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Menu 2024 - Clandestinos restobar
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Clandestinos restobar
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MENU
MENU DEL DIA €12.9
This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Dessert and drinks.
Popular dishes
Ceviche clandestino
€14.5
Ceviche mixto especial
€14.2
à la carte
Last update: May 2024
Chef LETICIA AVELLANEDA SANCHEZ
Ceviches /tiraditos
- Trío de ceviches (3 personas)
- €28.9
- Exquisitos cubos de pescado y salmón variedad de mariscos, servidos con camote, choclo, cebolla morada y cancha.
- Ceviche clandestino
- €14.5
- Una combinación de cubos de pescado, calamar, pulpo, pinza de jaiba y camarón marinados con jugo de limón de pica y especias.
- Ceviche mixto especial
- €14.2
- Mixtura de mariscos y pescado previamente cocidos, marinados con jugo de limón de Pica, ají, cebolla corte pluma y especias, acompañado con yuca y choclo peruano.
- Ceviche de pescado
- €13.9
- Delicados trozos de pescado en cubos, marinados con jugo de limón de pica y especies al estilo peruano
- Ceviche de salmón
- €13.9
- Delicados trozos de salmón en cubos, marinados con jugo de limón de pica y especies al estilo peruano.
- Tiradito tres sabores (2 personas)
- €15.8
- Finos trozos de pescado en corte juliana, marinados en jugo de limón de pica y especias, al ají amarillo, al rocoto y el tradicional.
- Tiradito del chef
- €13.5
- Tiradito a la crema de perejil, de pimiento y de ají amarillo.
- Tiradito clandestino
- €13.5
- Finas láminas de pescado marinado con jugo de limón de pica, un punto de ají, perejil y una suave salsa de queso.
- Tiradito de pescado
- €13.5
- Finos trozos de pescado en corte juliana, marinados en jugo de limón de pica y especias con un punto de ají amarillo.
- Causa rellena de atun
- €10.5
Piqueos
- Piqueo clandestino (3 personas)
- €34.9
- Especial plato de la casa con brocheta de lomo fino a la plancha, brochetas de pollo, brochetas de pescado, chicharrón de pescado servidos con patatas fritas y salsa tártara.
- Piqueo del mar (4 personas)
- €34.9
- Pulpo al olivo, ceviche de pescado, tiradito ají seco, festival de mariscos y cóctel de camarones
- Jalea mixta especial (3 personas)
- €34.9
- Contundentes y sabrosos trozos de pescado y mariscos apanados y fritos, acompañado con zarza criolla, choclo peruano, yucas fritas y salsa tártara.
- Pulpo a la parrilla (2 personas)
- €32.9
- Pulpo a la parrilla macerado con salsa especial de la casa, acompañado de verduras salteadas, patatas doradas, yucas fritas y espárragos.
Segundos
- Solomillo clandestino
- €14.9
- Solomillo de vacuno a la plancha marinado con los secretos del chef, bañado en una reducción de vinagre balsámico y vino tinto, acompañado con risotto de camarón y centolla.
- Solomillo a lo macho
- €14.9
- Solomillo de vacuno a la plancha bañado con una salsa de mariscos al vino tinto con un punto de ají, servido con arroz con choclo.
- Solomillo mar y tierra
- €15.5
- Solomillo de vacuno a la plancha bañado con una salsa de camarón y pulpo, acompañado de risotto al apio en salsa de estragón
- Solomillo en salsa de camarón y ostión
- €14.9
- Solomillo de vacuno a la plancha, bañado con una salsa de camarones, ostiones y estragón, acompañado de arroz con choclo.
- Solomillo en salsa de pisco peruano
- €14.5
- Solomillo de vacuno a la plancha con especias, bañada en salsa especial con pisco peruano y risotto verde al cilantro.
- Solomillo en salsa olivar
- €14.5
- Solomillo de vacuno a la plancha bañado en salsa de olivo, acompañado de una mezcla de arroz y choclo con láminas de pulpo
- Solomillo a la huancaína
- €14.5
- Solomillo de vacuno a la plancha sobre un nido de fetuccini con una crema caliente a la huancaína y cubos de queso fresco
- Lomo saltado
- €14.5
- Trozos de solomillo de vacuno salteado con cebolla, tomate y especias, servido con arroz blanco y patatas fritas
- Pollo clandestino
- €13.5
- Pechuga de pollo rellena con espinacas, queso fresco, champiñones, bañado con salsa huancaína, servido con arroz verde al cilantro
- Pollo en salsa de champiñones
- €12.7
- Pechuga de pollo a la plancha, bañado en una exquisita salsa de champiñones con un toque de salsa de soya, acompañado de arroz con choclo.
- Ají de gallina
- €12.9
- Pechuga de pollo deshilachada en crema con nueces y ají amarillo, acompañado con arroz blanco
- Suprema de pollo
- €11.5
- Pechuga de pollo apanado, servido con papas fritas y ensalada.
- Pollo a la plancha
- €11.5
- Pechuga de pollo a la plancha, servido con papas fritas y ensalada.
- Pastel de choclo chileno
- €10.9
Pescados y mariscos
- Atún a la mostaza
- €14.5
- Filete de atún en costra de ajonjolí, bañado en una suave y sabrosa salsa de mostaza, acompañado de arroz con choclo y patatas salteadas al huacatay.
- Pescado camarón y ostión
- €15.5
- Filete de pescado a la plancha bañado en una deliciosa salsa de camarones y ostiones con un punto de vino blanco, acompañado de arroz con choclo
- Trilogía thai del mar
- €16.5
- Variedad de pescados (salmón, congrio y reineta) a la plancha, servido sobre frescas verduras salteadas al work con aceite de sésamo, bañado en una reducción de salsa teriyaki y especias.
- Pescado armonil (afrodisíaco)
- €16.5
- Dúo de pescados a la plancha bañados en una salsa de mariscos, gratinados con queso parmesano acompañado con risotto.
- Pescado en salsa de camarones
- €15.5
- Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de camarones acompañado con arroz blanco.
- Picante de camarones
- €14.9
- Camarones cocidos en un guiso con crema caliente y un punto de ají, servido con arroz blanco.
- Camarones al tocino
- €15.9
- Salsa especial del chef, acompañado de verduras salteadas con aceite de oliva.
- Picante de mariscos
- €13.5
- Mixtura de mariscos cocidos, en un guiso con crema caliente y un punto de ají, servido con arroz al cilantro.
- Pescado en salsa andina
- €15.5
- Filete de pescado relleno con alcachofa, queso fresco, espinaca, bañado en una salsa de alcachofas, acompañado de arroz con choclo.
- Salmón clandestino
- €14.5
- Filete de pescado a la plancha, bañado en una salsa blanca con mariscos, champiñones, vino blanco aromatizado al romero, acompañado de arroz con choclo.
- Salmón oriental
- €13.9
- Filete de salmón a la plancha con salsa oriental, verduras, salsa de soya y semillas de sésamo con arroz blanco
- Pescado en salsa de mariscos
- €12.9
- Filete de pescado a la plancha con salsa de mariscos, con un punto de crema, servido con arroz blanco
- Pescado a lo macho
- €13.9
- Filete de pescado a la plancha, bañado en una salsa de mariscos al vino blanco y un punto de ají, servido con arroz blanco
- Pescado al pirata
- €13.9
- Pescado relleno con espinacas, queso y camarones, cocido al vapor, servido con panaché de verduras o arroz blanco.
- Dúo marino
- €15.5
- Filete de reineta y salmón a la plancha, bañado con una salsa de rocoto, toque de coñac, acompañado con panaché de verduras.
- Pescado a la criolla
- €13.9
- Filete de pescado a la plancha, bañado con una salsa de mariscos con un punto de ají amarillo y crema de leche, acompañado de arroz con choclo
- Pescado a la chorrillana
- €12.9
- Filete de pescado a la plancha, bañado en una salsa a base de vino blanco y trozos de cebolla y tomate, servido con arroz blanco.
- Pescado a la plancha
- €12.5
- Filete de pescado a la plancha, servido con papas fritas y ensalada.
Arroces
- Arroz con mariscos
- €13.9
- Mixtura de mariscos sobre una base de arroz con choclo guisado, servido con zarza criolla.
- Arroz chaufa de mariscos
- €13.9
- Arroz a las especias orientales salteado con mixtura de mariscos en aceite de sésamo con cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
- Arroz chaufa 3 sabores
- €14.9
- Arroz a las especias orientales salteado con trozos de pollo, vacuno y camarones en aceite de sésamo con cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
- Arroz chaufa de vacuno
- €13.5
- Cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
- Arroz chaufa de pollo
- €12.9
- Arroz a las especias orientales salteado con trozos de pollo en aceite de sésamo con cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.
- Risotto al apio con camarón
- €15.9
- Tradicional risotto con apio, bañado en una salsa de pisco con camarón y centolla.
- Risotto de salmón con camarones y champiñones
- €16.5
- Exquisitos risotto con verduras y champiñones con filete de salmón bañado con salsa de camarones y champiñiones.
- Risotto con lomo a la huancaína
- €13.9
Pastas
- Timbal de camarones
- €15.5
- Fetuccini bañado en una deliciosa fusión en salsa americana y bechamel.
- Fetuccini saltado 3 sabores
- €14.9
- Fideos salteados con trozos de pollo, vacuno y camarones en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, diente de dragón en salsa de soya y especias orientales
- Fetuccini saltado de vacuno
- €13.9
- Feteccuni salteado con trozos de filete de vacuno en aeite de oliva, cebolle criolla, tomate, cebollines, diente de dragón en salsa de soya
- Fetuccini saltado de pollo
- €12.9
- Fetuccini salteado con trozos de pollo en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, diente de dragón en salsa de soya y especias orientales
- Fetuccini vegetariano
- €11.5
- Fetuccini salteado con una selección de verduras frescas en aceite de oliva y un punto de vino blanco.
Sopas
- Chupe de camarones
- €14.9
- Exquisita sopa elaborada a base de camarones, papa, choclo, queso, arroz, leche y un huevo escalfado.
- Sudado de pescado
- €14.9
- Pimienta negra y especias en su caldo, acompañado de arroz blanco.
- Parihuela
- €14.5
- Concentrado de pescado, mixtura de mariscos, yuca y secretos del chef.
- Chupe de pescado
- €13.5
- Exquisita sopa elaborada a base de pescado, papa, choclo, queso, arroz, leche y un huevo escalfado
- Sopa clandestina
- €13.5
- Consomé de carne cocido con arroz, poroto, yuca, arverja y secretos del chef.
- Sopa a la criolla
- €13.5
- Aderezo de cebolla, tomate, carne picada y consomé de carne, montado con huevo a la española.
- Dieta de pollo
- €11.5
- Trozos de pechuga de pollo cocido con verduras, patatas y cabello de Angel, servido en su caldo.
Menú infantil
- Chicharrón de pollo con patatas fritas
- €6.5
- Pulpo de frankfurt con patatas fritas
- €4.9
- Tallarines a la boloñesa
- €6.5
Guarniciones
- Patatas fritas grande
- €5.5
- Yucas fritas
- €6.5
- Papas salteadas
- €4.5
- Porción de risotto
- €4.9
- Panaché de verduras
- €5.9
- Choclo peruano
- €5.5
- Cancha paccho
- €4.9
- Camote cocido
- €4.5
- Arroz con choclo
- €3.5
- Patatas cocidas
- €3.5
- Arroz blanco
- €2.5
Postres
- Torta de nutella
- €4.9
- Torta entera
- €4.9
- Suspiro limeño
- €4.9
- Torta tres leches
- €4.9
- Cheesecake de maracuyá
- €4.9
- Cheesecake de oreo
- €4.9
- Tiramisú
- €4.9
- Crema volteada
- €4.9
- Copa de helado
- €4.9
Café/infusiones
- Capuccino
- €4.9
- Café solo
- €3.9
- Café largo
- €3.9
- Café cortado
- €3.9
- CAFÉ AMERICANO
- €3.9
- Café con leche
- €7.9
- Café irlandes
- €7.9
- Carajillo de baileys
- €7.9
- Carajillo licor 43
- €7.9
- Infusiones
- €3.5
Churrasco
- Churrasco barros luco
- €8.1
- Churrasco y queso
- Churrasco chacarero
- €8.1
- Churrasco, tomate, judias verdes y ají verde.
- Churrasco a lo pobre
- €7.6
- Churrasco, cebolla frita y huevo frito.
- Churrasco italiano
- €8.3
- Churrasco, tomate, palta y mayonesa.
- Churrasco completo palta
- €8.8
- Churrasco, lechuga, chucrut, tomate, pepinillo, aguacate y mayonesa.
Hotdogs
- Hotdog especial tomate
- €4.8
- Pan de hotdog, hotdog y tomate.
- Hotdog completo
- €5
- Pan de hotdog, hotdog, chucrut, lechuga y mayonesa.
- Hotdog italiano
- €4.5
- Pan de hotdog, hotdog, tomate, aguacate y mayonesa.
- Hotdog tomate palta
- €3.9
- Pan de hotdog, hotdog, tomate y aguacate.
- Hotdog especial
- €2
- Pan de hotdog, hotdog y mayonesa.
Sándwiches
- Sándwich de pollo completo
- €7.4
- Pechuga de pollo, lechuga, chucrut, tomate, pepinillo y mayonesa.
- Bikini y café
- €2.7
- Choriqueso
- €7.9
- Bocadillo de lomo
- €2.8
- Bocadillo de bacón
- €1.9
- Bocadillo de tortilla de patatas
- €1.8
- Bocadillo de atún
- €2.5
Entradas frías
- Pulpo al olivo
- €13.9
- Pulpo macerado en limón de pica y especias, acompañado de salsa al olivo.
- Causa limeña de pollo en salsa huancaína
- €10.5
- Puré de patatas amarillas con aceite de oliva, gotas de limón y un punto de ají amarillo, relleno con aguacate, pollo y mayonesa, bañado en salsa a la huancaína.
- Patatas a la huancaína
- €9.5
- Papas cocidas bañadas en una salsa de leche, galleta, maní, queso fresco y un punto de ají amarillo
- Causa rellena de atún
- €10.5
- Puré de patatas amarillas, con aceite de oliva, gotas de limón y un punto de ají amarillo, rellena con aguacate, atún y mayonesa.
- Leche de tigre con pisco
- €11.9
- Leche de tigre, leche de pantera y leche virgen.
- Pulpo a la griega
- €13.9
- Láminas de pulpo macerado con un toque de limón de pica, aceite de oliva, ajo y servido con una base de aguacate.
- Yucas fritas con salsa huancaína
- €8.9
Entrantes calientes
- Chicharrón mixto
- €13.9
- Crocantes trozos de pescados y mariscos, apanados y fritos servidos con patatas doradas y zarza criolla.
- Chicharrón de pescado
- €13.9
- Exquisitos trozos de pescado apanados y fritos, servido con patatas doradas y zarza criolla.
- Chicharrón de calamar
- €11.9
- Crocantes aros de calamar apanados y fritos, acompañado con papas doradas y zarza criolla.
- Chicharrón de pollo
- €11.9
- Trozos de pechuga apanados y fritos, acompañado de patatas fritas y zarza criolla.
- Chicarrón de gambas
- €11.9
- Trozos de gambas apanadas y fritas, acompañado de patatas fritas y zarza criolla.
- Brochetas de lomo
- €14.5
- Bañado en salsa oriental con verduras y salsa de soya, acompañado con patatas doradas y zarza criolla.
- Brochetas pollo
- €12.5
- Trozos de pechuga de pollo a la plancha, macerado en una salsa especial, acompañado de papas fritas y zarza criolla.
- Brochetas mixtas
- €14.5
- Trozos de pechuga de pollo y lomo.
Ensaladas
- Salpicón de pollo
- €10.9
- Ensalada fría a base de lechuga, tomate, zanahoria, patatas cocidas, guisantes, trozos de pechuga de pollo, aguacate y vinagreta.
- Ensalada césar mediteránea
- €10
- (3 opciones: pollo a la plancha, quesillo o atún) acompañados de lechuga, queso parmesano, crutones, tomate, espárragos, huevo y aceitunas.
- Ensalada césar
- €7.8
- Lechuga, queso parmesano, crutones y filetes de trozos de pollo.
- Ensalada vegetariana
- €6.9
- Ensalada mixta
- €6.5
Cócteles
- Cócteles
- €6.9
- Pisco sour clásico
- €7.9
- Pisco sour maracuyá
- €6.9
- Amazonas
- €4.9
- Rón blanco, jugo de naranja, jugo de piña y curacao azul.
- Cóctel clandestinos
- €6.5
- Pisco, zumo de maracuyá y hojas de albahaca.
- Mojito
- €6.5
- Rón blanco, zumo de limón, jarabe de goma y hierba buena.
- Machuca fuerte
- €6.5
- Ginebra, zumo de maracuyá, cranberry y fresas.
- Delicias de clandestinos
- €7.2
- Rón, jugo de maracuyá y crema de coco.
- Piña colada
- €6.9
- Rón, jugo de piña, crema de coco y leche.
- Caipiriña
- €6.5
- Cachaca, limón machacado y azúcar.
- Caipiroska
- €6.2
- Vodka, limón macacado y azúcar.
- Noche de barcelona
- €7.2
- Pisco, vermouth rosso y angostura.
- Algarrobina
- €6.9
- Pisco, algarrobina y leche evaporada.
- Daiquiri de frutas
- €6.5
- Con su fruta preferida a elección (maracuyá, fresa, frambuesa y mango).
- Chilcano clásico
- €6.9
- Pisco, jugo de limón y sprite.
- Chilcano de maracuyá
- €6.9
- Pisco, jugo de maracuyá y sprite.
Cubatas
- Roncola
- €6.9
- Piscola
- €6.9
- Whyscola
- €6.8
- Sangría jarra
- €16.9
- Sangría copa
- €5.5
- Bermouth
- €3.5
- Gin tonic
- €5.9
Jugos y bebidas
- Jugos de mango, chirimoya, maracuyá y piña
- €4.2
- Limonada normal
- €2.9
- Limonada, menta y jengibre
- €3.9
- Cocacola
- €2.3
- Incacola
- €3.5
- Cocacola zero
- €2.3
- Sprite
- €2.3
- Fanta limón
- €2.3
- Fanta naranja
- €2.3
- Nestea
- €2.3
- Trina naranja
- €1.9
- Trina limón
- €1.9
- Zumo de melocotón
- €1.5
- Zumo de narannja
- €1.5
- Zumo de piña
- €1.5
Cervezas
- Sol
- €3.1
- Heineken
- €3.2
- Estrella damm
- €3.2
- Estrella galicia
- €3.2
- 18/70
- €3.2
- Cruz campo sin gluten
- €3.2
- Caña heineken
- €2.5
- Clara
- €2.54
- Turia
- €3.2
- Amstel oro
- €3.2
- Amstel 00
- €2.5
- Desperados
- €3.2
- Cusqueña
- €4.5
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