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Menu 2025 - Cinquecento
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Chef
Andrea Broggi
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (50)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Entrantes
- Ensalada capretta
- €11.9
- Ensalata de canonigos,queso de cabra,pera,bacon crujiente,frutos secos,aliñada con vinagreta balsamica
- Carpaccio de atun , maracuya y pimientos confit
- €12.9
- Carpaccio de lomo de atun fresco con maracuya, pimientos asados confitados y brotes de rabanitos
- D’anatra
- €11.9
- Ensalada de confit de pato,canónigos,lechuga de roble,croutones, tomate cherry y crema de balsamico
- Carpaccio de boletus y trufa
- €13.5
- Carpaccio de boletus edulis crudo con trufa negra, rucola y parigiano reggiano
- Tartar del ghiottone
- €13.5
- Cremosa tartar de salmon fresco y aguacate
- Burrata di bufala campana
- €13
- Jugoso queso fresco de bufala relleno de stracciatella,tartar de tomate secoy tomate valenciano con pesto de albahaca y piñones
- Carpaccio tradizionale
- €12.9
- Finisimo solomillo de ternera con parmigiano y rucula bio
- Brie a la nizzarda
- €11.5
- Fundiente queso “Brie” rebozado acompañado de compota casera de arandanos
- Parmigiana affumicata di melanzane
- €12.5
- Gratinado de berenjenas fritas,tomate,mozzarella de bufala,queso scamorza ahumado y albahaca
Nuestra pasta
- Agnolotti de cordero con parmesano y menta
- €13.8
- Rellenos de cordero a la brasa con salsa de parmesano y menta
- Risotto Lime,gambones y esparragos
- €14.3
- Arroz meloso con lima, ragut de gambones, esparragos y mango
- Ravioloni de rabo de toro y peras confit
- €13.8
- Rellenos de rabo de toro sobre salsa de pera caramelizada y gorgonzola
- Lunette marsalate al foie
- €13.9
- Rellena de Foie grass en reduccion de marsala,cebolla caramelizada y crujiente de jamon ahumado
- Spaghetti al frutti di mare
- €14.5
- Tomate fresco,clochinas,almejas marinera, gambones,pulpitos,perejil y guindilla
- Baulotti all’astice vodka & gamberoni
- €13.9
- Rellenos de Vieras y bogabante en crema picante con ragut de gambones y vodka
- Lasaña de carne
- €11.5
- Lasaña rellenas de bolonesa,queso y beshamell
- Fettuccine della casa
- €13.3
- Cintas de pasta fresca con panceta crujiente,setas porcini y parmesano en laminas
- Fettuccine al ragu’ di cinghiale
- €12.9
- Cintas de pasta fresca con ragout de jabali y laminas de parmesano
- Panzerotti ai porcini tartufati
- €13.3
- Raviolis rellenos de setas y parmesano en crema de trufa blanca y negra
- Gnocchi caramellati al taleggio
- €13.3
- Rellenos de queso gorgonzola en crema de queso taleggio,rucola y tomate caramelizado
- Spaghetti alla bolognese
- €10
- Clasico guiso de carne y tomate cocinado a fuego lento
Carne y pescado
- Entrecot de lomo alto de angus argentino a la plancha
- €22.5
- Entrecot de lomo alto de angus argentino al gorgonzola
- €24.9
- Entrecot de angus argentino a la pimienta
- €24.9
- Guanciale di angus al brandy su crema di pere caramellate
- €19.5
- Carrillada de angus al brandy y vino tinto sobre pure de pera caramelizada
- Lubina a la espalda
- €17.5
Pizzas
- Margherita
- €8.4
- Tomate,mozzarella y albahaca
- Prosciutto
- €9.9
- Tomate,mozzarella y jamón york
- Vesuvio
- €10.7
- Tomate,mozzarella,huevo y bacon
- Rustica
- €10.7
- Tomate, mozzarella,atun y cebolla
- Diavolo
- €10.7
- Tomate,mozzarella,salami picante,cebolla y guindilla tomato,mozzarella,spicy salami ,onion and chili
- Trentina
- €11.9
- Tomate,mozzarella,jamón ahumado,longaniza, parmesano tomato,mozzarella,ham,sousage and parmesan
- Quattro formaggi
- €11.9
- Tomate,mozzarella,gorgonzola,taleggio,parmesano tomato,mozzarella,gorgonzola,taleggio and parmesan
- Barbacoa
- €11.9
- Tomate,mozzarella,salsa barbacoa,cebolla y longaniza tomato,mozzarella,barbacoa souce,onion and pork
- Quattro stagioni
- €11.9
- Tomate,mozzarella,champiñon,york,pimiento, atún
- Napoli
- €11.5
- Tomate,mozzarella,anchoas,olivas negras y alcaparras tomato,mozzarella,anchovy,black olivs and cappers
- Regina
- €10.7
- Tomate,mozzarella,york y champiñones
- Porcini
- €11.9
- Tomate,mozzarella,setas porcini y parmesano
- Del ghiottone
- €14.4
- Tomate,mozzarella,bresaola ,rucola,bufala y parmesano
- Caprese
- €12.5
- Tomate,mozzarella de bufala,tomate cherry y albaca
- De la casa
- €11.9
- Tomate, mozzarella,salami picante,parmesano y rucula
- Calabrese
- €11.5
- Tomate, mozzarella,ndujia(sobresada picante) y gorgonzola
- Salmon
- €13.4
- Tomate,mozzarella,salmon ahumado y alcaparras
- Calzone
- €11.9
- Tomate,mozzarella,champiñon,ricotta y york
- Verduras
- €11.4
- Tomate mozzarella,pimiento,calabacin,berenjena,cebolla
- Hawai
- €10.7
- Tomate,mozzarella,piña y york
Postres
- Tiramisu
- €5.9
- Panna cotta al baileys con chocolate caliente
- €5.9
- Tarta de queso con arandanos
- €5.9
- Carpaccio de pina con helado de vainilla y fruta del boque
- €5.9
- Crema fria de chocolate blanco y yogurt con maracuya
- €5.9
- Helado casero de sorbete de limón
- €4.5
Vinos-tinto italiano
- Lambrusco tinto dulce d.o.c.
- €12.9
- Montepulciano «colle secco» reserva
- €19.5
- Nero d’avola “feudo arancio” 3/8 d.o.c.g
- €11.5
- Chianti superiore ”due arbie» d.o.c.g
- €19.5
- Nero d’avola “feudo arancio” d.o.c.g
- €18.5
- Gran passione “botter” i.g.t. veneto
- €19.9
- Cantodoro “feudo arancio” sicilia d.o.c
- €19.9
- Teroldego rotaliano “castel firmian” riserva doc
- €20.9
- Barbera d’alba “batasiolo” riserva
- €22.5
- Brunello di montalcino”castello banfi” gran riserva d.o.c.g
- €75
- Amarone della valpolicella “masi” gran riserva d.o.c.g
- €85
Tinto español
- Vino de la casa valcanto cabernet sauvignon – d.o. almansa
- €11.9
- Malcriat (merlot-bobal) – d.o. valencia
- €14.5
- Pasion de bobal(bobal) – d.o. utiel-requena
- €17.8
- El coto (tempranillo) crianza – d.o rioja
- €16.5
- Protos (tempranillo) roble – d.o ribera del duero
- €18.5
- Ramon bilbao (tempranillo) crianza- d.o rioja
- €17.9
- Juan gill 12m – plata (monastrell)- d.o jumilla
- €20.9
- Enta del puerto nº12(merlot,syrah,tempranillo,cabernet suv)- d.o valencia
- €18.5
- Habla del silencio (syrah,cabernet souvignon,tempranillo) – d.o. extremadura
- €19.9
- Piqueras 100 años reserva edicion limitada
- €21.5
- Enrique mendoza “santa rosa” reserva d.o.alicante
- €29.5
- Imperial reserva (tempranillo)- d.o. rioja
- €39.5
Blancos
- Vino de la casa verdejo d.o.rueda
- €11.4
- Grillo feudo arancio 3/8 -sicilia(italia)
- €11.5
- Pinot grigio “botter” friuli (italia)
- €14.5
- Marina alta afrutado d.o.alicante
- €13.9
- Viña mayor verdejo d.o. rueda
- €14.5
- Grillo feudo arancio -sicilia(italia)
- €16.9
- Muller thargau trentino d.o.c.g(italia)
- €19.9
- Traminer aromatico trentino d.o.c.g(italia)
- €21.9
Rosados
- Vino de la casa (syrah) d.o. almansa
- €11.4
- Lambrusco rosado dulce
- €12.5
- Pasion de bobal (bobal)
- €14.5
- Las campanas(garnacha) d.o.navarra
- €13.5
Licores y copas-Licores italianos
- Aperol spritz
- €4.5
- Campari spritz
- €4.5
- Amaretto di Saronno
- €4
- Sambuca molinari
- €4
- Limoncello casero
- €4
- Grappa selecta
- €3
- Amaro montenegro
- €4
- Martini rojo /blanco
- €3.5
Licores tradicionales
- Orujo de hierbas
- €3.5
- Crema de arroz
- €3.5
- Pacharan
- €3.5
- Baylies
- €4.5
Gin tonics
- Seegram/tankeray/beefeter/larios
- €6
- Puerto de india black/ puerto de india strawberry
- €6
- Hendriks
- €8.5
- Gin mare
- €9.9
- Gvine
- €12.5
Ron
- Brugal/santa teresa/barcelo
- €4
- Matusalem 15 años
- €8.5
- Arehucas 18 años reserva especial
- €9.9
Whisky
- Cutty shark / j&b
- €4
- Jack daniels
- €5.5
- Cardhu’ 12 años
- €6.5
- Glenfiddich 12 años
- €8.5
- Old st andrews 18 años
- €9.9
Vodka
- Absolute
- €4.5
- Smirnoff
- €4.5
Brandy
- Magno
- €3.5
- Carlos 3º
- €4
- Gran duque de alba reserva
- €8.5
- 1866
- €10.5
- Napoleon 12 años
- €12.5
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