Menu 2025 - Cocta Risto social club
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Last update
November 19, 2025
Chef
Stefano Garonna
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (6)
Preset menus
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Antipasti
- Waffle salato
- €11
- Waffle con zucca e lardo di patanegra
- Tiradito di ricciola
- €16
- Carpaccio di ricciola marinato con lime e limone, leche di tigre al kiwi, cipolla rossa in agrodolce, jalapeno verde e olio al prezzemolo
- Carne salada
- €13
- Carpaccio di carne di manzo con riduzione di vin brulè e nocciole tostate
- Norcineria e latticini
- €10.5
- Nostra selezione di formaggi e salumi vassoio singolo
- Norcineria e latticini
- €16.5
- Vassoio XL
- Katsu-sando maiale
- €12.5
- Pane giapponese al latte, arista di maiale in doppia frittura, mayo lime e salsa tonkatsu
- Katsu-sando vegetariano
- €10.5
- Pane giapponese al latte, melanzana in doppia frittura, mayo lime e chutney di prugne
- Funghi in salsa verde alla romana
- €12
- Funghi pleurotus in brace con salsa verde alla romana e crumble di pane
Primi
- Mezze lune alla zucca
- €16.5
- Mezze lune fatte in casa, con ripieno di zucca, pancetta tostata, pickle di zucca e nocciola tostata
- Fregola cocta
- €17.5
- Fregola al fondo bruno, mantecata con burro e parmigiano d’ostrica
- Pappardella al ragu di anatra
- €16.5
- Pappardella all’uovo con ragù di anatra a lenta cottura in tegame
- Fini fini ai 4 pomodori
- €12.5
- Pasta all’uovo tipica laziale, con salsa di pomodoro grappolo, pomodoro san marzano, pomodori datterino e piccadylli infornato
- La mischiata
- €16
- Pasta mista, pesto di cavolo nero, carpaccio di ombrina dry-age alla paprika e crumble di pane
Secondi
- Picanha ai carboni
- €18.5
- Picanha alla brace con fondo bruno e patate al forno
- Pancia di maiale in doppia cottura
- €16.5
- Pancia di maiale CBT, doppia cottura, pak choi alla brace e chutney di mela
- Galletto alla lucia
- €18
- Galletto CBT, doppia cottura, salsa alla cacciatora e cicoria ripassata
- Pesce alla brace
- €19.5
- Trancio di ricciola con lattuga alla brace
- Piatto vegano del giorno
- €12.5
- Spezzatino di seitan con latte di cocco, scalogno e paprika
- Carne alla brace
- Chiedi al personale la selezione disponibile i prezzi vanno calcolati all’etto
Contorni
- Pak choi alla brace, lattuga alla brace e radicchio alla brace a scelta
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Backed potato
- €6
- Patate fritte
- €5
- Funghi alla brace
- €7
Cocta street
- Guacamole con chips di mais
- €8.5
- Hummus di ceci
- €7.5
- Hummus di ceci, con germogli
- Shokupan burro e alici
- €8.5
- Pane giapponese al latte con burro home made e alici
- Polpettine di melanzane
- €6
- Polpa di melanzana infornata e fritta con cuore di mozzarella e pomodoro
- Mozzarella in carrozza
- €6.5
- Pane in cassetta, mozzarella, impanata e fritta con maionese alle acciughe
- Bocconcini di primosale panato
- €8.5
- Primo sale laziale, impanato e fritto
- Cocta burger
- €12.5
- Bun di pane artiginale, burger di manzo 180gr, cheddar, bacon, pomodoro e insalata
- Katsu-sando maiale
- €12.5
- Pane giapponese al latte, arista di maiale in doppia frittura, mayo lime e salsa tonkatsu
- Katsu-sando vegetariano
- €10.5
- Pane giapponese al latte, melanzana in doppia frittura, mayo lime e chutney di prugne
- Patate fritte
- €5
Dolci
- Nuvola di panna cotta
- €6.5
- Nuvola di panna cotta allo yuzu e vaniglia
- Latte e biscotti
- €6.5
- Cookie, crema di latte, caramello mou e bacon affumicato
- Coctamisu
- €6.5
- Bisquit imbevuto nel caffè, cremoso al mascarpone, crumble di cacao salato
- Lollo
- €7.5
- Quenelle ai frutti bosco, glassata al cioccolato bianco con crumble di lamponi e cioccolato fondente
Drinks
- Acqua
- €3
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