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Menu 2025 - Clarice Meat&Wine - Fusion and Sushi meal
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Last update
October 19, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (11)
All food photos (20)
Starter
- Nachos
- €6
- Tortilla di chips di mais con salsa messicana, cheddar, guacamole, jalapeño e panna acida
- Caprese in tre consistenze
- €8
- Stracciatella, ovoline e ricottina di bufala con datterini freschi, salsa di pomodoro fresco e pomodorini semi-dry, pesto, foglie di basilico e spugna di basilico
- Panzanella
- €6
- Insalata di pomodoro con sedano, tabasco, basilico, soia e crumble di pane
- Parmigiana fredda
- €7
- Parmigiana con melanzane grigliate, mozzarella di bufala, salsa di pomodoro fresco, basilico e parmigiano grattugiato.
- Cheesecake mortadella e pistacchio
- €7
- Cheesecake salata con mortadella leggermente piccante, pistacchi sgusciati e taralli
- Cheesecake puttanesca
- €7
- Cheesecake salata con salsa di pomodoro fresco, fiori del cappero, alici, prezzemolo e taralli
- Roast beef
- €11
- Roast beef di scottona a fette sottili con salsa demi-glace
Snack
- Chips
- €3
- Chips cacio e pepe
- €3.5
- Pistacchi
- €2
- Taralli
- €2
- Noccioline
- €2
- Olive verdi
- €2
Taglieri
- Tagliere clarice (min. 2 persone)
- €20
- Culatta di parma 24 mesi, salame geminiano gentile, ricottina caprese, mini tartare mostarda e miele e pecorino di amatrice tabacco e rum
- Tagliere salumi
- €12
- Culatta di parma 24 mesi, salame geminiano gentile, coppa di parma igp, mortadella piccante e lardo di patanegra
- Tagliere formaggi
- €12
- Marzolino di amatrice, dolce di amatrice, pecorino di amatrice alle vinacce e pecorino di amatrice tabacco e rum
- Tagliere vegetariano
- €12
- Zucchine grigliate, melanzane grigliate, panzanella e ricottina con miele e granella di nocciole t
- Tagliere sushi
- €30
- 2 pz nigiri a scelta, 6 pz hosomaki con tartare di wagyūlem , 6 pz roll romano e sashimi di wagyūlem
Sushi di carne
- Sashimi di wagyūlem in purezza
- €12
- Sashimi di wagyūlem accompagnato da citronette
- Sashimi di wagyūlem tartufato
- €14
- Sashimi di wagyūlem con salsa tartufata e tuorlo di uovo di quaglia
- Nigiri in purezza
- €7
- 2 pz nigiri di wagyūlem in purezza
- Nigiri mostarda al miele
- €7.5
- 2 pz nigiri di wagyūlem con mostarda al miele e granella di nocciole
- Nigiri tartufato
- €8
- 2 pz nigiri di wagyūlem con salsa tartufata
- Nigiri bismarck
- €8
- 2 pz nigiri di wagyūlem con maionese, tuorlo di uovo di quaglia marinato ed erba cipollina
- Nigiri texas
- €7.5
- 2 pz nigiri di wagyūlem con salsa teriyaki bbq, jalapeño e nachos sbriciolati
- Nigiri on fire
- €7.5
- 2 pz nigiri di wagyūlem con tabasco e caviale di lime
- Gunkan patanegra
- €8
- 2 pz gunkan con tartare di wagyūlem, lardo di patanegra, salsa caesar e pomodorini secchi
- Roll guacamole
- €11
- Sushi roll con tartare di wagyūlem, guacamole e nachos sbriciolati
- Roll roast beef
- €12
- Sushi roll con tartare di wagyūlem, roast beef e salsa demi-glace
- Roll romano
- €12
- Sushi roll con tartare di wagyūlem, salsa carbonara, salsa amatriciana, salsa cacio e pepe e guanciale croccante
- Roll pulled pork
- €12
- Sushi roll con pulled pork, insalata coleslaw, cipolla croccante, salsa teriyaki bbq e salsa yogurt
- Roll pulled chicken
- €11.5
- Sushi roll con pulled chicken*, lattuga, salsa caesar, scaglie di parmigiano e cipolla croccante
- Roll parmigiana
- €10
- Sushi roll con melanzane grigliate, mozzarella di bufala, basilico, salsa di pomodoro fresco e parmigiano
Tartare
- Mostarda al miele
- €12
- Battuta di bufalo con mostarda al miele, olive taggiasche e pomodori secchi su un letto di granella di taralli
- Guacamole
- €11
- Battuta di chianina con guacamole
- Bloody mary
- €12
- Battuta di chianina, succo di pomodoro, caviale di lime, sedano croccante, tabasco e salsa worchester
- Stracciatella e pomodorini
- €12
- Battuta di chianina con stracciatella, pesto, pomodorini semi-dry e pinoli tostati
- Wagyūlem in purezza
- €12
- Battuta di wagyū piemontese condita esclusivamente con sale, olio e pepe per esaltarne il sapore
- Tris di tartare a scelta
- €20
Bao e tacos
- Texas
- €8
- Bao* o taco con tartare di wagyūlem, lattuga, salsa teriyaki bbq e jalapeño
- Guacamole
- €11
- Battuta di chianina con guacamole
- Parmigiana
- €7
- Bao* o taco con melanzane grigliate, mozzarella di bufala, basilico, salsa di pomodoro fresco e parmigiano
- Roast beef
- €11
- Roast beef di scottona a fette sottili con salsa demi-glace
- Pulled pork
- €8
- Bao* o taco con pulled pork, insalata coleslaw, cipolla croccante, salsa teriyaki bbq e salsa yogurt
- Caesar chicken
- €7.5
- Bao* o taco con pulled chicken*, lattura, salsa caesar, scaglie di parmigiano e cipolla croccante
Contorni
- Insalata coleslaw
- €5
- Insalata di cavolo bianco, cavolo viola, carote e salsa yogurt
- Verdure grigliate
- €5
- Melanzane, peperoni e zucchine
- Patate al forno
- €5
- Patate cotte al forno
- Patate tartufate
- €6
- Patate cotte al forno con salsa tartufata
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Tiramisù della tradizione fatto in casa con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao in polvere
- Cheesecake
- €5
- Crumble di biscotti digestive fatto in casa, philadelphia, panna e guarnizioni secondo disponibilità
- Tortino al cuore caldo
- €6
- Tortino al cioccolato* guarnito con panna e topping al cioccolato
Caffetteria
- Caffè
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2.2
Soft drinks
- Acqua (0,75 l)
- €2
- Coca cola (33 cl)
- €3
- Coca cola zero (33 cl)
- €3
- Fanta (33 cl)
- €3
- Crodino (10 cl)
- €4
- Campari soda (9,8 cl)
- €4
- The freddo (33 cl)
- €3
- Difrutta pesca (20 cl)
- €3
- Difrutta ananas (20 cl)
- €3
- Difrutta ace (20 cl)
- €3
Vini bianchi - calice
- Neroniano d.o.p.
- €5
- Azienda agricola casa divina provvidenza 100% cacchione gradazione 14%
- Civitella d’agliano i.g.t.
- €5
- Azienda agricola sergio mottura 100% grechetto gradazione 13,5%
Vini rossi - calice
- Antica fontana
- €5
- Azienda agricola casa divina provvidenza 100% cabernet sauvignon gradazione 14%
- Roma d.o.p
- €5
- Azienda agricola casa divina provvidenza 50% montepulciano 50% cesanese gradazione 13%
Bollicine - calice
- Maredivino rosé
- €5
- Azienda agricola casa divina provvidenza 100% cesanese gradazione 13%
- Letrari cuvée blanche
- €5
- Società agricola letrari 100% brut gradazione 12,5%
Birre - lattina
- Hausbier
- €5
- Extra life
- €6
- Tipologia: ddh pale ale - gluten free gradi: 5,5% vol colore: giallo malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani (talus, citra, mosaic) per la nuova ddh pale ale, certificata come birra anche gluten free.
- Dentistretti
- €6
- Baba jaga
- €6
Cocktail
- Cocktail alcolici
- €8
- Cocktail analcolici
- €7
Rum
- Zacapa 23 anni
- €8
- Flor de caña 18 anni
- €10
Whisky
- Ardbeg 10 anni
- €8
- Oban west highland 14 anni
- €8
Amari
- Vecchio amaro del capo
- €4
- Vecchio amaro del capo red hot
- €5
- Amaro formidabile
- €6
- Jefferson amaro importante
- €6
Digestivi
- Limoncello
- €4
- Sambuca
- €4
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