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Insider
Menu 2024 - Cincu e Deci
Via Roma, 257, 21042, Caronno Pertusella
SicilianoAverage price €50
9.3
(630 reviews)
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Last update
September 5, 2024
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (6)
+4
All food photos (89)
+85
Antipasto
- Gran Plateau Royale x 2 ps.
- €70
- Respiro di mare
- €28
- carpaccio, ostrica, gambero rosso di Mazara, scampo Sicilia e frutti di mare
- Bis di tartare, salmone ,mela verde , ,mandorle salate , salicornia e tonno alla catalana
- €20
- Terra di Sicilia
- €17
- arancino mignon , panelle , caponata di melanzane , melanzane alla parmigiana , crocchetta di patate alla palermitana , melanzane alla beccafico , polpettine di ricotta
- Azzurro di mare
- €18
- Capesante.sarde alla beccafico. Palermitana.frittella di nunnata moscardini cannolicchi e cozze gratinate
- Insalatina tiepida di seppie , carciofi arrosticciati , noci e salsa al nero
- €20
- Polpo arrosticciato su macco di fave , cicorietta ripassata e chips di pecorino
- €20
- Carpaccio di tonno con pomodorini confit , maionese al lime e jalapeno , gelato di burrata e mandorle
- €20
- Tris di carpacci (tonno, salmone, ricciola) con frutta e verdura di stagione
- €20
- Degustazione di Crostacei di Sicilia , burrata e paglia di porri e zucchine
- €28
- Ostriche cad.1
- €3.5
- Scampo sicilia Cad. 1
- €5
- Gambero rosso di Mazzara Cad. 1
- €4.5
- Ricci di mare ( quando disponibili) Cad. 1
- €4.5
Portata principale
- Pasta con le sarde
- €18
- Pasta alla norma
- €14
- Fusillone con pesto di pistacchio , guanciale e burrata
- €16
- Linguine vongole e bottarga
- €18
- Tagliolini con spremuta di Sicilia con cozze e battuta di tonno
- €18
- Scialatiello 5/10 (frutti di mare)
- €20
- Busiata con gamberi e pesto di pistacchio di Bronte
- €18
- Pacchero con pescatrice , olive , pomodorini , crema di zucchine e menta
- €18
- Risotto all ‘ aglio nero con carpaccio di capasanta , salsa corallo e mandorle d’ Avola salate
- €18
Second course
- Cotoletta di vitello alla palermitana con caponatina di melanzane
- €20
- Tartare di scottona tartufata e burrata
- €20
- Pescato del Mediterraneo al forno con patate, olive e pomodorini oppure al sale con contorno di arancia e finocchi
- €24
- Trittico alla siciliana - involtino di pesce spada con caponatina , tonno in crosta di pistacchio , calamaretto con zucchine alla scapece e primo sale
- €28
- Tagliata di tonno in crosta di pistacchio e verdure in agrodolce
- €24
- Calamaretti con zucchine alla scapece e primo sale
- €20
- Involtino di pesce spada alla palermitana con caponatina
- €22
- Grigliata imperiale di pesce con tonno , salmone , spada , calamaro , crostacei
- €28
- Cuore di baccalà cotto a bassa temperatura con verdurine alla catalana ( sedano , pomodorini, basilico e cipolla) e acciughe di Sciacca
- €24
- Filetto di rombo in crosta di patate e tartufo nero con cicorietta ripassata
- €24
- Fritto misto di paranza , con calamaretti , gambero rosa Sicilia e filetti di sarde
- €22
Frequently Asked Questions
Cincu e Deci
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