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Menu 2024 - CirisiAmo - Sicilia a Tavola - Bistrot Cafè e Pasticceria
8.6/10
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CirisiAmo - Sicilia a Tavola - Bistrot Cafè e Pasticceria
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Chef
MARIO CAMPO
Type of cuisine
Siciliano
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Assapora la sicilia “terra”
€35 per guestAssapora la sicilia “mare”
€50 per guestIl nostro crudo
- Ostriche (al pezzo)
- €3
- Con vodka al lampone
- Tartare
- €18
- Di tonno rosso, riduzione di corallo, cristalli di basilico e polvere di capperi
- Carpaccio
- €18
- Di ricciola, olio profumato menta e lime e pepe rosa
- Perle di cruditè (2 persone)
- €60
- 4 scampi sicilia, 4 gamberi rossi, 2 capesante, 4 ostriche, 2 tartare miste, 2 carpacci di ricciola
Per iniziare
- Polpo
- €14
- Mediterraneo cotto nella sua acqua a bassa temperatura
- Insalata fresca
- €14
- Di mare con pinzimonio di verdure
- Calamaro
- €14
- Gratinato alle erbe, pomodori secchi al pane profumato e salsa spicy
- Sarde “cunzate”
- €14
- Sardina affumicata, cipolla caramellata all’aceto balsamico, crumble di pane tostato, pomodorini confit e gel all’olio d’oliva
- Vellutata
- €14
- Di sedano e patate con frutti di mare croccanti e crostini di pan brioche
- Degustazioni di antipasti “sicilia a tavola”
- €15
- Polpettine di spada alla menta, calamaro gratinato alle erbe, polpo cbt alla siciliana, sarde cunzate
I nostri primi
- Pasta con sarde
- €14
- Alla palermitana, finocchietto selvatico e pane profumato croccante
- Passatelli
- €15
- In guazzetto di vongole veraci al profumo di limone
- Risotto
- €17
- Con frutti di mare sgusciati e alghe croccanti
- Pappardelle/spaghetti/paccheri
- €17
- Con frutti di mare sgusciati e la sua bisquè
- Gamberi rossi
- €20
- In tortello ripieni di ricotta montanara, polpa di gambero rosso cotti nella loro bisque
- Tortelli
- €14
- Viola ripieni di mousse di mortadella saltati con crema al pistacchio
- Casarecce
- €15
- Spada, melanzane e ricotta salata
- Speghetti/paccheri
- €20
- All’astice sgusciato con pomodoro datterino e la sua bisquè
I secondi
- Degustazione
- €20
- E selezione alla griglia di scampo, mazzancolla, calamaro, capasanta e polpo
- Tonno
- €20
- Rosso in crosta di pistacchi con insalata di arance e finocchi
- Involtini
- €16
- Di pesce spada alla griglia con caponata di melanzane
- Frittura
- €18
- Del mediterraneo: calamari, gamberi rosa e sardine accompagnate da salsa spicy
- Polpo
- €14
- Mediterraneo cotto nella sua acqua a bassa temperatura
- Gamberi
- €22
- Rossi mazzara grigliati con patate gratinate e riduzione di salsa teriyaki
- Gratinato royal
- €24
- Calamaro, mazzancolla, scampo, filetto di pescato, capasanta
La pizza coniviale a modo nostro
- Pizza (per due) tagliere 50 cm
- €20
- A scelta due gusti
- Pizza (per tre) tagliere 70 cm
- €30
- A scelta tre gusti
- Pizza terra (per due) tagliere 50 cm
- €30
- A scelta due gusti - preceduta da antipasti di terra da condividere al tavolo
- Pizza terra (per tre) tagliere 70 cm
- €45
- A scelta tre gusti - preceduta da antipasti di terra da condividere al tavolo
- Pizza mare (per due) tagliere 50 cm
- €40
- A scelta due gusti - preceduta da antipasti di mare da condividere al tavolo
- Pizza mare (per tre) tagliere 70 cm
- €60
- A scelta tre gusti - preceduta da antipasti di mare da condividere al tavolo
E le gourmet
- Pantelleria
- €15
- Sashimi di tonno rosso, polvere di capperi di pantelleria, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio, olio evo
- Lipari
- €15
- Carpaccio di ricciola al profuno di menta, lime e pepe rosa, pomodorini confit, burrata, granella di pistacchio, olio evo
- Lampedusa
- €13
- Sardine affumicate, pomodori secchi, pecorino romano dop, cipolla caramellata all’aceto balsamico, crumble di pane profumato, olio evo
Bollicine
- Champagne brut rosè (JM. Gobillard & Fils)
- €60
- Chardonnay 33%, pinot nero 33% e pinot meunier 33%
- Champagne montaudon brut res. premiér
- €45
- Chardonnay 30%, pinot nero 50% , pinot meunier 20%
- Champagne montaudon blanc de noirs
- €55
- Pinot noir 100%
- Nature - brut nature metodo classico (Milazzo)
- €55
- Chardonnay 100%
- Metodo classico extra brut 2017 (Alessandro di Camporeale)
- €40
- Cataratto extra lucido 100%
- Franciacorta brut docg- millesimato (Bosio)
- €36
- Chardonnay 90%, pinot nero10%
- Franciacorta satèn docg- millesimato (Bosio)
- €37
- Chardonnay 100%
- Franciacorta rosé docg- millesimato (Bosio)
- €38
- Pinot nero100%
- Valdobbiadene prosecco superiore docg - millesimato (Villa Sandi)
- €25
- Valdobbiadene prosecco rose’ doc - millesimato (Villa Sandi)
- €25
- Prosecco doc brut biologico il fresco (Villa Sandi)
- €25
- Cartizze millesimato docg - millesimato (Merotto)
- €35
- Glera 100%
Bianchi fermi
- Benedè doc sicilia bio (Aless. di Camporeale)
- €20
- Catarratto 100%
- Trainara doc etna bianco (Generaz. Alessandro) 2020
- €35
- Carricante 85%, catarratto 15%
- Gewurztraminer (Von Blumen)
- €22
- Gewurztraminer 100%
- Kaid sauvignon doc sicilia bio (Aless. di Camporeale) 2020
- €24
- Sauvignon 100%
- Grillo vigna di mandranova doc sicilia bio 2021
- €24
- (Generaz. Alessandro) 2021 Grillo 100%
- Pecorino terre di chieti (Umani Ronchi)
- €18
- Pecorino 100%
- Ribolla gialla (Vigna Del Lauro)
- €20
- Ribolla gialla 100%
- Falanghina (Picco dell’Angelo)
- €18
- Falanghina 100%
- Mucino bianco igp sicilia bio affinato in botte (Candido)
- €24
- Grillo 100%
- Monreale vigna di mandranova doc monreale bio 2020 (Aless. di Camporeale)
- €35
- Catarratto 100% - premiato gambero rosso
- Passerina terre di chieti (spinelli)
- €18
- Passerina 100%
- Vermentino di sardegna doc (audarya)
- €22
- Vermentino di sardegna 100%
Rossi
- Kayd syrah (Alessandro di Camporeale)
- €35
- Syrah 100%
- Donnatà (Alessandro di Camporeale)
- €22
- Nero d’avola 100%
- Croceferro doc etna rosso (Generaz. Alessandro) 2019
- €33
- Nerello mescarese 100%
- Lambrusco grasparossa di castelvetro dop (Manfredini)
- €12
- Lambrusco grasparossa 100%
- Morellino di scansano (Terenzi)
- €18
- Sangiovese 100%
- Primitivo w’heart (Barsento)
- €18
- Primitivo 100%
Extra
- Coperto
- €2
- Pane, crackers, grissini
- Acqua san benedetto
- €3
- Vino al calice
- €6
- Birra spina messina (piccola)
- €3
- Birra spina messina cristalli di sale (piccola)
- €3.5
- Caffe’
- €2
- Caffe’ corretto
- €4
- Liquori
- €4
- Distillati
- €6
- Distillati speciali
- €10
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