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Menu 2025 - Cisterna
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Type of cuisine
Italian
All food photos (80)
Il gusto al centro
- Carciofo arrostito
- €14
- Roasted Artichoke
- Tartare di manzo
- €16
- Beef Tartare
- Wafer di pasta sfoglia
- €10
- Puff Pastry Wafer filled with Eggplant Parmesan
- Ceviche
- €18
- Ceviche
- Flan al pomodoro San Marzano
- €13
- San Marzano Tomato flan
- Alici fritte
- €12
- Fried Anchovies
- Focaccia artigianale del giorno
- €12
- Artisan Focaccia of the Day
Attimi di piacere
- Risotto cacio e pepe e riccio di mare
- €22
- Cacio e pepe Risotto
- Linguine di Gragnano Gerardo di Nola con funghi Cardoncelli, bisque di gamberi
- €20
- Gragnano Linguine by Gerardo di Nola
- Tonnarelli fatti in casa con ragu' di coniglio
- €16
- Homemade Tonnarelli with Rabbit Ragu
- Eliche del Pastificio San Martino con spuma e chips di zucchine
- €16
- Eliche by Pastificio San Marzano whith zucchini foam and chips
Second course
- Guancia di manzo brasata
- €20
- Braised beef cheek
- Polpette di tonno al limone
- €16
- Tuna meatballs whith lemon
- Entrecòte con verdure baby e il suo jus
- €25
- Entrecòte
- Baccala' in oliocotura con piselli in doppia consistenza, caviale di muggine e olio alla menta
- €20
- Oil-cooked Cod
- Roulade di pollo
- €18
- Chicken Roulade
Dessert
- Mousse alla nocciola
- €8
- Hazelnut mousse
- Tiramisu'
- €8
- Tiramisu'
- Millefoglie con crema di ricotta, amarene e frutti rossi
- €8
- Millefeuille
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