Filetto di storione fresco agli agrumi e finocchio fresco
Entrecote
€22
Entrecote di scottona irlanda rib eye alla griglia
Zucca al forno
€7
Zucca delica al forno e i suoi semi arrostiti
Erbette aop
€8
Foglie fresche ripassate in aglio, olio, acciughe, peperoncino
Patate
€7
Patate cabrette al forno e maionese all’ abtm
Pinzimonio
€7
Verdure fresche crude
Insalata russa
€8
Insalata russa homemade di verdure fresche al vapore e maionese delicata
Giardiniera
€8
Giardiniera di verdure fresche homemade agrodolce in evo di taggiasca
Carciofi
€8
Carciofi sott’olio preparati dalla nostra cucina
Salumi del territtorio
Selezione salumi misti del territtorio
€18
1/2 porzione selezione salumi misti del territtorio
€12
Solo prosciutto crudo di parma sant’ ilario
€19
1/2 porzione solo prosciutto crudo di parma sant’ ilario
€13
Porzione crescentine
€5
8 crescentine della tradizione modenese
Squacquerone della valsamoggia
€4
Gorgonzola
€6
Gorgonzola selezione croce
Lardo e parmigiano
€4
Battuto di lardo, pancetta, aglio, rosmarino e p.reggiano 24 mesi
Selezione mensile dei formaggi
Piatto degustazione formaggi
€24
Parmigiano reggiano 24 mesi e aceto balsamico tradizionale di modena
€8
Dolci
Gelato alla crema e amarena fabbri
€7
Gelato artigianale alla crema e amarena fabbri
Gelato alla crema e abtm
€7
Gelato artigianale alla crema e aceto balsamico tradizionale di modena
Crostata della tradizione
€6
Crostata artigianale con amarena brusca di modena
Barozzi e mascarpone
€8
Torta barozzi, l’originale gollini e mascarpone fresco
Semifreddo
€8
Semifreddo, cioccolato bianco e nero e frutti di bosco
Cantucci artigianali alle mandorle
€5
Cantuccio artigianale
Bevande
Acqua microfiltrata
€3
Naturale e frizzante
Acqua plose vetro
€3
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Compagnia del Taglio, the average price should be around €27. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Compagnia del Taglio is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
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