Menu 2026 - Collonge Café
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Last update
January 23, 2026
Chef
Giulio Alunni/ BIB GOURMAND MICHELIN
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (28)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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- Pinsa romana, mortadella al tartufo et burrata
- CHF 28
- Sardinillas bio, pain de campagne grillé et beurre salé
- CHF 24
- Tagliere di salumi italiani et pickles maison
- CHF 32
- Assortiment de fritures à l’italienne
- CHF 22
Les entrées
- Terrine maison de cerf et sanglier, pickles de légumes et son pain de campagne
- CHF 24
- Œuf de la ferme à 62°, champignons des bois, crumble de parmesan et son émulsion
- CHF 22
- Poulpe de roche grillé, purée de mais et salsa méditerranéenne
- CHF 26
- Sauté d’artichauts et calamars, olives taggiasche et tomates confites
- CHF 26
- Tartare de bœuf fumé minute, œuf de caille, crème au parmesan et truffe noire
- CHF 28
- Salade de mesclun 10 frs
- Salade de saison 15 frs
Les plats
- Risotto à la milanaise et ossobuco de veau
- CHF 34
- Spaghettone cacio & pepe et crevettes délicatement saisies - l'incon tour nable
- CHF 34
- Maccheroncino a l’amatriciana
- CHF 26
- Tomates, guanciale et pecorino romano
- Tagliolini aglio, olio, peperoncino et bottarga
- CHF 28
- Agnolottini del plin, jus de veau maison, crème de parmesan
- CHF 30
- Souris d’agneau confite, purée de pommes de terre et son jus aux légumes oubliés
- CHF 48
- Entrecôte de boeuf rassis (200gr), sauce au poivre et frites
- CHF 39
- Dos de cabillaud rôti au four, haricots ”cannellini” et salsa au chorizo piquant
- CHF 46
Les pieces entieres pour 2 personnes
- Pièce du boucher
- Prix selon arrivage
- Poisson entier au four
- Prix selon arrivage
Menu dégustation (75CHF)
- 4 Services (Ab + entrée + pates + plat + dessert)
- Selon le choix du chef (min. 2 pers) | supplement fromage 10.-
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