Menu 2026 - Cinquecento
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 7, 2025
Chef
Andrea Broggi
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (51)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Entrantes
- Ensalada capretta
- €13.9
- Ensalata de canonigos,queso de cabra,pera,bacon crujiente,frutos secos,aliñada con vinagreta balsamica
- Carpaccio de atun , maracuya y pimientos confit
- €13.9
- Carpaccio de lomo de atun fresco con maracuya, pimientos asados confitados y brotes de rabanitos
- D’anatra
- €13.9
- Ensalada de confit de pato,canónigos,lechuga de roble,croutones, tomate cherry y crema de balsamico
- Tartar del ghiottone
- €15.3
- Cremosa tartar de salmon fresco y aguacate
- Burrata di bufala campana
- €15.3
- Jugoso queso fresco de bufala relleno de stracciatella,tartar de tomate secoy tomate valenciano con pesto de albahaca y piñones
- Carpaccio tradizionale
- €12.9
- Finisimo solomillo de ternera con parmigiano y rucula bio
- Brie a la nizzarda
- €13.5
- Fundiente queso “Brie” rebozado acompañado de compota casera de arandanos
- Parmigiana affumicata di melanzane
- €13.5
- Gratinado de berenjenas fritas,tomate,mozzarella de bufala,queso scamorza ahumado y albahaca
Nuestra pasta
- Agnolotti de cordero con parmesano y menta
- €15.8
- Rellenos de cordero a la brasa con salsa de parmesano y menta
- Risotto Lime,gambones y esparragos
- €16.5
- Arroz meloso con lima, ragut de gambones, esparragos y mango
- Ravioloni de rabo de toro y peras confit
- €15.8
- Rellenos de rabo de toro sobre salsa de pera caramelizada y gorgonzola
- Lunette marsalate al foie
- €15.9
- Rellena de Foie grass en reduccion de marsala,cebolla caramelizada y crujiente de jamon ahumado
- Spaghetti al frutti di mare
- €15.5
- Tomate fresco,clochinas,almejas marinera, gambones,pulpitos,perejil y guindilla
- Baulotti all’astice vodka & gamberoni
- €15.9
- Rellenos de Vieras y bogabante en crema picante con ragut de gambones y vodka
- Lasaña de carne
- €12.5
- Lasaña rellenas de bolonesa,queso y beshamell
- Fettuccine della casa
- €15.3
- Cintas de pasta fresca con panceta crujiente,setas porcini y parmesano en laminas
- Fettuccine al ragu’ di cinghiale
- €14.9
- Cintas de pasta fresca con ragout de jabali y laminas de parmesano
- Panzerotti ai porcini tartufati
- €15.3
- Raviolis rellenos de setas y parmesano en crema de trufa blanca y negra
- Gnocchi caramellati al taleggio
- €15.3
- Rellenos de queso gorgonzola en crema de queso taleggio,rucola y tomate caramelizado
- Spaghetti alla bolognese
- €9.5
- Clasico guiso de carne y tomate cocinado a fuego lento
Carne y pescado
- Entrecot de lomo alto de angus argentino a la plancha
- €27.5
- Entrecot de lomo alto de angus argentino al gorgonzola
- €29.9
- Entrecot de angus argentino a la pimienta
- €29.9
- Guanciale di angus al brandy su crema di pere caramellate
- €23.5
- Carrillada de angus al brandy y vino tinto sobre pure de pera caramelizada
- Lubina a la espalda
- €19.5
Pizzas
- Margherita
- €10.4
- Tomate,mozzarella y albahaca
- Prosciutto
- €11.9
- Tomate,mozzarella y jamón york
- Vesuvio
- €12.7
- Tomate,mozzarella,huevo y bacon
- Rustica
- €12.7
- Tomate, mozzarella,atun y cebolla
- Diavolo
- €12.7
- Tomate,mozzarella,salami picante,cebolla y guindilla tomato,mozzarella,spicy salami ,onion and chili
- Trentina
- €13.9
- Tomate,mozzarella,jamón ahumado,longaniza, parmesano tomato,mozzarella,ham,sousage and parmesan
- Quattro formaggi
- €13.9
- Tomate,mozzarella,gorgonzola,taleggio,parmesano tomato,mozzarella,gorgonzola,taleggio and parmesan
- Barbacoa
- €13.9
- Tomate,mozzarella,salsa barbacoa,cebolla y longaniza tomato,mozzarella,barbacoa souce,onion and pork
- Quattro stagioni
- €12.9
- Tomate,mozzarella,champiñon,york,pimiento, atún
- Napoli
- €13.5
- Tomate,mozzarella,anchoas,olivas negras y alcaparras tomato,mozzarella,anchovy,black olivs and cappers
- Regina
- €11.7
- Tomate,mozzarella,york y champiñones
- Porcini
- €13.9
- Tomate,mozzarella,setas porcini y parmesano
- Del ghiottone
- €15.4
- Tomate,mozzarella,bresaola ,rucola,bufala y parmesano
- Caprese
- €14.5
- Tomate,mozzarella de bufala,tomate cherry y albaca
- De la casa
- €12.9
- Tomate, mozzarella,salami picante,parmesano y rucula
- Calabrese
- €13.5
- Tomate, mozzarella,ndujia(sobresada picante) y gorgonzola
- Salmon
- €15.4
- Tomate,mozzarella,salmon ahumado y alcaparras
- Calzone
- €13.9
- Tomate,mozzarella,champiñon,ricotta y york
- Verduras
- €13.4
- Tomate mozzarella,pimiento,calabacin,berenjena,cebolla
- Hawai
- €11.7
- Tomate,mozzarella,piña y york
Postres
- Tiramisu
- €6.9
- Panna cotta al baileys con chocolate caliente
- €6.9
- Tarta de queso con arandanos
- €6.9
- Carpaccio de pina con helado de vainilla y fruta del boque
- €7.5
- Crema fria de chocolate blanco y yogurt con maracuya
- €6.9
- Helado casero de sorbete de limón
- €6
Vinos-tinto italiano
- Lambrusco tinto dulce d.o.c.
- €12.9
- Montepulciano «colle secco» reserva
- €19.5
- Nero d’avola “feudo arancio” 3/8 d.o.c.g
- €11.5
- Chianti superiore ”due arbie» d.o.c.g
- €19.5
- Nero d’avola “feudo arancio” d.o.c.g
- €18.5
- Gran passione “botter” i.g.t. veneto
- €19.9
- Cantodoro “feudo arancio” sicilia d.o.c
- €19.9
- Teroldego rotaliano “castel firmian” riserva doc
- €20.9
- Barbera d’alba “batasiolo” riserva
- €22.5
- Brunello di montalcino”castello banfi” gran riserva d.o.c.g
- €75
- Amarone della valpolicella “masi” gran riserva d.o.c.g
- €85
Tinto español
- Vino de la casa valcanto cabernet sauvignon – d.o. almansa
- €11.9
- Malcriat (merlot-bobal) – d.o. valencia
- €14.5
- Pasion de bobal(bobal) – d.o. utiel-requena
- €17.8
- El coto (tempranillo) crianza – d.o rioja
- €16.5
- Protos (tempranillo) roble – d.o ribera del duero
- €18.5
- Ramon bilbao (tempranillo) crianza- d.o rioja
- €17.9
- Juan gill 12m – plata (monastrell)- d.o jumilla
- €20.9
- Enta del puerto nº12(merlot,syrah,tempranillo,cabernet suv)- d.o valencia
- €18.5
- Habla del silencio (syrah,cabernet souvignon,tempranillo) – d.o. extremadura
- €19.9
- Piqueras 100 años reserva edicion limitada
- €21.5
- Enrique mendoza “santa rosa” reserva d.o.alicante
- €29.5
- Imperial reserva (tempranillo)- d.o. rioja
- €39.5
Blancos
- Vino de la casa verdejo d.o.rueda
- €11.4
- Grillo feudo arancio 3/8 -sicilia(italia)
- €11.5
- Pinot grigio “botter” friuli (italia)
- €14.5
- Marina alta afrutado d.o.alicante
- €13.9
- Viña mayor verdejo d.o. rueda
- €14.5
- Grillo feudo arancio -sicilia(italia)
- €16.9
- Muller thargau trentino d.o.c.g(italia)
- €19.9
- Traminer aromatico trentino d.o.c.g(italia)
- €21.9
Rosados
- Vino de la casa (syrah) d.o. almansa
- €11.4
- Lambrusco rosado dulce
- €12.5
- Pasion de bobal (bobal)
- €14.5
- Las campanas(garnacha) d.o.navarra
- €13.5
Licores y copas-Licores italianos
- Aperol spritz
- €4.5
- Campari spritz
- €4.5
- Amaretto di Saronno
- €4
- Sambuca molinari
- €4
- Limoncello casero
- €4
- Grappa selecta
- €3
- Amaro montenegro
- €4
- Martini rojo /blanco
- €3.5
Licores tradicionales
- Orujo de hierbas
- €3.5
- Crema de arroz
- €3.5
- Pacharan
- €3.5
- Baylies
- €4.5
Gin tonics
- Seegram/tankeray/beefeter/larios
- €6
- Puerto de india black/ puerto de india strawberry
- €6
- Hendriks
- €8.5
- Gin mare
- €9.9
- Gvine
- €12.5
Ron
- Brugal/santa teresa/barcelo
- €4
- Matusalem 15 años
- €8.5
- Arehucas 18 años reserva especial
- €9.9
Whisky
- Cutty shark / j&b
- €4
- Jack daniels
- €5.5
- Cardhu’ 12 años
- €6.5
- Glenfiddich 12 años
- €8.5
- Old st andrews 18 años
- €9.9
Vodka
- Absolute
- €4.5
- Smirnoff
- €4.5
Brandy
- Magno
- €3.5
- Carlos 3º
- €4
- Gran duque de alba reserva
- €8.5
- 1866
- €10.5
- Napoleon 12 años
- €12.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.