Menu 2025 - Civico51
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Massimiliano Di Giovanni
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (110)
Antipasti di mare
- Sautè di cozze
- €10
- Curry, latte di cocco, lime servito con crostino”
- Calamaretti fritti
- €12
- “con porro paglia su crema di melanzane e riduzione di vino rosso”
- Fiore di zucca
- €14
- “in tempura ripieno di bufala e gambero rosso su crema di zucchine e salsa di agrumi”
- Bocconcini di tonno
- €13
- “in crosta di pistacchio con cipolla rossa caramellata e salsa di pomodorino marinato”
- Insalata di mare
- €12
- Battuta di manzo
- €15
- Gnocchetti ragù bianco di cinta senese
- €13
Antipasti di terra
- Alette di pollo
- €7
- “glassate con salsa bbq al curry piccante servite con chutenny al mango”
- Formaggio
- €8
- “semi stagionato fritto servito con miele d’acacia”
- Prosciutto norcia e bufala dop
- €10
- Tagliere del civico
- €13
- “di salumi selezionati e formaggi servite con confettura e miele”
- Prosciutto iberico
- €18
- “cebo de campo accompagnato da pan de tomato”
- Battuta
- €15
- “Di manzo al coltello con maionese al porcino, tartufo, cialda al porcino e grana”
- Tagliere del civico
- €13
Primi piatti
- Risotto alla crema di scampi
- €12
- Mezzi paccheri
- €13
- “cacio e pepe con calamari e lime”
- Tonnarello
- €14
- “Al nero di seppia con vongole veraci, pomodorini, fiori di zucca e basilico”
- Gnocchetti
- €16
- “gambero rosso sicilia con pachino e pecorino dolce”
- Ravioli
- €13
- “ripieno di branzino e pistacchio in salsa di limone e zenzero”
- Gnocchetti
- €13
- “con ragù bianco cremolato di cinta sienese”
- Tonnarello
- €14
- “Con funghi porcini e bacon croccante”
- Mezzi paccheri alla carbonara
- €10
- Mezzi paccheri all'amatriciana
- €10
- Spaghettone cacio e pepe
- €10
- Gnocchetti al Ragù bianco di cinta senese
- €13
Secondi di mare
- Polpo
- €14
- “grigliato con crema di patate e paprikan affumicata, polvere di olive e pomodorino confit”
- Ricciola
- €16
- “Porchettata, cotta bassa temperatura con patata schiacciata e maggiorana”
- Frittura
- €15
- “Di calamari e gambero e verdure in tempura servita con salsa tzatziki”
- Fish and chips alla italiana
- €14
- “Filetti di baccalà in pastella con maionese al basilico e patatine chips”
Selezione di carni
- Ribs di patanegra
- €18
- “Cotte a bassa temperatura con salsa BBQ al tenesse whiskey e mela”
- Galletto
- €14
- “All’erbe aromatiche e birra con patate alla brace”
- Tagliata
- €16
- “con rucola, grana, pachino e pinoli tostati.”
- Tagliata
- €16
- “Con porcini, rosmarino e chips di speck.”
- Tagliata
- €16
- “in salsa teriaki, riso basmati e sesamo tostato.”
- Filetto di manzo
- €18
- “ai tre pepi servito su crostone”
- Filetto di manzo
- €18
- “avvolto nel lardo di colonnata e rosmarino.”
- Filetto di patanegra
- €28
- “Su crema di patate, tartufo estivo e nocciole.”
- Tomahawk di patanegra
- €38
- Manzetta prussiana
- €3.5
- Hereford irlanda
- €6
- Angus iberico vergara
- €8.5
- Manzetta Prussiana
- €35
- Filetto di manzo con lardo e rosmarino
- €18
- Tagliata rucola pomodorini e gran
- €16
- Tagliata con funghi porcini e speck croccante
- €16
Contorni
- Patatine fritte
- €3
- Patatine cacio e pepe
- €4
- Verdure di stagione
- €4
- “Ripassate con aglio e peperoncino “
- Melanzane grigliate
- €5
- “Melanzane, peperoncino, origano , olio extravergine e aceto di vino”
- Zucchine alla scapece
- €5
- “zucchine fritte con pinoli, uvetta, mentuccia, prezzemolo e aceto di vino”
- Spinacino
- €5
- “con Grana e Aceto Balsamico.”
- Insalata verde o mista
- €4
- Patatine fritte
- €3
Insalate
- Vegetariana
- €7
- “Rucola, misticanza, pomodorini, mais, gherigli noci e cubetti di formaggio semistagionato”
- Ilaria
- €8
- “Pollo grigliato, crostini, bacon, scaglie di grana e salsa cesar”
- 51
- €8
- “Salmone affumicato, avocado, olive gaeta, carote e pomodorino”
I nostri panini
- Tommy
- €10
- “Pane al pistacchio, hamburger iberico, pomodoro secco, stracciatella, pesto e lardo.”
- Verace
- €10
- Pane al carbone, tentacoli di pollo, mela verde, salsa tapenade, songino e maionese al lime
- Chicken rolls
- €10
- “Tortillas, pollo grigliato, salsa guacamole, pomodorini confit, salsa yogurt e nachos.”
- Deciso
- €10
- Pane alla barbabietola, pullet pork, insalata di cavolo marinato, cipolla caramellata, salsa BBQ”
Fritti
- Supplì
- €2
- Supplì
- €2.5
- “All'amatriciana”
- Crocchetta
- €2
- “Provola e cotto”
- Montanara
- €1.5
- “Con pomodoro, grana e basilico”
- Panzerotto
- €2
- “Ripieno di ricotta e prosciutto cotto.”
- Frittino misto
- €6
- “Supplì, crocchetta, montanara, panzerotto”
Pizzeria le rosse
- Marinara
- €5
- “Pomodoro, aglio e origano”
- Napoli
- €7
- “Fiordi latte, pomodoro e alici”
- Funghi
- €7
- “Fior di latte, pomodoro e funghi champignon”
- Diavoletta
- €7
- “Fior di latte, pomodoro e salame piccante”
- Americana
- €7
- “Fior di latte, pomodoro, wurstel e patatine”
- Margherita
- €6
- “Fior di latte e pomodoro”
- Capricciosa
- €7
- “Fiordi latte, pomodoro, olive, carciofini, uovo, funghi champignon”
- Parmigiana
- €7
- “Fior di latte, pomodoro, basilico, melanzane, parmigiano”
- Tonno e cipolla
- €7
- “Fior di latte, pomodoro, tonno e cipolla”
- Margherita
- €6
- Capricciosa
- €7
Pizzeria - le bianche
- Boscaiola
- €7
- “Fior di latte, funghi champignon e salsiccia”
- Crostino
- €7
- “Fior di latte, prosciutto cotto e grana”
- Patatosa
- €7
- “Fior di latte, patata e salsiccia”
- Vegetariana
- €7
- “Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, fiori di zucca, pomodorini”
- Mortazza
- €7
- “Fiordi latte, burrata e pistacchio”
- Fiori
- €7
- “Fior di latte, fiori di zucca, provola e alici”
- Greta
- €8
- “Fior di latte, prosciutto crudo, rucola e grana”
- Estiva
- €8
- “Fior di latte, pomodorini confit, stracciatella e pesto”
- Porchetta
- €8
- “Fior di latte, patate, porchetta e rosmarino”
Le speciali
- Gustosa
- €8
- “crema di zucchine, chips di zucchine , provola, pecorino dolce e guanciale”
- Tirolese
- €8
- “Fior di latte, gorgonzola, speck, radicchio, noci e miele”
- Bomba
- €8
- “Fior di latte, pomodoro, Nduja, peperoni e salsiccia”
- Tonnara
- €10
- “** Tartare di tonno, pomodorino confit, cipolla caramellata, bufala”
- Olè
- €20
- “Prosciutto Patanegra, fior di latte, pomodorino confit, Chips d peperone e basilico”
Le focacce
- Focaccia semplice
- €2
- “Olio, sale e rosmarino”
- Focaccia caprese
- €7
- “Bufala Dop, pomodoro e basilico”
- Focaccia italiana
- €8
- “Prosciutto crudo e bufala Dop”
- Focaccia salmone
- €9
- “Salmone affumicato, stracciatella, rucola grana”
Attimi di dolcezza
- Tiramisù
- €6
- “Classico”
- Panna cotta
- €6
- “Con frutti rossi”
- Semifreddo
- €6
- “al caramello salato e salsa al cioccolato fondente e terra al cacao”
- Semifreddo
- €6
- “al pistacchio di Bronte con salsa al cioccolato bianco”
- Esotica
- €8
- “Mango, cocco e paison fruit”
- Tortino cuore caldo
- €8
- “Con Gelato alla vaniglia”
- Entremet civico 51
- €8
- ”bavarese alla nocciola”
- Frutta di stagione
- €5
- Sorbetto del giorno
- €4
- Dolce del giorno
- €7
- Torta della nonna
- €7
- Tiramisù
- €6
Caffetteria
- Espresso
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Caffè ginseng
- €2.5
- Orzo
- €2
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.