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Menu 2024 - Cisterna
Via Cisterna dell'Olio, 6, 80134, Napoli
ItalianAverage price €30
8.6
(335 reviews)
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Last update
October 8, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (69)
+65
Antipasto
- Tartare di fassona Piemontese
- €14
- con salsa senape e miele
- Carciofo arrostito
- €14
- con spuma di provolone del Monaco e crumble alle acciughe
- Salmone marinato
- €15
- con salsa allo yogurt e rapa rossa
- Parmigiana sferica
- €12
- con fonduta di provola e gel di basilico
Drinks
- Tagliolini fatti in casa
- €22
- con tartufi di mare, limone e capperi fritti
- Ziti spezzati alla Genovese
- €17
- con spuma di Parmigiano Reggiano 36 mesi e polvere di liquirizia
- Risotto
- €17
- con friarielli in doppia consistenza, Tartare di carne e ristretto di salsiccia
- Tagliolini fatti in casa
- €20
- al tartufo nero
Secondo
- Picanha
- €24
- con patate al forno e chimichurry
- Baccalà confit
- €18
- con coulis di pomodoro giallo, pane alle acciughe, polvere di capperi e terra di olive nere
- Polpo
- €22
- con spuma di patate, scalogno e verdure in agrodolce, chips di tapioca e polvere di ginepro
- Tagliata di tonno croccante
- €18
- con misticanza, verdure e salsa agrodolce
Taglieri
- Orto in tavola
- €12
- selezione di ortaggi di stagione con pane tostato
- +39
- €18
- selezione i salumi e formaggi con confetture e miele
- Cheesterna
- €20
- selezione di formaggi con confetture e miele
Dessert
- Disco di frolla
- €8
- con crema al limone e frutti rossi
- Mousse allo yogurt
- €8
- con gel al passion fruit e crumble alla nocciola e cocco
- Madeleine tiramisù
- €8
- con spuma di mascarpone e salsa al caffè
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Cisterna
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