Who is the chef at Cloud9 Torino?

At Cloud9 Torino, the chef is Alessandro Braga - Antonio Sinicropi.

What is the average price when eating at Cloud9 Torino?

If you plan to eat at Cloud9 Torino, the average price should be around €60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Cloud9 Torino have vegan options on the menu?

Yes, Cloud9 Torino has been identified as having vegan options on the menu.

Does Cloud9 Torino have vegetarian options on the menu?

Yes, Cloud9 Torino has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Cloud9 Torino have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Cloud9 Torino has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Cloud9 Torino

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Last update

April 10, 2025

Chef

Alessandro Braga - Antonio Sinicropi

Menu photos (9)

All food photos (10)

Tasting experience

Cloud9: €55
Entrèe dello chef - uovo poché - cannelloni della nonna - filetto di fassona
Muma: €65
Entrèe dello chef - baccalà - pacchero - sogliola
Terra: €45
Entrèe dello chef - carciofo - raviolo - cavolfiore

TO START

Patanegra: €26
Selezione pregiata dello chef
Cappuccino: €10
Spuma di patate, brasato al barolo
Cappuccino di mare: €12
Spuma di patate, polpo scottato e pomodorini confit
Bun di ceci: €16
Gambero rosso di sicilia, emulsione di agrumi
Pane gourmet: €6
Lievito madre accompagnato da burro e olio
Gambero: €11
Gambero in pasta kataifi con maio al wasabi
Ostriche (cad.): €5.5
Selezione pregiata dello chef
Caviale 10 g: €25
Selezione di 10 grammi di caviale black adamas
Pizza patanegra: €16
Pizza gourmet con pomodoro arrosto e patanegra
Pizza veg: €14
Pizza gourmet con verdure di stagione

Antipasti

Carciofo gourmet: €14
Carciofo alla giudia e la sua maionese, polvere di menta
Baccalà: €16
Pil pil, cime di rapa, acciuga e polvere di nduja
Polpo: €16
Polpo scottato con porro in varie consistenze e mela annurca
Fois gras: €20
Pan brioche scottato, terrina di fois gras, gelatina di lampone
Uovo pochet: €15
Fonduta e tartufo nero pregiato

Secondi

Anatra: €22
Crema di carote, puntarelle e tamarindo
Sogliola: €28
Sogliola alla mugnaia, patate all'erba cipollina e limone
Cavolfiore: €18
Cavolfiore arrosto ed il suo giardino
Fassona: €26
Filetto di fassona con panure alle erbette e radicchio
Wagyu: €42
Selezione di manzo giapponese wagyu a5

Ricordi

Babà: €8
Rum e salse a scelta tra panna alla vaniglia, crema di gianduja e pasticcera
Non è una sacher: €10
Base torta caprese con copertura di cioccolato fondente
L'uovo: €10
Parfait alla fava di tonca con cuore di mango e colatura di passion fruit
Sorbetto dello chef: €6

Drinks

Acqua naturale e gassata - panna/ s.pellegrino: €4
Caffè: €2.5

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