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Menu 2025 - Collini Cafe
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Last update
October 4, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (23)
Antipasti
- Bruschetta con oli monocultivar toscani
- €15
- Pane toscano servito con tre varietà di olio monocultivar leccino, frantoio e moraiolo
- Tarte tatin di porri e crème fraiche
- €12
- Vitello tonnato, fondo bruno e polveri mediterranee
- €14
- Gambero tiepido, la sua maionese e insalata acidula
- €14
- Vellutata di topinambur
- €12
- Uovo pochè, focaccia croccante e parmigiano reggiano
Primi
- Pappardelle all'uovo, ragù di manzo, parmigiano reggiano e ollio all'alloro
- €16
- Riso carnaroli "pozzi" con gorgonzola piccante e caco vaniglia
- €16
- Ravioli di baccalà, limone, zenzero e olio al dragoncello
- €18
- Cavatelli e fagioli, fonduta di parmigiano reggiano e rosmarino
- €15
Secondi
- Filetto di manzo, pavè di patate e fondo bruno al cacao rivoire
- €28
- Calamaro alla mediterranea e verdure saltate in padella
- €24
- Marmigiana di melanzane
- €16
- Galletto alla brace e patate novelle
- €20
Contorni
- Verdure di stagione saltate in padella
- €8
- Patate al forno
- €8
- Caponata di melanzane
- €8
- Patatine fritte
- €8
Dolci
- Creme brulè
- €8
- Tiramisù
- €8
- Sorbetto del giorno
- €7
- Tortino di mele, gelato alla crema e caramello di olio d'oliva
- €8
- Degustazione di pralineria rivoire con calice di brugal 1888
- €12
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