Menu 2026 - Comptoir Maison Dubernet aux Galeries Lafayettes Gourmet
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Last update
January 27, 2026
Type of cuisine
French Southwest
Menu photos (2)
All food photos (11)
Entrées
- Foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison & toasts
- €20
- Escargots de bourgogne (x6)
- €12
- OEuf bio mollet
- €13
- Crème de foie gras et poêlée de champignons shiitake
À Partager
- Grande planche mixte
- €24
- Sélection de charcuteries, figue farcie au foie gras et fromage affiné de la maison dubernet
Plats
- Yakitori de magret de canard
- €24
- Sauce soja-miel d’acacia à la truffe d’été, purée de panais et carottes glacées
- Confit de cuisse de canard
- €22
- Pommes de terre sarladaises, mesclun asiatique
- Le croque-monsieur bellocq
- €18
- Pain au levain, jambon artisanal le bellocq sans sel nitrité, béchamel, tomette de brebis
- Le pastrami toasté
- €19
- Pain au levain, pastrami de boeuf, cheddar fondant, sauce moutarde au miel, pickles de chou rouge et achards de légumes
Desserts
- Tarte tatin
- €10
- Crème glacée à la vanille de madagascar
- Mi-cuit au chocolat et au piment d’espelette
- €10
- Crème glacée à la vanille de madagascar
- Café gourmand
- €9.5
Boissons fraîches
- Evian / san pellegrino 50cl
- €5
- Coca-cola / coca-cola zéro 33 cl
- €5
- Jus de fruits artisanaux 25cl
- €5
- Orange/ pomme/ abricot
- Bière gallia lager 33 cl
- €7
Boissons chaudes
- Café - espresso
- €3
- Café crème - latte
- €5
- Thés ou infusions angelina
- €5
Vins rouges (12 cl)
- Graves AOC, Château Haut-Selve
- €9
- Lalande de pomerol AOC, château tour canon
- €10
- Madiran AOP, alain brumont torus
- €7
Vins blancs (12 cl)
- Pacherenc AOP, le blanc d’alain brumont
- €7
- Pouilly-fumé AOC, domaine berthier
- €10
- Sauternes AOC, château briatte
- €11
Vins rosés 12cl
- Côtes-de-provence AOC, château la tour de l’évèque bio
- €7
Champagne
- Nicolas feuillatte brut réserve 37,5cl
- €39
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