint-emilion (francia)
- Famille perrin reserve rouge 2019
- €19
- Garnacha, mourvèdre, syrah - côtes du rhône (francia)
- Pounamu pinot noir 2020
- €31
- Pinot noir - marlborough (nueva zelanda)
Vinos - blancos – botella
- Castiñeira
- €22
- Albariño - rías baixas
- Pedro soutomaior 2021
- €29
- Albariño - rías baixas
- Gran vino pazo barrantes 2019
- €49
- Albariño - rías baixas
- Mar de frades
- €29
- Albariño - rías baixas
- Peike
- €29
- Godello - bierzo
- The flower and the bee 2021
- €25
- Treixadura - ribeiro
- Luculo
- €27
- Garnacha blanca - navarra
- Ramón bilbao edición limitada
- €29
- Tempranillo - rioja
- El perro verde 2021
- €25
- Verdejo - rueda
- Loess verdejo
- €25
- Verdejo - rueda
- Marqués de riscal
- €25
- Verdejo - rueda
- Viñas del vero chardonnay 2022
- €22
- Chardonnay - somontano
- Viñas del vero gewürztraminer 2021
- €25
- Gewürztraminer - somontano
- Mestizaje merseguera 2021
- €25
- Merseguera, viognier - viñedos de españa
- Ellermann-spiegel 2021
- €20
- Riesling trocken - pfalz (alemania)
- Famille perrin reserve blanc 2021
- €19
- Garnacha blanca, marsanne, rousanne, viognier côtes du rhône (francia)
- Albert bichot puligny-montrachet 2019
- €119
- Torresella pinot grigio 2021
- €19
- Pinot grigio - d.o.c. venezia (italia)
- Little beauty limited edition 2022
- €32
- Sauvignon blanc - marlborough (nueva zelanda)
Vinos - rosados – botella
- Tandem casual rosado 2021
- €12
- Garnacha, graciano - vinos de navarra
- Viña real rosado 2021
- €13
- Viura, tempranillo, garnacha - rioja
- Lalomba finca lalinde
- €39
- Garnacha, viura rosado. Rioja
- Alto de pioz rosado 2022
- €16
- Tempranillo, malvar - castilla la mancha
- Chivite las fincas rosé
- €16
- Garnacha, tempranillo - i.g.p 3 riberas
- Miraval rosé 2021
- €32
- Cinsault, garnacha - côtes du provence (francia)
- La vieille fermé rosé 2020
- €17
- Cinsault, garnacha - ventoux (francia)
Champagne, cavas y espumosos – botella
- L. perrier la cuvee
- €62
- Chardonnay, pinot noir, meunier
- L. perrier la cuvée rosé
- €94
- Pinot noir
- Moeat imperial brut
- €56
- Chardonnay, pinot noir. Champagne
- Moeat imperial rosé
- €65
- Chardonnay, pinot noir. Champagne
- Moeat garden spritz
- €39
- Chardonnay, pinot noir. Champagne
- Drappier carte d'or.
- €45
- Pinot noir (champagne)
- Torresella prosecco extra dry
- €29
- Glera. - d.o.c. venezia
Vinos - tintos – copa
- Ramón bilbao edición limitada
- €29
- Tempranillo - rioja
- Mestizaje, bobal roble 2020
- €25
- Bobal, garnacha - el terrerazo
- Loess crianza
- €45
- Tempranillo - ribera del duero
- Flores de callejo roble 2021
- €5.5
- Tinto fino - ribera del duero
- Cvne crianza selección de fincas 2019
- €6.5
- Tempranillo, garnacha - rioja
- Mataromera crianza
- €40
- Tempranillo - ribera del duero
- Pagos de galir 2019
- €29
- Mencía - valdeorras
- Castiñeira
- €22
- Albariño - rías baixas
- Loess verdejo
- €25
- Verdejo - rueda
- Viñas del vero chardonnay 2022
- €22
- Chardonnay - somontano
- Mestizaje merseguera 2021
- €25
- Merseguera, viognier - viñedos de españa
- Maruxa 2022
- €5.5
- Godello - valdeorras
Vinos - rosados – copa
- Tandem casual rosado 2021
- €12
- Garnacha, graciano - vinos de navarra
- Viña real rosado 2021
- €13
- Viura, tempranillo, garnacha - rioja
- Chivite las fincas rosé
- €16
- Garnacha, tempranillo - i.g.p 3 riberas
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