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Menu 2025 - Cipressa
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Last update
October 11, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (4)
To Share
- Notre pissaladière
- €14
- Mezze à partager
- €22
Antipasti
- Notre vitello tonnato
- €20
- Oeuf parfait, premières courges en velouté, lard de collonata
- €18
- Haricots verts en salade, groseilles, émulsion d’estragon, noisettes
- €18
- Salade cipressa
- €18
- Crudités, olives noires taggiasche, jeunes pousses
Primi piatti
- Rigatoni all’arrabbiata
- €22
- Risotto au parmesan et brisures de truffe
- €30
- Linguine con polpette à la sauce tomate
- €26
Secondi
- Longe de thon à la flamme
- €28
- Jus d’une bisque de poissons, pommes de terre safrannées
- Sûpreme de pintade, déclinaison de champignons, jus poivré
- €26
- Cannelloni farcis à la ricotta fraîche et sauce tomate
- €24
- Découvrez tous les jours, notre suggestion
- (Prix variable)
Pizze - base sauce tomate cuisinée
- Margherita
- €17
- Fior di latte, grana padano, basilic frais
- Regina
- €19
- Fior di latte, grana padano, jambon cuit “granbiscotto” champignons poêlés, basilic frais
- Gianmarco
- €19
- Anchois, persillade, origan, ail, olives taggiasche, basilic frais
- Calabrese
- €19
- Fior di latte, spianata romana, échalotes confites, huile d’estragon, basilic frais
- Bufalina
- €21
- Tresse di bufala, pesto de basilic, basilic frais
- Parmigiana
- €21
- Aubergines grillées, tresse di bufala, ricotta salée, grana padano, basilic frais
- Bresaola
- €22
- Bresaola “black angus”, tresse di bufala, chimichurri, basilic frais
Pizze - base blanche
- Quattro formaggi
- €21
- Fior di latte, gorgonzola, grana padano, taleggio, basilic frais
- Trufala
- €25
- Crème de truffe blanche, tresse di bufala, grana padano, jambon cuit truffé “granbiscotto”, huile de truffe, basilic frais
Dolci
- Tartelette pistache et citron jaune
- €12
- Tiramisù café-spéculoos
- €12
- Affogato al caffè
- €12
- Tarte croustillante gianduja et chocolat noir
- €12
- Café gourmand
- €14
- Sélection de glaces et sorbets (1 boule)
- €4
- Sélection de glaces et sorbets (2 boules)
- €7
- Sélection de glaces et sorbets (3 boules)
- €11
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