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Menu 2025 - Cierzo
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Chef
Adrián Rubio
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (90)
Starter
- Las Bravas (Un guiño a Catalina casa de comidas)
- €6.5
- Croquetas de pollo asado al curry
- €7
- Sobrasada ibérica , mató y miel sobre pan italiano de maíz
- €6.5
- Burrata , tomates cherris semi secos y anchoas de las buenas
- €7.5
- Huevos rotos , patatas y jamón 100\% bellota
- €8
- Mollete al vapor de ternasco de Aragón , emulsión de kimchi y shitakes
- €7
- Tacos estilo mejicano de tartar de vaca vieja
- €9
- Gazpacho de sandía bien fresquito
- €6.5
- Ensalada de tomates de temporada , licuado de hierbas frescas y sardina ahumada
- €8
- Ensalada estiloThai de mango verde , camarones y gambas
- €7.5
Main Course
- Canelones de ricota espinacas , y trufa
- €8
- Pulpo a la llama , causa limeña y emulsión de ají
- €12.5
- Arroz meloso de aguja de cerdo ibérico
- €12
- Risotto de calabaza ,gorgonzolla y nueces
- €10.5
- Lomo de bacalao asado con crema de guisantes y tirabeques
- €12
- "Tiradito" de atún marinado y cremoso de aguacate
- €12.5
- "Mc pork" Hamburguesa de carrillera ibérica con rúcula , queso de la garrotxa y yema crio
- €10
- Lomo bajo de ternera " Rubia gallega" a la parrilla conchutney de berenjena
- €14.5
Dessert
- Nuestra versión del cheescake
- €5
- Aceite, chocolate y pan
- €5.5
- Carrot cake con helado de leche fresca
- €6
- Tiramisú hecho en casa
- €5.5
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1.2
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