Menu 2026 - Closca Bar
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Last update
January 7, 2026
Type of cuisine
From Valence
Menu photos (9)
All food photos (14)
Gildas (ud)
- Gilda de boquerón
- €2.6
- Bocado fresco y salino, con la luz del cantábrico en cada pincho.
- Gilda de anchoa
- €2.6
- Clásico intenso y equilibrado, una explosión marinada en tres tiempos.
- Gilda barbate
- €3
- Salazón selecta con carácter del sur y un final profundo.
- Gilda de cecina
- €3
- Contraste ahumado y elegante, pura delicadeza castellana.
Aperitivos
- Papas fritas artesanas j. garcia
- €2
- Crujido limpio y sabor honesto, como las de siempre pero mejor.
- Surtido aceitunas gourmet
- €2.5
- Matices mediterráneos con aliños que invitan a seguir picando.
- Almedras fritas marcona
- €3
- La reina de las almendras: dulzor natural y tostado perfecto.
Tapas
- Mojama de atún extra
- €12
- Corte noble, aroma profundo y textura firme: un bocado de tradición marina.
- Titaina del cabanyal
- €10
- Receta clásica del barrio marinero, dulce, sabrosa y auténtica.
- Esgarraet
- €9
- Pimiento asado y bacalao en equilibrio perfecto, puro mediterráneo.
- Escalivada
- €6
- Verduras asadas lentamente con ese toque ahumado tan nuestro.
- Ensaladilla rusa closca
- €9
- Cremosa, fina y equilibrada; un imprescindible de la casa.
- Ajoarriero artesano
- €7
- Receta suave y tradicional con el carácter del interior valenciano.
- Boquerones en vinagre
- €8
- Frescura cítrica y carne tersa con la acidez justa.
- Anchoas de Santoña
- €12
- Potencia, precisión y punto de sal perfecto.
- Montadito de sardina ahumada
- €4.5
- Sabor profundo con un ahumado elegante sobre base crujiente.
Tablas
- Jamón lbérico 5J cortado a mano
- €28
- Aroma dulce, veta fina y un corte que se funde en boca.
- Cecina de waygu
- €28
- Manjar gourmet curado, elaborado de la exclusiva raza bovina japonesa
- Cecina de vacuno
- €18
- Maduración lenta, textura mantequillosa y un ahumado delicado.
- Surtido de ibérico de bellota
- €18
- Variedad, equilibrio y el sabor redondo del mejor ibérico.
- Tabla de quesos valencianos
- €17
- Selección local con cinco matices: suaves, intensos de oveja y cabra
Latas
- Navajas premium al natural
- €18
- Son recogidas en las aguas de los alrededores de la isla de sálvora, inigualables y con un sabor delicado a mar.
- Mejillones premium en escabeche
- €14
- Suave escabeche de primera calidad que enfatiza su excelente sabor.
- Sardinas premium en aceite de oliva
- €10
- Pescado azul caracteristico por su suave y perfeta textura y su gran valor nutricional. Partida seleccionada en la campaña de principios de otoño.
- Caviar naccarri rio frio 15mg
- €40
- Seduce por su equilibrio y fineza, sabor intenso pero delicado, con ricos matices ahumados, recuerdos de frutos secos y una persistencia prolongada.
- Caviar naccarri rio frio 30mg
- €60
- Seduce por su equilibrio y fineza, sabor intenso pero delicado, con ricos matices ahumados, recuerdos de frutos secos y una persistencia prolongada.
Ostras
- Royale (hervé royale)
- Ostra francesa de alta gama, apreciada por su carne abundante, textura firme y un sabor dulce y equilibrado
- Fine de claire (marennes-oléron)
- Sabor delicado, equilibrado con notas marinas/terrosas, carne fina y un alto contenido de agua.
- Ronce (marennes-oléron)
- Conocida por su carne delicada, sabor refinado y textura suave.
- Cesta de pan, picos y totas con aove (volats)
- €3
Refrescos
- Cocacola 33 cl
- €2.8
- Cocacola zero 33 cl
- €2.8
- Fanta naranja 33 cl
- €2.8
- Fanta limon 33 cl
- €2.8
- Tonica fever free
- €2.8
- Agua 50 cl
- €2.8
- Agua con gas
- €2.8
- Zumos
- €2.8
- Melocoton / naranja / piña / tomate
- €2.5
Gin
- Tanquerai 0.0
- €10
- Tanquerai
- €10
- Tanquerai rangpur
- €12
- Roku select edition
- €12
- Martin miller
- €12
- Engine
- €12
- David luxury
- €15
Ron
- Brugal añejo
- €10
- Matusalen 7 años
- €10
- Don papa
- €12
- Zacapa 23 años
- €15
- Diplomatico
- €15
- Conde lumar 23 k
- €20
Vodka
- Absolut
- €10
- Ciroc
- €15
- Ukiyu japanise rice
- €15
Tequila
- 1800 Silver
- €12
- Don julio
- €15
Whisky
- Johnnie walker red
- €10
- Johnnie walker black
- €12
- Johnnie walker green
- €15
- Johnnie walker 18 years old
- €25
- Suntory toki
- €15
- Macallan 12 double cask
- €20
- Hibiki harmony
- €25
- Lagavulin 16
- €25
- Yamazaki reserve
- €40
- Fernet branca
- €10
Vino por copas - blancos
- Do alicante
- €3.5
- Flor de tarima
- Do rueda
- €3.5
- Rey santo verdejo
- Do galicia
- €3.5
- Marques de vizhoja
- Do monterrei
- €3.5
- Triay godello
Vino por copas - tintos
- Do alicante
- €3.5
- Tarima selección
- Do rioja
- €3.5
- Bio marque sde caceres
- Do ribera del duero
- €3.5
- Doble r 5 meses
Vino por copas - cavas
- Do requena dominio de la vega n*%11 rosado
- €4
- Dominio de la vega vintage brut nature
- €4
Vino por copas - rosados
- Do alicante tarima rosado
- €3.5
Vino por copas - vermouth blancos
- Miro blanco
- €3.5
- Perucchi| gran reserva blanco
- €4
- Petroni blanco
- €4
Vino por copas - vermouth tintos
- Vermouth de la casa
- €3.5
- Perucchi giovanni tinto
- €4
- Perucchi gran reserva tinto
- €4.5
- Petroni tinto
- €4.5
- Jerezano sanchez romate
- €4.5
- Mezzo mezzo
- €5
- Benditto
- €4
- Closca spritz
- €7
Cervezas
- Alhambra reserva 1925 doble
- €3
- Alhambra reserva 1925 caña
- €2.5
- Alhambra reserva roja
- €3.8
- Mahou IPA
- €3.8
- Mahou 5 estrellas
- €3
- Mahou sin gluten
- €3.8
- Mahou 0,0 tostada
- €3.8
- Corona
- €4
- Stella artois
- €4
Vino por botella - blancos
- Triga de tarima
- €29
- Tarima hill chardonnay
- €36
- Flor de tarima
- €17
- Recuerdame
- €18
- Soldadito
- €17
- Vnya alfori ecologico
- €26
- Rey santo verdejo
- €16
- Javier sanz viticultor verdejo
- €23
- Marques de vizhoja
- €18
- Pazo baion
- €29
- Triay godello
- €21
- A coroa godello
- €26
- Baron de ley semi dulce
- €19
Vino por botella - rosados
- Tarima rosado
- €15
- Excellent rosé
- €14
Vino por botella - tintos
- Tarima hill crianza
- €26
- Tarima selección
- €22
- Flor de tarima
- €17
- Bobal en calma
- €20
- Vnya alfori
- €22
- Altos de luzón
- €25
- Negu baigorri
- €19
- Baron de ley reserva
- €24
- Marques de murrieta
- €37
- Baigorri crianza
- €25
- Bio marques de caceres
- €25
- Doble r 5 meses
- €18
- Basconcillos finda de altura
- €29
- Carmelo rodero crianza
- €39
- Prima
- €24
- Finca beberide
- €20
- 3404 Barrica
- €18
Champagne
- Taittinger brut reserve
- €80
- Taittinger prestige rosé
- €90
- Taittinger prelude grand crus
- €105
Cavas
- Dominio de la vega N*%11 rosado
- €18
- Dominio de la vega vintage brut nature
- €19
- Dominio de la vega reserva especial
- €29
- Raventos blanc de nit rose
- €35
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