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Menu 2025 - Cinque Terre de Alcalá
C. de Vázquez de Mella, 1, 28017, Madrid
ItalianAverage price €20
8.3
(6 reviews)
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Last update
January 23, 2025
Chef
Niko
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (9)
+5
Antipasti
- Focaccia
- €3
- Provoletta
- €9.5
- Con verduras, aceite de albahaca y orégan
- Antipasto
- €13
- Surtido de fiambres y quesos italianos con oliva ditaggiasc y pomodoro confitado rojo y straccitella
- Burrata
- €13.5
- Base de pomodoro amarillo, oliva ditaggiasca, pomodori perini, trufa negra y hojas de albahaca
- Melanzana Ripiena
- €13.95
- Berenjena con salsa de pomodoro, mozzarella flor di latte y parmigiano
Tartar y carpaccio
- Tartar di salome
- €14.55
- Acompañado con pomodori perini,frutta, salsa de soja y semillas de sésamo
- Carpaccio della casa
- €14.95
- Finas lonchas de carne aliñadas con limón,pimienta virutas de parmesano reggiano y aceite de oliva
- Carpaccio parimigno
- €15.5
- Lonchas de carne con rúcula ,trufa negra y laminas parmigiano reggiano
- Carpaccio di bacalao
- €13.95
- Acompañado con base de pomodoro rojo confitado aceite de olivas negras, aceite de albahaca y pistachio
Insalatas
- Insalata verde
- €9.5
- Variado de lechuga, rúcula, pomodoro rojo perini pomodoro amarillo, oliva de taggiasca y cebolla roja
- Insalata di pomodoro giallo e rosso
- €11.75
- Lechugas,pomodoro amarillo e rosso confitado, stracciatella, aceite de albahaca y nuez
- Insalata di capra
- €14
- Ensalada verde, queso de cabra, pomodorini rojo, aceite de oliva, aceite de albahaca, mermelada de melocotón y helado de cabra según “stock"
- Insalata di mare
- €14.5
- Variado de lechugas, pomodoro confitado rojo y amarillo y fruti di mare
- Carpaccio di búfala
- €13.5
- Base de pomodoro rojo confitado , mozzarella di búfala laminada, paté de oliva de taggiasca, aceite de albahaca y pistacchio
Rose
- La bufalina
- €14.5
- Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte,trufa negra boconccini di búfala y pomodorino pachino fresco
- Prosciutto cotta
- €13.4
- Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto
- Hawaiana
- €13.4
- Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto y piña
- La milanese
- €13.5
- Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte y prosciutto cotto y huevo
- Frutti di mare
- €14.9
- Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte,fruto di mare ajo y perejil
- Tonno e cipolla
- €13.7
- Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, atún, cebolla colorada y oliva de taggiasca
- Nostra azurra
- €13.9
- Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, queso stracciatella pomodoro rojo confitado, pesto y aceite de albahaca
- Ortolana
- €13.45
- Salsa de pomodoro, berenjena, calabacín, cebolla pochada oliva de taggiasca y aceite de albahaca
- Quattro stagione
- €13.9
- Salsa de pomodoro, alcachofas, champiñon, aceitunas negras y prosciutto cotto
- Quattro formaggi
- €13.9
- Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte,taleggio, gorgonzola y parmigiano
- Napolitana
- €13.9
- Salsa de pomodoro, alice, olive ditaggiasca, orégano, olio di aglio, capperi
- Casertana
- €14.45
- Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, rúcula, pomodoro confitado rojo y llaminas parmigiano reggiano
- Margherita
- €12.1
- Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca
- Diavola
- €13.8
- Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte y spianata calabrese piccante
- Prosciutto funghi
- €13.7
- Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y champiñones
- Fiore di sicilia
- €13.7
- Salsa de pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena, parmigiano reggiano, miel y crema balsámica
Bianca
- Bianca neve
- €14.95
- Crema ditrufa blanca, mozzarella fior di latte, laminas parmigiano reggiano, champiñón laminado, embutido de guancialle y rúcula
- La migliore
- €14.5
- Mozzarella fior di latte,tomate natural, speck, laminas parmigiano reggiano,prosciutto cotto cebolla pochade y miel
- Dolce vita
- €14.5
- Mozzarella fior di latte, laminas parmigiano reggiano cebolla pochade, mortadella, rúcula, aceite de oliva y pistacho
- Salmone
- €14.5
- Base de pesto, mozzarella fior di latte, salmon ahumado, tomate rojo confitado, ricotta, oliva taggiasca, rúcula y miel
- Pulcinella
- €14.5
- Gorgonzola, mozzarella fior di latte, cebolla pochade, miel, pistachio, nuez y stracciatella
- La bufalotta
- €14.9
- Prosciutto di parma, rúcula, burrata, stracciatella pomodoro rojo confitado y aceite de albahaca
- Rustica italiana
- €14.8
- Base de pesto, mozzarella fior di latte,tomino, prosciutto cotto, oliva de taggiasca de albahaca
- La dulce
- €11.5
- Nutella, pistacchio y helado de pistachio
Sin gluten
- Margarita
- €12
- Salsa de pomodoro,mozzarella fior di lattey albahaca
- Prosciutto
- €13.5
- Salsa de pomodoro,mozzarella fior de latey prosciutto
Carni e pesci
- Entrecot
- €18.5
- De ternera a la plancha,acompañado de patatas fritas
- Dorada
- €12.5
- Al horno,acompañada de ensaladay patatas fritas
Elige tu salsa
- Aglio,olio e pepperoncino
- €17.2
- Ajo,aceite de oliva y pepperoncino
- Pesto
- €17.7
- Albahaca genovesa,piñones , ajo, parmigiano reggiano y aceite de oliva.
- Pesto pistachio e langostino
- €18.2
- Pistachio, aceite de oliva, pimienta y langostino
- Creme di salmone
- €18.2
- Salmon ahumado, nata , mantequilla,eneldo
- Bolognesa
- €17.7
- Carne picada, cebolla, zanahoria, apio, pomodoro, ajo y aceite de oliva
- Bolognesa con pana
- €17.7
- Carne picada,cebolla, zanahoria,apio,ajo, salsa pomodoro, mantequilla, crema de leche
- Funghi porcini
- €17.2
- Porcini, nata , mantequilla , parmigiano reggiano
- Pomodoro e basilico
- €17.7
- Pomodoro,albahaca,ajo, aceite de oliva
- Putanesca
- €17.7
- Pomodoro, anchoa,alcaparras, oliva tagliasca, guindilla,cebolla, ajo, aceite de oliva
- Arrabiata
- €17.2
- Ajo, albahaca, guindilla, pomodoro,cebolla
- Funghi porcini e trufa negra
- €18.4
- Porcini, nata,mantequilla, parmigiano reggiano, trufa negra
- Nocci e gorgonzola
- €17.7
- Gorgonzola, nata, salsa de nueces, parmigiano reggiano
- 4 formaggi
- €17.7
- Gorgonzola, parmigiano reggiano,taleggio, gorgonzola, parmigiano reggiano,taleggio,
- Fruti di mare
- €18.4
- Aglio, perejil, vino blanco, frutti di mare
Elige tu pasta
- Fresca
- Spaghetti chitarra taglliatelle
- Secca
- Spaghettini pennete rigate rigatoni
- Ripiena
- Tortellini ricotta spinaci agnolotti fungi vele al tartufo sorrisi fichi formaggio capra
- Sin gluten
Al forno
- Ricciole (speck, provolone)
- €14
- Lasagna bolognese
- €14
- Lasagna bolognese senza glutine
- €14
- Canelloni (ricotta e spinaci)
- €14
Cerveza del mundo
- Peroni
- €6
- Nastro azzuro
- €6
- Moreti ( caña)
- €3.5
- Moreti (jarra)
- €5.5
- Corona
- €1.8
- Heineken
- €3
- Judas
- €4.9
Cerveza nacional
- Aguila
- €3
- Amstel (caña)
- €3
- Amstel (jarra)
- €5
- Amstel oro
- €3.5
- Amstel 0.0%
- €3
- 18/70
- €3
Postres
- Tarta de manzana
- €6
- Deliciosa tarta
- Tarta de queso
- €6
- Acompaña de salsa de fruta
- Panna cotta
- €6
- salsa
- Cannoli
- €6
- Con crema
- Bola de helado
- €3.5
- Vainilla , Fresa, Sorbete de Limon, Chocolate, Pistacho, Mango
- Coulant di pistacchio
- €6
- Helado de Pistacho
- Coulant de Chocolate (con o sin gluten)
- €6
- Con helado
- Tiramisù
- €6
- Canela o azucar glaseada
Aperitivo
- Aperol spritz
- €4.9
- Spritz nuge
- €4.9
- Limoncello
- €2
- Campari
- €4.9
- Licar de malón
- €4.9
Refrescos
- Coca cola
- €3
- Sprite
- €3
- Nestea
- €3
- Aquarius
- €3
- Fanta
- €3
- Agua
- €2.5
- Zumos
- €2.5
Cafes/infusiones
- Ristretto
- €1.8
- Vienés
- €3.5
- Macchiato
- €1.8
- Capuccino
- €2.5
- Latte macchiato
- €1.8
- Bombón
- €2.5
- Americano
- €1.8
- Affogatto
- €5
- Infusiones
- €2
- Espresso martini
- €5
- Carajillo
- €2.6
- Frappuccino
- €5
- Irlandés
- €5
- Italian coffee
- €5
- Jamaicano
- €5
- Escocés
- €5
- Barraquito
- €5
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