Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
All food photos (223)
Antipasti
Panella gourmet
€11
Panelle siciliane, tartare di gambero rosso di mazara e zest di lime
Spada bon bon
€9
Polpette di pesce spada con polvere di pomodoro secco, salsa di pomodorino arrosto e mayo al lime e menta
Bruschetta mazara
€12
Bruschetta con burrata di bufala, battuto di gambero rosso di mazara, bottarga di tonno e zest di lime
Bruschetta porticello
€8
Bruschetta con mozzarella di bufala, acciughe di porticello, olio al basilico e scorza di limone verdello
Bruschetta salmone
€9
Bruschetta con guacamole, tartare di salmone, mandorle tostate e olio alla menta
Polpo salad
€9
Insalata di polpo con carote, sedano e dressing agli agrumi
Capo-spada
€9
Caponata di pesce spada con mandorle tostate servita con crostini di pane fritto
Tempura fusion
€16
Tempura di gambero servita con mix di salse homemade (mango, lime e teriyaki)
Primi
Godo come un riccio
€22
Spaghettone ai ricci
Sogno d'estate
€18
Spaghettoni con zucchina fritta, tartare di gambero rosso di mazara e zest di lime
Verace
€18
Spaghetti con vongole veraci
Gnocco ammare
€15
Gnocchi di patate alla trapanese con tartare di tonno rosso, bottarga di tonno, salsa al basilico e mandorle tostate
Oro verde
€15
Busiate con gamberi, pomodorini e pesto di pistacchio
Nera tarantina
€14
Spaghetti neri con cozze alla tarantina, dadolata di pomodoro al basilico e granella di pistacchio
Spada e melanzane 2.0
€13
Busiate con pesce spada, crema di melanzane affumicate, pomodorini, chips di melanzane e menta fresca
Tartare
Tartare gambero rosso
€18
Tartare di gambero rosso di mazara marinata agli agrumi, mango e olio alla menta
Tartare tonno
€16
Tartare di tonno rosso, salsa agli agrumi, mayo lime e zenzero e chips di patata dolce
Tartare salmone
€15
Tartare di salmone, avocado, lime ed erba cipollina
Crudi al pezzo
Ostrica
€4
Gambero rosso di mazara
€5
Scampo
€5
Secondi
Bello vero
€16
Trancio di baccalà in tempura su salsa sfincione e chips di caciocavallo
Dolce tonno
€16
Tataki di tonno ai 2 sesami con cipolla caramellata al miele e mayo ai capperi
Salmone esotico
€16
Trancio di salmone scottato con dressing al mango
Anelli del pescatore
€15
Frittura di calamari servita con mayo al lime
Fritto è più buono
€15
Frittura di pesce misto servita con mayo al lime
Fishburger - i classici
Tartare salmone
€12
Rosetta con tartare di salmone marinato, valeriana, crema di avocado, mozzarella fiordilatte, mandorle tostate e mayo agli agrumi
Tartare tonno
€12
Rosetta con tartare di tonno marinata, misticanza, burrata di bufala, pomodorini confit, paté di olive nere, cipolla crispy e mayo ai capperi
Polpo di fulmine
€13
Rosetta con polpo fritto, coppa di suino nero, valeriana, stracciatella di bufala, crema di zucchine, chips di parmigiano, mayo al basilico e lime
Spada crunchy
€13
Rosetta con medaglione di filetto di pesce spada panato e fritto, spinacino fresco, melanzane grigliate, formaggio ragusano DOP, salsa di pomodoro secco, mandorle di avola e mayo al basilico
Tuna di miele
€12
Rosetta con medaglione di tonno scottato, rucola, cipolla caramellata al miele, mozzarella fiordilatte, chips di patate e mayo al balsamico
Gambero crispy
€12
Rosetta con gambero fritto, spinacino fresco, stracciatella di bufala, chips di zucchine, anacardi e mayo al lime e menta
Vegetariano
€9
Rosetta con mozzarella di bufala, valeriana, pesto di basilico, mix di verdure alla griglia, chips di carote, noci e olio agli agrumi
Tuna hot fish - limited edition
€10
Pane hot dog artigianale con würstel di tonno homemade, insalata iceberg, cipolla rossa caramellata, fonduta di caciocavallo siciliano, mayo smoky e crispy bacon
Fishburger - ciurma special selection
Rosso siciliano
€16
Rosetta con tartare di gambero rosso di mazara, valeriana, panelle, mozzarella di bufala, fettine di limone, mandorle tostate e mayo al lime e menta
Spada fichissimo
€14
Bun artigianale ai 5 cereali con burger di pesce spada, valeriana, mortadella ragusana, stracciatella di bufala, marmellata di fichi e granella di pistacchio
Amore a primo sale
€14
Bun artigianale ai 5 cereali con burger di orata al burro e limone, guanciale di suino nero croccante, primosale grigliato, spinacino fresco, miele d’arancio e mayo agli agrumi di sicilia e zafferano
Fishburger - ciurma limited edition
Tuna hot fish - limited edition
€10
Pane hot dog artigianale con würstel di tonno homemade, insalata iceberg, cipolla rossa caramellata, fonduta di caciocavallo siciliano, mayo smoky e crispy bacon
Poke
Combo poke
€14
Riso basmati, salmone marinato agli agrumi, tartare di gambero rosso di mazara, crema di zucchine, edamame, chips di carote, petali di mandorle tostate e mayo al lime
Salmon poke
€12
Riso basmati, tartare di salmone marinata, avocado, spinacino fresco, filange di zucchine, chips di patata dolce, sesamo e mayo al lime e pepe rosa
Tuna poke
€12
Riso basmati, tartare di tonno marinata, mango fresco, pomodorini, spuma di formaggio spalmabile, cipolla crispy, noci e mayo spicy
Insalate
Insalata salmone
€12
Salmone affumicato, misticanza, mozzarella di bufala, chips di zucchine, crema di avocado, mandorle tostate e olio alla menta
Insalata gambero
€12
Gamberi a vapore marinati agli agrumi, misticanza, spinacino fresco, mango, pomodorini, burrata, anacardi e mayo al lime e pepe rosa
Insalata tonno
€12
Tonno scottato, misticanza, pomodorini confit, provola dolce, olive verdi, pesto di pistacchi e olio ai capperi
Insalata spada
€12
Filetto di spada grigliato, misticanza, stracciatella, pesto di basilico, pomodoro a fette, chips di melanzane e granella di noci
Per i non amanti del pesce
Tonnarello cacio e pepe
€10
Spaghetti alla carbonara
€10
Busiate pomodorini, pesto di pistacchio e stracciatella di bufala
€12
Burger di pollo, pesto di pistacchio, insalata, pomodoro a fette, bacon croccante e mayo
€9
Cotoletta di pollo e patatine
€8
Nuggets di pollo e patatine
€7
Dessert
Cannolo siciliano
€6
Tartufo al pistacchio
€6
Tartufo al cioccolato
€6
Cheesecake
€6
Tiramisù
€6
Sorbetto al limone
€5
Baby fish
Farfallette al salmone
€12
Steccone di merluzzo con patatine fritte e mayo al lime
€9
Pesce spada alla griglia con patatine fritte
€9
Sicilian signature
Sicilian spritz
€10
Aperol, succo d’arancia, liquore al mandarino siciliano, prosecco, servito al tavolo con nebulizzazione di spray alla zagara
Sicilian mule
€10
Vodka infusa al pepe rosa, liquore mandarino siciliano, succo di limone, marsala, orzata, ginger beer, servito al tavolo con nebulizzazione spray al fico d’india
Sicilian paloma
€10
Tequila siciliana agalia infusa all’arancia, soda al pompelmo, succo di limone, crustas di fior di sale marino di trapani, servito al tavolo con nebulizzazione di spray all’anguria
Negroni del pescatore
€10
Gin siciliano sale, bitter campari, liquore al mandarino siciliano, carpano antica formula, crustas di fior di sale marino di trapani, servito al tavolo con nebulizzazione di spray alla zagara
Ciurma handmade spirits
Gin tonic timo e pepe nero
€10
Gin tonic infuso con the nero ai frutti di bosco
€10
Whisky sour timo e mango
€10
I.B.A cocktail
Aperol spritz
€7
Hugo spritz
€7
Negroni
€7
Mojito cubano
€7
Moscow mule
€7
Margarita
€7
Mocktail
Gin tonic / lemon
€7
Con tanqueray 00
Virgin forest
€7
Succo di lime, zucchero di canna bianco, menta, soda, homemade ai frutti di bosco
Exotic drink
€7
Mix di frutta con spuma al maracuja
Virgin mojito
€6
Succo di lime, zucchero di canna bianco, menta, soda
Virgin colada
€6
Succo ananas, sciroppo di cocco, succo di lime
Gin siciliani
Malfy
€10
(Classico, pompelmo rosa, limone)
Panarea
€10
Favignana
€10
Etna
€10
Sale
€10
Insulae
€10
Piazza bologni
€10
Gin premium
Hendrick’s
€10
Gin mare
€10
Gin del professore
€10
Monkey
€10
Portofino
€10
Citadelle gin
€10
Elephant
€10
Tanqueray siviglia
€10
Birra in bottiglia
Birra del pescatore
€5
La nostra birra prodotta con amore e passione per accompagnare i nostri piatti e i tuoi momenti di spensieratezza.
Bartender selection
Alkkemist
€12
Alkkemist gin è il primo gin che utilizza l'uva moscato, dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta.
Citadelle rouge
€12
Rabarbaro, mirtillo rosso, lampone, ribes nero e mora sono stati aggiunti alle 19 botaniche di citadelle original. Sapore equilibrato tra dolcezza e acidità.
Del professore crocodile
€12
Gin fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi e dalle delicate sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano.
Del professore madame
€12
Ricavato da una miscela di erbe e spezie, tra cui ginepro, limone, arancio e cannella, che gli danno un gusto più dolce e gentile, pensato per adattarsi al palato femminile.
Roku
€12
In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia ci sono sei botaniche che provengono dal Giappone. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce.
Seven hills
€12
Ispirato all'antica roma e alle 7 componenti vegetali provenienti dalle sue campagne: ginepro, carciofo, sedano, rosa canina, camomilla, arancia rossa e melograno. Questo italian dry gin viene distillato in vacuum pot stills (sottovuoto) a bassa temperatura.
Marconi 96
€12
Gin italiano ottenuto da un'infusione unica nel suo genere, ispirata all'altopiano di asiago, a nord del veneto. 7 botaniche aromatiche: ginepro, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo, coriandolo e uva moscato.
Hendrick's lunar
€12
Edizione limitata in cui si è voluto innovare regalando un profilo aromatico assolutamente nuovo e seducente pur restando fedele allo stile classico del celebre gin hendrick's. Floreale, speziato e fresco.
Hendrick's orbium
€12
Nasce dall'infusione dell'alcol con chinino e assenzio. L'aggiunta finale di fiori di loto accentua le note floreali e dona morbidezza alla miscela.
Birra alla spina
Forst sixtus rossa 40cc
€6
Gusto vellutato con marcato sentore di malto, note calde di caramello tostato
Forst pilsner bionda 40cc
€5
Gusto particolarmente secco e di grande freschezza con raffinate note di amaro
If you plan to eat at Ciurma - Officina Del Pesce, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Ciurma - Officina Del Pesce is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
Yes, Ciurma - Officina Del Pesce has been identified as having vegetarian options on the menu.
Book a table
For free
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible