Menu 2026 - Colle degli Olivi
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Last update
February 20, 2026
Chef
Luca
Type of cuisine
Umbro
All food photos (189)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi con confettura della casa e torta al testo
- €18
- Uovo barzotto su crema di patate arrosto e tartufo nero Umbro
- €9
- Bruschette miste con il nostro pane
- €8
Primi piatti
- Strangozzi umbri al tartufo
- €15
- Pappardelle fatte in casa al ragù di cinghiale Umbro
- €18
- tagliatelle fatte in casa al ragù bianco di Chianina
- €17
Secondi piatti
- Tagliata di scamone con profumi delle nostre siepi
- €19
- (salvia, rosmarino, alloro)
- Capocollo di maiale con mele e menta
- €16
- Agnello in porchetta con spinaci di campo
- €18
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Verdure grigliate
- €6
- Patate rosse di colfiorito al forno
- €6
- verdura ripassata
- €6
Dolci
- Tiramisù
- €7
- crema catalana
- €7
- tara d queso
- €7
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