Menu 2026 - Clapsy Albisola
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Last update
April 1, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (18)
All food photos (111)
La focaccia al formaggio
- Classica
- €13
- Crescenza
- Pizzata
- €14
- Crescenza, salsa di pomodoro san marzano DOP, origano
- Come una volta
- €14
- Crescenza, prosciutto cotto
- Alla ligure
- €16
- Crescenza, salsa di pomodoro san marzano DOP, acciughe, olive taggiasche, capperi di salina, origano
- Milano
- €14
- Crescenza, gorgonzola dolce, rucola
- Genova
- €14
- Crescenza, pesto, pinoli
- Parma
- €17
- Crescenza, prosciutto crudo DOP di parma 24 mesi, pomodorini freschi, basilico
Le pizze a ruota di carro
- Partenopea
- €12
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, basilico, olio extra-vergine di oliva
- Strepitosa
- €14
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico, olio extra-vergine di oliva
- Mozzafiato
- €14
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, schiacciata calabra piccante, 'nduja
- Paradiso
- €16
- Crescenza, prosciutto crudo di parma DOP 24 mesi, pomodorini freschi, basilico, olio extra-vergine di oliva
- Würstel e patatine
- €12
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, würstel tirolesi, patatine fritte e origano
- Quattro stagioni
- €14
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella, funghi champignons, prosciutto cotto, cuori di carciofo, olive, origano
- Zio toto
- €16
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala, prosciutto cotto gocce di pesto
- Don ciccio
- €14
- Mozzarella fiordilatte, salsiccia di bra a punta di coltello, friarielli, provola e peperoncino fresco
- Prosciutto
- €13
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto in uscita e origano
- Audace
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, crescenza, olive taggiasche, filetti di acciuga, capperi, origano
- Diva
- €14
- Mozzarella fiordilatte, crescenza, gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano DOP
- Del pescatore
- €17
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, mozzarella, frutti di mare prezzemolo, origano
- Calzone' o ripien
- €14
- Salsa di pomodoro san marzano dop, burrata di bufala, mozzarella fior di latte, salame napoli, pepe nero. Ricetta regionale tradizionale
Gli antipasti
- La fantasia di mare
- €23
- L'acciuga ripiena alla ligure, i polipetti in umido, la seppia alle noci, lo scampo crudo, il carpaccio di tonno il salmone marinato e leggermente affumicato, i gamberi in salsa rosa
- La zuppetta di cozze
- €15.5
- Con crostini profumati all'aglio
- La tartare di salmone e avocado
- €18
- Salmone/ con salsa di mango e lime
- Brandacajun
- €16
- Con salsa verde, polvere di olive taggiasche e chips di panissa
- Acciughe ripiene alla ligure
- €16.5
- Acciughe nostrane con zucchine in agrodolce
I primi piatti
- Gli scialatielli
- €20
- Pasta fresca ai frutti di mare
- Le fettuccelle cacio e pepe
- €19
- Fettuccelle del pastificio artigiano giuseppe cocco® cacio e pepe, con tartare di tonno
- Le trofiette di recco
- €16.5
- Trofiette, patate e fagiolini con pesto fatto in casa. Ricetta regionale tradizionale
- Il nostro risotto
- €25
- Risotto carnaroli mantecato con gambero rosso di mazara, asparagi e burrata pugliese
- Le linguine alle vongole
- €24
- Linguine del pastificio artigiano giuseppe cocco® con vongole veraci, pomodorini freschi e bottarga di muggine
I secondi
- Il croccante
- €18.5
- Il fritto di calamari
- La paranza
- €24
- Il fritto misto/ di paranza. Secondo disponibilita' di mercato
- La spiedone di mare
- €22
- Pesce/ con tortino di riso alle verdure
- Il burger del clapsy
- €18
- 200gr. | Hamburger di manzo, con pancetta croccante, pomodoro, cheddar, insalata e cipolla servito con «burger bun» - fatto in casa - al sesamo
- Il tonno alla milanese
- €24
- Chutney al mango, cipolla rossa caramellata e salsa guacamole
Le insalate
- Mista
- €8
- Insalata mista. Secondo disponibilita' di mercato
- Singapore
- €16
- Insalatina, spiedini di gamberoni al vapore, brie, sedano, mais, pomodorini secchi sott'olio, rucola, mandorle tostate. Con focaccia ai semi di papavero
- Stoccolma
- €16
- Insalatina, salmone affumicato, pomodorini freschi, noci, crema di yogurt, uovo, valeriana, olive taggiasche, carote, finocchio, mozzarelle ciliegine. Con focaccia ai semi di sesamo
- Caprese
- €15
- Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, basilico e origano. Ricetta regionale tradizionale
Contorni
- Patate fritte
- €6
- Verdure grigliate
- €10
Pasticceria
- Il semifreddo
- €8.5
- Semifreddo all'amaretto di sassello
- Il tiramisu
- €7.5
- Crema leggera al mascarpone e pavesini inzuppati nel caffè
- La cheese cake
- €8
- Alla nutella® - ai frutti di bosco
- Le nostre crêpes
- €7
- Alla nutella® - alla marmellata di arancia amara e grand marnier®
- Esotico
- €8
- Composta di mango e zenzero, crumble di nocciola, chantilly al mascarpone e caramello salato
Menu per bambini
- Menu per bambini
- Chiedete al nostro staff! Siamo disponibili ad accontentare i gusti dei vostri bambini
I bianchi
- Pigato di albenga DOC. saleasco
- €36
- Pigato di albenga DOC
- €30
- Vermentino DOC
- €30
- Vermentino DOC. colli di luni etichetta nera
- €36
- Pigato DOC
- €30
- Vermentino DOC
- €30
- Piemonte DOC bianco. Ermosa
- €28
- Gavi DOGC. La meirana
- €30
- Langhe arneis DOC. le margherite
- €30
- Viognier DOC. rebelle
- €38
- Langhe chardonnay DOC. ampelio
- €34
- Sauvignon blanc
- €29
- Attems frescobaldi
- Chardonnay
- €29
- Attems frescobaldi
- Lugana DOC pievecroce
- €32
- Pomino bianco chardonnay DOC
- €30
- Gewürztraminer DOC
- €35
- Pinot grigio DOC. pungll
- €36
- Müller thurgau DOC. obern berg
- €30
- Sauvignon IGT
- €36
- Chardonnay IGT
- €36
- Ribolla gialla IGT. vinnae
- €36
- Friuli IGT mon blanc
- €30
- Sauvignon DOC
- €32
- Chardonnay DOC
- €32
- Fiano di avellino DOCG. Dulcinea
- €30
- Greco di tufo DOCG. Cardenio
- €30
- Vermentino di gallura DOCG
- €30
- Sicilia DOC. vigna di gabri
- €36
- Catarratto sicilia DOC. prio
- €29
- Grillo sicilia DOC. passiperduti
- €34
I rosati
- Valtenesi. rosa mara
- €30
- Toscana IGT. alie
- €30
- Salento rosato IGT. calafuria
- €30
- Sicilia DOC rosato. Lumera
- €30
Le mezze bottiglie (37,5cl)
- Pigato di albenga DOC
- €15
- Vermentino DOC cantine calleri
- €15
- Pigato DOC
- €15
- Vermentino DOC lorenzo ramò
- €15
- Gavi DOGC. La meirana
- €15
- Nebbiolo DOCG. Ebbio
- €15
- Chianti DOCG. Castiglioni
- €15
- Valdobbiadene prosecco conegliano DOCG brut.
- €19
- Alto adige DOC gewürztraminer
- €17
- Grillo sicilia DOC sur sur
- €15
I vini dolci
- Moscato d'asti DOCG. Moncucco - 75cl
- €36
- Muffato della sala umbria IGT - 50cl
- €55
- Passito di pantelleria DOC ben ryè - 37.5cl
- €48
I rossi
- Barbera d'alba DOC superiore. Rocche del santo
- €30
- Langhe DOC nebbiolo. Filari corti
- €34
- Barolo DOCG. R56
- €85
- Chianti DOCG. Castiglioni
- €29
- Chianti riserva DOCG castello nipozzano
- €38
- Brunello di montalcino DOCG castelgiocondo
- €70
- Friuli isonzo DOC merlot
- €30
- Pinot nero DOC
- €30
- Etna rosso DOC. sul vulcano
- €40
- Sicilia DOC rosso. Mille e una notte
- €78
Champagne
- Champagne la cuvée brut
- €90
- Champagne la cuvée rosé
- €110
- Champagne millésimé brut
- €130
- Reserve privée brut
- €70
- Reserve privée brut rosè
- €80
- Blanc de blancs grand cru
- €110
Champagne - mezze bottiglie
- Cuvée premium brut - 37.5cl
- €50
- Cuvée premium brut rosé - 37.5cl
- €55
Le bollicine
- Valdobbiadene prosecco conegliano DOCG. Brut fior di sale
- €30
- Alta langa DOCG brut
- €40
- Alta langa DOCG rosé
- €45
- Alta langa DOCG blanc de blancs
- €60
- Franciacorta brut DOCG
- €40
- Franciacorta rosé brut DOCG
- €45
- Franciacorta cuvee' prestige - 75cl
- €60
- Franciacorta cuvee' prestige rosé
- €60
- Sicilia spumante brut millesimato DOC
- €40
- Sicilia spumante brut rose millesimato DOC
- €45
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