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Menu 2025 - Claus Eismanufaktur & Deli Karlsruhe
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Type of cuisine
Vegetarian
Menu photos (5)
All food photos (16)
Specials
- Tokio Stock
- €8.6
- Asiatische gemüsebrühe, koriander, zuckerschoten, edamame, pilzen, glasnudeln & tofu oder hähnchen
- Wochensuppe
- €7.4
- Frag nach unserer wochensuppe, dazu servieren wir brot oder eine schale quinoa
- Salat "Paris“
- €8.1
- Salat-mix, karamelisierter ziegenkäse, trauben, paprikastreifen, nuss-mix, honig-senfdressing & brot
- Homemade Maronen-Kürbisbrot
- €4.1
- Mit puderzucker und früchtdeko
- Tee By Hellers Tea
- €4
- Strawberry Cheesecake
- Apfelstücke, hagebutte, hibiskus, kokos, erdbeere, orange, rosenblüten 8-10 minuten ziehzeit
- Schoko Rum
- Kakaoschale, rotbuschtee, geröstete kokoschips, rosinen, zuckerrüben 8-10 minuten ziehzeit
Stullen
- Avocado Stulle - Normal
- €8.5
- Krosses vollkornbrot, guacamole, avocado, rote zwiebeln, radieschen, salat-mix, kräuter & sprossen
- Kikerikiii Stulle - Normal
- €8.1
- Krosses bauernbrot, hähnchenbrustfilet, salat-mix, zitrus-majo, sprossen, rote zwiebeln, kräuter & radieschen
- Lachs Stulle - Normal
- €10.9
- Krosses volkornbrot, passionsfrucht-senf dip, geräucherter lachs, salat-mix, rote zwiebeln, radieschen, kräuter & sprossen
Eierspeisen
- Eggs Benedict Classic
- €9.8
- Briochebrötchen, zwei pochierte eier, spinat & sauce hollandaise
- Eggs Royal
- €12.8
- Briochebrötchen, zwei pochierte eier, geräucherter lachs spinat & sauce hollandaise
- Portion Rührei mit Brot
- €6.3
- Mit frischen tomaten, petersillie, rote zwiebeln & butter
- Veganes Rührei mit Brot
- €7.9
- Mit tofu, frischen tomaten, petersillie & rote zwiebeln
- Avocado Stulle mit Pochiertem Ei - Normal
- €11.5
- Krosses vollkornbrot, guacamole, avocadoscheiben, salat-mix, pochiertes ei, rote zwiebeln & sprossen
- Kikerikiii Stulle mit Pochiertem Ei - Normal
- €11.1
- Bauernbrot, hähnchenbrustfilet, salat-mix, pochiertes ei, zitrus-majo, roten zwiebeln & sprossen
- Lachs-Stulle mit Pochiertem Ei - Normal
- €12.9
- Krosses volkornbrot, passionsfrucht-senf dip, geräuchertem lachs, salat-mix, rote zwiebeln & sprossen
- Hummus-Stulle mit pochiertem Ei - Normal
- €8.1
- Krosses bauernbrot, hummus, pochiertes ei, granatapfelkerne, kräuter & olivenöl
Buddha Bowls
- Rainbow Bowl
- €11.5
- Roter reis, edamame, gurken, avocado, mango, granatapfel, zuckerschoten, erdnüsse & tofu mit veganer-hoisin-mayo & fruity dressing, wahlweise mit nussdressing
- Tokio Bowl
- €10.6
- Glasnudeln, frischer spinat, edamame, zuckerschoten, mango, granatapfel, erdnüsse & tofu mit veganer-mayohoisin-mayo & spicy dressing
- 1001 Nacht Bowl
- €10.3
- Roter reis, würzige kichererbsen, rote beete, süßkartoffel, birne, granatapfel & hummus mit nussdressing
- Quinoa Lachs Bowl
- €12.2
- Quinoa, lachs, sesam-karotten, kichererbsen, pilze, kräuter, edamame mit wasabi mayo & nuss dressing
- King Bowl
- €10.3
- Roter reis, pilze, zuckerschoten, edamame, brokkoli, alles gebraten ,ein pochiertes ei, ziegenkäse, knoblauch & mediterranem dressing
Bowls by Pamela Reif
- Salted Caramel Brownie Smoothie Bowl
- €7.8
- B7anane, datteln, hafermilch, mandelmus, kakaopulver, zimt, granola & kakaonibs
- Fitness Bowl Hühnchen mit Brokkoli-Reis
- €11.9
- Brokkoli, hühnchenbrust, tomaten, spinat & avocado wahlweise mit tofu
Salate
- Avocado Lover - Normal
- €10.4
- Salat-mix, frische avocado, edamame, zuckerschoten, guacamole, sprossen, nuss-mix, claus-dressing & brot
- Deli Greens - Normal
- €7.2
- Salat-mix, tomaten, gurken, sprossen, radieschen, nuss-mix, claus dressing & brot
- Lauwarmer Glasnudelsalat
- €11.4
- Mit ingwer, sojasauce, knoblauch, tofu, erdnüsse, karotten, paprika, frühlingszwiebel, mango, chili, granatapfel & veganer hoisin mayo
Waffeln Herzhaft
- Lachs Meets Avocado
- €8.2
- Salzige waffel mit lachs, avocado, meerrettich, passionsfrucht-senf dip, zitrone & frischen kräutern
- Birne und Ziege
- €6.8
- Salzige waffel mit ziegenkäse, birne, honig, nüssen & petersilie
Waffeln Sweet
- Cinnamon Waffel
- €5.1
- Mit apfelmuß und zimt & zucker auch vegan möglich
- Chunky Monkey Waffel
- €6.9
- Mit erdnussbutter, bananen, heidelbeeren, nüssen, salziger karamell- und schokosoße
- Frische Waffeln
- €5.9
- Mit puderzucker und frischen früchten
- Vegane Frische Waffeln
- €5.9
- Mit puderzucker und frischen früchten
Sweets
- Acai Bowl
- €8.2
- Waldbeeren, banane, acai, soyamilch, zuckerrübensirup, hausgemachtes knusper-granola, kokoschips, chiasamen & frische früchte
- Mango Joghurt Bowl
- €8.9
- Mango, banane, soya-joghurt, hausgemachtes knusper-granola, chia-samen, kokoschips, kokoscreme & frische früchte
- Blue Ocean Bowl
- €8.9
- Ananas, banane, kokosmlich, hanfsamen, leinsaat amaranth, frische früchte
- Homemade Granola
- €7.8
- Hausgemachtes knusper-granola, frische früchte & mango-püree, mit soyajoghurt oder soyamilch
- Homemade Banana Bread
- €3.8
- Wahlweise mit peanut butter
- Coco-Bello Porridge
- €7.1
- Haferflocken, leinsaat, kokosmilch, ananas, physalis, kiwi, mangopüree und granatapfelkerne
- Homemade Maronen-Kürbisbrot
- €4.1
- Mit puderzucker und früchtdeko
Ice Baby
- Snicker
- €7.2
- Super duper schoki // peanut crunch // karamell mit karamell - und schokosoße, hausgemachtem knuspergranola & erdnüssen
- Ciao Bella
- €7.2
- Vanilla brownie mit waldbeerensauce, minze & sahne
- Winterbecher
- €7.2
- Pflaume-zimt//milchreis-apfel//mohn-marzipan getrockneten äpfel, gojibeeren und nussmix
- Chunky Monkey Brioche
- €7.2
- Brioche mit einer kugel super duper schoki gekrosst, dazu kommt banane, schokosauce, karamellsauce & früchte
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