Menu 2026 - Club Nautico della Vela
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Last update
March 5, 2026
Chef
Salvio Vivenzio
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Preset menus
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Antipasti
- Insalata di mare
- €18
- Alice provola e provola
- €18
- Polipetti alla luciana e crostini all’aglio
- €18
- Bao con gambero impanato al panko maionese piccante e insalatina agro (3pz)
- €14
- Fiori di zucca ripieni di ricotta, limone e basilico
- €12
- Cialda ai cereali, caprino, ombrina, arancia e marmellata di albicocche
- €15
- Tartare di tonno
- €22
- Alici fritte
- €14
- Carpaccio di gambero rosso, gel agli agrumi e cips di alghe
- €24
Primi
- Tagliolino all’ uovo, con salsa di pomodoro giallo lardiato e crudo di gambero rosso
- €24
- Tubettone cacio, pepe e crema di ostriche e ricci di mare
- €24
- Pasta mista, crema di frutti di mare prezzemolo e bottarga di muggine
- €26
- Tagliatella all’uovo, riduzione di scampi, lime ed erba cipollina
- €26
- Genovese di mare
- €24
Secondi
- Trancio di pescato fresco, patata dolce americana, cicoria e demi-glace di verdure
- €25
- Frittura di mare
- €28
- Frittura di calamari e calamaretti
- €25
- Calamaro grigliato, patate al forno e scarola alla napoletana
- €25
- Tataki di tonno, insalatina riccia, pomodoro secco, olive nere, capperi fritti e scaglie di parmigiano reggiano
- €25
- Polpo, nduja, friarielli e spuma al parmigiano
- €25
Contorni
- Insalata mista
- €6
- Chips di patate
- €6
- Zucchine alla scapece
- €6
Per i piu’ piccoli…
- Pennetta al pomodoro
- €10
- Cotoletta di pollo con patatine
- €10
Dessert
- Cioccolato bianco, yogurt e lamponi
- €10
- Caprese al cioccolato e gelato al cioccolato
- €10
- Tiramisù
- €10
- Tartelletta, latte condensato caramellato e gel di lampone (6pz)
- €8
- Millefoglie con crema chantilly, gelato al latte e amarene
- €12
In accompagnamento…
- Caffè
- €3.5
- Grappa
- €3.5
- Nikka whisky
- €10
- Passito
- €4
- Jefferson
- €5
- Limoncello
- €3.5
- Barcelò rum
- €4
- Lagavulin
- €10
- Nocino
- €3.5
- Amaro
- €4
- Grappa barricata
- €5
- Jameson whisky
- €5
- Cardinal mendoza
- €8
- Zacapa reserva
- €10
- Drink
- €10
Vini bianchi
- Antonio caggiano
- €30
- Antiche terre
- €26
- Quintodecimo
- €80
- Feudo irpino
- €28
- Cerzasauro
- €26
- Antiche terre
- €26
- Vadiaperti
- €28
- Antonio caggiano
- €32
- Benito ferrara
- €36
- Antiche terre
- €26
- Antonio caggiano
- €32
- Antiche terre
- €26
- Ciro picariello
- €30
- Feudi s. gregorio
- €24
- Argiolas
- €30
- Tenuta s. sisto
- €26
- Feudi s. gregorio
- €26
- Leiten
- €32
Vini bollicine
- Dubl falanghina
- €34
- Ferrari maximum
- €40
- San maurizio brut
- €24
- Ca’ del bosco
- €60
- Perrier-jouet
- €80
- Moet ice
- €100
Vini rossi
- Cavalier pepe
- €58
- Antica fattoria
- €24
- Barbera
- €28
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