Menu 2025 - Collonge Café
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Last update
November 24, 2025
Chef
Giulio Alunni/ BIB GOURMAND MICHELIN
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (24)
Á partager
- Pinsa romana, mortadella al tartufo et burrata
- CHF 28
- Sardinillas bio, pain de campagne grillé et beurre salé
- CHF 24
- Tagliere di salumi italiani et pickles maison
- CHF 32
- Assortiment de fritures à l’italienne
- CHF 22
Les entrées
- Salade verte 10 frs ou Salade mêlée
- CHF 15
- Terrine maison de cerf et sanglier, pickles de légumes et son pain de campagne
- CHF 24
- Œuf de la ferme à 62°, champignons des bois, crumble de parmesan et son émulsion
- CHF 22
- Mozzarella de bufflonne campana, légumes grillés et jambon de parme
- CHF 24
- Tartare de veau au couteau, légèrement assaisonné et fumée, crème de parmesan
- CHF 28
- Poulpe de roche grillé, purée de mais et salsa Méditerranéenne
- CHF 26
- Sauté d’artichauts et calamars, olives taggiasche et tomates confites
- CHF 28
Les plats
- Risotto à la milanaise et ossobuco de veau
- CHF 34
- Spaghettone cacio&pepe et crevettes délicatement saisies - l'incontournable
- CHF 34
- Maccheroncino a l’amatriciana
- CHF 26
- Tomates, guanciale et pecorino romano
- Tagliolini aglio, olio, peperoncino et bottarga
- CHF 28
- Ravioli del plin de veau, crème de parmesan
- CHF 30
- Souris d’agneau confite, purée de pommes de terre et son jus aux légumes oubliés
- CHF 48
- Entrecôte de boeuf rassis(200gr), sauce au poivre et frites
- CHF 39
- Dos de cabillaud rôti au four, haricots ”cannellini” et salsa au chorizo piquant
- CHF 48
Les pieces entieres pour 2 personnes
- Pièce du boucher
- Prix selon arrivage
- Poisson entier au four
- Prix selon arrivage
Menu dégustation
- 4 Services
- CHF 75
- (AB, entrée, pates, plat, dessert) selon le choix du chef (min. 2 pers)
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