Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Cobaia
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 26, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (19)
All food photos (13)
Frios
- Pão de massa mãe
- €4
- Ostras, granizado, cebolinho [1uni]
- €3
- Puri recheado com “salada de polvo”, maçã e ovas masago [4uni]
- €8
- Tártaro de beterraba, maionese de coentros, alcaparras italianas, parmesão, mistura de sementes
- €10
- Tártaro de novilho, couve lombarda, maionese de kimchi, quinoa crocante
- €13
- Choco braseado, maçã, pasta de sésamo preto, beurre blanc de menta
- €14
- Salmão, molho de maracujá e sriracha, pico de gallo com erva príncipe, salicórnia
- €14
Quentes
- Batata frita, aioli trufado, parmesão
- €6
- Croquetes de speck e parmesão, gema de ovo [2uni]
- €7
- Pastéis de massa tenra de cozido à portuguesa, molho de malagueta [2uni]
- €9
- Queijo orthodoxo gratinado, mel de tomilho
- €12
- Barriga de porco, puré de maçã reineta, molho char siu
- €12
- Couve-flor, cogumelos, pimentos padrón, puré de grão com caril e lima, salsa verde
- €14
- Lula, puré de alho confitado, amêndoa tostada, pickle de malagueta
- €14
- Camarão grelhado, puré de alho confitado e batata, broa crocante, óleo de ervas aromáticas
- €16
- Rosbife, molho de mostardas, polenta frita
- €22
- Ragu de cogumelos, paccheri, queijo de seia
- €25
- Risotto de polvo, grelos, tomate seco, salsa verde
- €25
- Arroz de forno, magret de pato com char siu de laranja, maionese cítrica, pickle de malagueta
- €28
- Presa ibérica, salsa brava fumada, batata brava
- €29
- Sandwich cb: rosbife, queijo taleggio salmorejo, manteiga de nduja, rúcula
- €14
- Sandwich cb - batatas fritas com maionese da casa
- €4
Sobremesas
- Cookie caseira
- €3.5
- Mousse de manjericão, morangos, sementes de abóbora
- €5.5
- Gelado vegan de maracujá, abacaxi, lascas de coco
- €6
- “parfait” de chocolate, chocolate branco caramelizado, base de bolacha, pimenta rosa
- €6.5
- Tarte de queijo, coulis de frutos vermelhos
- €6.5
Menu kids 14
- Hamburguer no pão
- Queijo cheddar
- Maionese
- Ketchup e batatas fritas
- Bebida
- Sobremesa
- Cookie
Branco
- Vinho verde, pequenos rebentos lote 3
- €22
- Vinho verde, joão portugal ramos alvarinho
- €30
- Vinho verde, pequenos rebentos ancestral pét nat
- €38
- Bairrada, giz
- €48
- Douro, sedinhas colheita
- €24
- Douro, altitude duorum
- €22
- Douro, casa amarela reserva
- €36
- Douro, anel
- €26
- Dão, m.o.b. lote3
- €26
- Dão, olho gordo
- €26
- Dão, dona sancha
- €28
- Beira, foz de arouce
- €44
- Beira, folhas caídas
- €26
- Lisboa, villa nogueira
- €20
- Lisboa, adegamãe bio
- €24
- Lisboa, mar de inferno
- €24
- Lisboa, ode
- €38
- Alentejo, alento
- €22
- Alentejo, florão
- €26
- Alentejo, vicentino
- €30
- Alentejo, torre de palma reserva
- €38
- Madeira, fanal
- €54
Rosé
- Douro, scylla
- €26
- Douro, casa amarela
- €28
- Dão, dona sancha
- €30
- Bairrada, quinta do poço do lobo reserva
- €44
- Lisboa, deixa o resto
- €28
- Alentejo, alento
- €22
Tinto
- Douro, altitude duorum
- €22
- Douro, consensual reserva
- €24
- Douro, casa amarela
- €30
- Douro, proibido déjà vu
- €48
- Douro, morgadio da calçada reserva niepoort
- €48
- Douro, quinta do javali
- €60
- Dão, olho gordo
- €24
- Dão, m.o.b. lote3
- €26
- Dão, dona sancha avarenta
- €38
- Dão, ideal
- €44
- Beira, foz de arouce
- €44
- Bairrada, giz vinhas velhas
- €50
- Lisboa, villa nogueira
- €20
- Lisboa, dory
- €20
- Lisboa, ode
- €38
- Lisboa, pegos claros reserva
- €30
- Alentejo, alento
- €22
- Alentejo, florão
- €26
- Alentejo, trincaliar reserva
- €34
Effervescemtes "bolhas"
- Bairrada, s. joão
- €20
- Douro, vértice
- €35
- França, perrier joet grand brut
- €120
- França, ruinart blanc de blancs
- €150
Doces e fortificados
- Colheita tardia outono de santar
- €12
- Moscatel roxo
- €5
- Noval white
- €4.5
- Noval tawny
- €4.5
- Noval fine ruby
- €4.5
- Burmester 10A
- €5.5
Cocktails clássicos
- Negroni
- €12
- Old fashioned
- €12
- Expresso martini
- €12
- Caipirinha
- €12
- Dry/ dirty martini
- €12
- Margarita
- €12
- Mezcalita
- €14
- Moscow mule
- €12
- Basil smash
- €12
- Mai tai
- €12
- Espolon paloma
- €12
- Daiquiri
- €12
- Aperol spritz
- €9
- Campari spritz
- €9
- Hugo
- €9
Águas e sumos
- Água 0.5 l
- €2
- Água com gás 0.7 l
- €4
- Água das pedras 0.25 l
- €2.5
- Água das pedras limão 0.25 l
- €2.5
- Limonada
- €4
- Chá gelado
- €4
- Coca-cola
- €2.8
- Coca-cola zero
- €2.8
- Ice tea
- €2.8
- Schweppes premium
- €3
- Red bull
- €4
Caferaria
- Expresso
- €1.6
- Descafeinado
- €1.6
- Pingado
- €2
- Galão
- €2.8
- Carioca
- €1.6
- Chá
- €3
Cervejas
- Super bock 0.2 l
- €2
- Super bock preta 0.33 l
- €3.5
- Coruja IPA 0.33 l
- €4
- Super bock s/ álcool 0.33 l
- €3
- Super bock preta s/álcool 0.33 l
- €3.5
- Somersby 0.3 l
- €0.34
Digestivos - copo
- Amêndoa amarga
- €5
- Limoncello
- €5
- Macieira cream
- €6
- Martell VS
- €10
- CRF reserva
- €7
- Aguardente adega velha 6y
- €9
Gin - copo
- Bulldog
- €9
- N3 dry gin
- €11
- Nikka coffey gin
- €14
- Citadelle
- €10
- Black pig
- €10
- Hendricks
- €12
- Martin miller's
- €10
- Gin mare
- €12
- Roku japanese gin
- €12
- Adamus organic dry gin
- €15
- Monkey 47
- €16
- Whitley neill rhuibarb and ginger
- €10
- Whitley neill rhuibarb and ginger 0,0% alc.
- €8
Rum - copo
- Canerock
- €11
- Plantation dark
- €9
- Diplomático reserva exclusiva
- €14
- El dorado 5A
- €10
- Flor de caña 12y
- €12
Vodka - copo
- Skyy vodka
- €9
- Nikka coffey
- €11
- Beluga
- €13
- Grey goose
- €14
Whisky - copo
- Jameson
- €8
- Jameson black barrel
- €11
- Monkey shoulder
- €10
- Chivas 12a
- €12
- Nikka from the barrel
- €15
- Glenfiddich 12a
- €14
- Laphroaig
- €15
- Macallan 12y
- €20
- Jim beam
- €8
Tequila e mezcal
- Espolòn blanco
- €10
- Espolòn reposado
- €11
- Altos silver
- €11
- Altos reposado
- €12
- Altos anejo
- €13
- Patrón silver
- €14
- Patrón reposado
- €15
- Cazcabel blanco
- €11
- Cazcabel café
- €10
- Komos añejo cristalino
- €25
- Mezcal montelobos espadin
- €15
- Mezcal ojo de tigre espadim-tobala
- €13
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.