Menu 2025 - Cocchi's Ristorante Con Brace
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Last update
November 26, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (13)
I nostri antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi
- €12
- Composto da salumi e formaggi locali e servito con composte e/o confetture in base alla disponibilità
- Tagliere di salumi e formaggi con antipasti caldi
- €30
- Ideale per due persone, il tagliere di salumi e formaggi è accompagnato da antipasti caldi tipo pallotte cacio e ove, pizze e fojie, fegatelli, fagioli all'uccelletto, agnello cacio e ove, cif e ciaf ed altro, in base alla disponibilità ed eventuale richiesta del cliente
- Carpaccio di manzo fresco - con olio evo e sale maldon
- €16
- Carpaccio di manzo con due varianti: olio evo e sale maldon oppure alla salsa cipriani
- Carpaccio marinato di angus irlandese - con olio evo e sale maldon
- €16
- Carpaccio affumicato di manzo, servito in due varianti: con olio evo e sale maldon oppure con salsa alla cipriani
- Tris di bruschette
- €6
- Tris di bruschette con verdure grigliate, salumi o formaggi, pomodorini, in base alle disponibilità
- Battute al coltello - con uovo croccante e tartufo
- €18
- Tartare di manzo fresco, servito in due varianti: uovo croccante e tartufo oppure su ossobuco con salsa
- Uovo CBT
- €10
- Uovo cotto a bassa temperatura, su fonduta di formaggio, tartufo e guanciale croccante
- Tris di battute
- €22
- Tris di battute a scelta dello chef
- Parmigiana napolatana
- €9
- Classica parmigiana di melanzane al forno
- Polpettine fritte
- €9
- Polpettine fritte di manzo con salsa di pomodoro e fonduta di formaggio
- Pallotte cacio e ove
- €9
- Polpette di formaggio e uova e pane, con salsa di pomodoro
- Fritto misto
- €8
- Crocchè, mozzarellina in carrozza*, frittatina di pasta, fiore di zucca*, alghette* 1 pz per tipo
- Vellutata di zucca
- €8
- Con crostini, noci , fonduta e cime di rapa
- Cif e ciaf
- €9
- Spezzatino di maiale aromatizzato
I nostri primi
- Pappardelle al sugo di papera
- €11
- Pasta fresca con sugo di pomodoro e carne di papera
- Tortellacci
- €14
- Tortellone ripieno di funghi porcini e grana, mantecati al burro di tartufo, crema di formaggio e scaglie di tartufo
- Gnocchi al ragù bianco di agnello
- €11
- Gnocchi di patate con ragù di agnello IGP
- Rintrocili con ragù di ventricina
- €10
- Pasta fresca con ragù del tipico salame abruzzese dal sapore leggermente piccante
- Sagnette con crema di ceci e rosmarino in
- €9
- Pasta fresca con crema di ceci al rosmarino, fonduta di formaggio, ceci e guanciale croccanti
- Ravioli cacio e pepe
- €14
- Ravioli ripieni di cacio e pepe, con crema di cime di rapa, fonduta di pecorino, noci e crema di zucca
I nostri secondi
- Guancia di manzo
- €16
- Guancia di manzo brasata al vino rosso con crema di patate
- Costine di maiale BBQ
- €16
- Costine di maiale con salsa barbecue, servite con patate al forno
- Stinco di maiale
- €18
- Stinco cotto al forno con cipollotto pancettato e verdure saltate
I nostri panini
- Classico
- €12
- Hamburger 200g, insalata, pomodoro, provola e maionese, servito con patatine fritte nel piatto
- Speciale
- €14
- Hamburger 200g, pancetta croccante, caciocavallo e funghi arrosto, servito con patatine fritte al piatto.
- Cocchi's
- €14
- Hamburger 200g, cipolla caramellata, fonduta di formaggio, lardo e misticanza, servito con patatine fritte al piatto
- Delizioso
- €14
- Hamburger 200g, patate al forno, maionese al pepe, caciocavallo e pomodori secchi
- Napoli
- €14
- Polpetta al sugo, parmigiana di melanzane, salsa al basilico e scaglie formaggio, servito con patatine fritte al piatto
- Chicken
- €14
- Hamburger di pollo panato con cornflakes, insalata, salsa cocchi's, cheddar e pancetta, servito con patatine fritte nel piatto
- Pork
- €14
- Pulled pork, salsa BBQ, radicchio, cipolla pastellata e cheddar, servito con patatine fritte nel piatto
- Vegetariano
- €12
- Doppio hamburger vegetariano, melanzane e provola, servito con patatine fritte nel piatto
Il nostro barbeque
- Tagliata di lombatello - all'etto
- €6
- Con crema di patate all'erba cipollina
- Chuck roll di black angus iberico
- €22
- Selezione superior di miguel vergara
- Entrecote argentino
- €20
- Con riduzione di montepulciano e cipolle rosse in agrodolce
- Filetto di manzo - con riduzione di montepulciano e cipolle rosse in
- €22
- Con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- Agnello arrosto IGP
- €18
- Arrosto di agnello di indicazione geografica protetta
- Galletto alla brace
- €14
- Galletto vallespluga nazionale di circa 450/550g
- Taglio costata extra mazoy - all'etto
- €6.5
- I nostri tagli di carne sono aggiornati costantemente, vi invitiamo a verificare le novità al banco delle carni con il nostro personale.
- Taglio fiorentina - extra mazoy
- €6
- I nostri tagli di carne sono aggiornati costantemente, vi invitiamo a verificare le novità al banco delle carni con il nostro personale.
- Arrosto misto
- €16
- Agnello IGP, bistecca di capocollo di maialino, manzo argentino, salsiccia di suino con peperone dolce
- Arrosticini - 10 pezzi
- €15
- Tipici arrosticini abruzzesi
- Entrecote argentino
- €22
- Con funghi cardoncelli e scaglie di tartufo
- Entrecote argentino
- €20
- Con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- Filetto di manzo
- €24
- Con funghi cardoncelli e suo fondo
- Taglio costata celtic irlanda - l'etto
- €7
- I nostri tagli di carne sono aggiornati costantemente, vi invitiamo a verificare le novità al banco delle carni con il nostro personale.
- Taglio fiorentina celtic irlanda - l'etto
- €7
- I nostri tagli di carne sono aggiornati costantemente, vi invitiamo a verificare le novità al banco delle carni con il nostro personale.
- Taglio costata prussiana - all'etto
- €7
- I nostri tagli di carne sono aggiornati costantemente, vi invitiamo a verificare le novità al banco delle carni con il nostro personale.
- Taglio fiorentina prussiana - all'etto
- €7
- I nostri tagli di carne sono aggiornati costantemente, vi invitiamo a verificare le novità al banco delle carni con il nostro personale.
I nostri contorni
- Insalata verde
- €4
- Alternativamente insalata catasta, iceberg, lattuga, in base alla disponibilità
- Patate alla brace
- €6
- Patate a fette sottili cotte al momento sulla brace
- Verdure grigliate
- €6
- Peperoni, zucchine, melanzane, funghi (in base alla disponibilità)
- Patatine fritte
- €3
- Patate al forno
- €6
- Patate a spicchio cotte con la buccia
- Misticanza
- €4
- Rucola, lattughino, valeriana, borragine (in base alla disponibilità)
I nostri dessert
- Scomposta di millefoglie
- €6
- Delizioso dolce al cucchiaio con pasta sfoglia croccante, crema chantilly ed amarene sciroppate
- Tiramisù scomposto
- €6
- Un classico rivisitato al cucchiaio
- Tortino dal cuore caldo
- €5
- Soufflé al cioccolato con cuore fondente
- Cheescake ai frutti di bosco
- €5
- Semifreddo con crema ai formaggi e glassa ai frutti di bosco
- Choconut
- €5
- Biscotto al cacao e nocciole, mousse al cioccolato e glassa alla gianduia
- Sorbetto al limone - classico
- €3
Le nostre bevande
- Acqua in bottiglia da 1 litro
- €2
- Acqua purificata naturale oppure frizzante
- Coca cola in vetro da 33cl
- €3
- Coca cola classica
- Fever tree indian tonica
- €3
- Acqua tonica
- Estathe' in vetro da 33cl
- €2
- Birra arcobrau hells - spina da 0.25 l
- €2.5
- Birra bionda
- Menabrea rossa - spina da 0.25 l
- €4
- Birra rossa alla spina
- Caffè espresso
- €1.5
- Amari
- €4
- Ampia selezione di amari d digestivi
- Aperitivo alcolico
- €6
Carta dei vini
- Vino della casa - cantina valle martello (calice)
- €2.5
- Vino sfuso della cantina valle martello, disponibile montepulciano, rosato oppure bianco
- Villa magna DOC - bottiglia
- €18
- Vino in bottiglia villa magna DOC della cantina valle martello
- Cantina masciarelli
- €45
- Marina cvetic montepulciano
- Cantina pasetti
- €18
- Madonnella montepulciano
- Marramiero cantine
- €22
- Incanto montepulciano DOC
- Cantina ulisse
- €18
- Cantina torrezambra
- €16
- Valle maris montepulciano
- Cantina spinelli
- €10
- La tessa montepulciano DOC oppure rosato terre di
- Marsuret san boldo
- €18
- Valdobbiadene brut
- Marsuret maria rosé
- €18
- Cuvee brut
- Bellavista alma assemblage
- €58
- Franciacorta extra brut
- Ca' del bosco
- €58
- Cuvee prestigioso extra brut
- Champagne laurent perrier
- €70
- La cuvee brut
- Champagne forest marié
- €50
- Brut tradition
- Champagne forest marié
- €50
- Brut tradition
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