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Menu 2025 - Collegio
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Last update
November 11, 2024
Type of cuisine
Romano
Menu photos (8)
All food photos (33)
Starter
- Alici fritte con maionese allo zenzero
- €12
- Burrata e culatta
- €18
- Bufala e parma
- €18
- Burrata, pomodori e alici del cantabrico
- €18
- Tagliere del collegio salumi e formaggi della tradizione e pizzelle fritte
- €24
- Tonno tonnato
- €22
- Tonno marinato con salsa di soia e aceto balsamico tagliato a fettine e servito con salsa tonnata
- Tartare salmone e avocado
- €20
- Tartare di manzo
- €18
- Tartare del pescato
- €20
- Hummus con crudité
- €12
- Tartar di manzo
- €18
Main Course
- Gnocchi ricci di amatrice grigia amatriciana o cacio e pepe
- €18
- Mezze maniche alla carbonara
- €14
- Tonnarelli cacio e pepe
- €14
- Raviolo ripieno ricotta e spinaci con pomodirno confit
- €17
- Risotto crema di scampi e triglia scottata
- €24
- Mista Francesca
- €22
- Pasta mista su crema di patate cotta con acqua di vongole e ragù di mare
- Cacio e pepe
- €14
- Spaghetti all'arrabbiata di mare
- €20
- Ravioli ripieni di triglia con cardoncelli
- €24
- Vellutata del giorno
- €16
Dessert
- Polpetta al pomodoro o al vino bianco
- €18
- Fritto misto di mare
- €24
- Stracetti di manzo rucola e pomodorini
- €17
- Tagliata di pollo con patate al forno
- €22
- Trancio di ombrina con crema di cannellini affumicata e verdure di stagione
- €26
- Tagliata di tonno con broccoletti saltati all’ arancia
- €30
- Straccetto di spigola
- €22
- saltimbocca alla Romana
- €22
- Tagliata di manzo Danese con patate al forno
- €30
Secondi di pesce
- Trancio di baccala su crema di ceci
- €26
- Polpo croccante con purea di patate
- €26
- Trancio di salmone con verdure saltate
- €26
Contorni
- Verdure di stagione ripassatte o all’agro
- €8
- Patate al forno
- €8
- Scarola uvetta e pinoli
- €8
- Zucchine alla scapece
- €8
- Verdure grigliate
- €10
Insalate
- Caesar salad
- €18
- Insalata caprese
- €18
- Insalata salmone avocado e creme fraîche
- €20
- Insalata nizzarda
- €18
Dolci
- Tiramisù
- €8
- Crema catalana
- €8
- Sbriciolata di millefoglie
- €10
- Selezione di gelati
- €8
- Cheescake
- €8
- Tortino al cioccolato bianco
- €10
- Crostata
- €8
- Mini pasticceria
- €8
- Tagliata di frutta
- €10
- Frutti di bosco
- €12
Drinks
- Acqua
- €4
- Pane
- €4
- Caffè
- €2.5
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