Menu 2026 - COMTES DE PRADES
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Last update
July 21, 2025
Chef
Adrià Bosch
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (25)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Drinks
- Ensalada de queso de cabra
- €13
- Mezcla de brotes de lechuga, queso de cabra, frutos secos, vinagreta de miel del remei y mostaza antigua
- Carpaccio de manitas de cerdo
- €14
- Finas láminas de manitas de cerdo cocidas, marinadas con vinagre y aove, con tostadas
- Esqueixada de bacalao
- €14
- Bacalao desalado, desmigado y combinado con picada de verduras y aceitunas negras
- Tostadas de escalivada con anchoas
- €13
- Tostadas de pan, romesco, escalivada hecha a la brasa y anchoas de l’escala
- Steak tartar
- €18
- Elaborado con filete de ternera troceado, marinado al estilo de la casa y yema de huevo, con tostadas
Para compartir - calientes
- Bombas de patata y queso (4u)
- €11
- Acompañadas de mayonesa trufada y parmesano reggiano DOP
- Patatas bravas
- €10
- Elaboradas con patatas locales servidas con nuestra salsa brava
- Coca con recapte
- €11.5
- Coca con verduras de temporada
- Croquetas - boletus/jamón/chipirones (6u)
- €11
- Huevo, crustáceos, moluscos y pescado
- Gyozas de papada ibérica
- €12.5
- Gyozas al vapor rellenas de finas láminas de papada ibérica con salsa oriental
Para empezar
- Berenjenas rellenas
- €14
- Berenjenas rellenas gratinadas al horno con carne de ternera y panceta de cerdo, bechamel y aceite de trufa de prades
- Alcachofas
- €14
- Alcachofas a la brasa con cremoso de hinojo, virutas de jamón y panceta ibérica con aceite de trufa de prades
- Canelones
- €15
- Canelones de ternera asada con bechamel
- Caracoles a la llauna
- €16.5
- Caracoles con alioli y vinagreta de aceite de oliva virgen extra
- Parrillada de verduras
- €16.5
- Parrillada de verduras de proximidad con salsa romesco
- Macarrones gratinados
- €12.5
- Macarrones con boloñesa casera
Continuamos con
- Bacalao con musselina de alioli
- €18
- Con samfaina
- Carrilleras de cerdo
- €16
- Cocinadas a baja temperatura con vino tinto del montsant
- Rabo de toro deshuesado
- €19
- Sobre parmentier de patata local con su propio jugo reducido
- Fricandó de ternera
- €16
- Con setas de temporada
- Ossobuco de ternera
- €16
- Ternera deshuesada con cremoso de patata e hinojo con su jugo reducido
- Timbal de cordero
- €19.5
- Cordero deshuesado con cremoso y reducción de su jugo
- Mar y montaña
- €16
- Albóndigas con sepia, cangrejo y gambón
Brasa - carnes
- Cordero
- €18
- La mejor carne a la brasa con guarnición de temporada
- Entrecot 300g
- €22
- La mejor carne a la brasa con guarnición de temporada
- Longaniza
- €14
- La mejor carne a la brasa con guarnición de temporada
- Manitas de cerdo
- €14
- La mejor carne a la brasa con guarnición de temporada
Brasa - extras
- Salsa
- €2.5
- Romesco / roquefort / alioli / pimienta verde / ceps / brava
- Ración de pan
- €1.5
- Pan sin gluten
- €2
Postres (hechos en casa)
- Brownie de chocolate simón coll
- €7
- Con helado de vainilla
- Tarta de queso
- €7
- Con nata y caramelo
- Texturas de avellanas de reus
- €8
- Tarta, crema, crujiente y helado de avellanas
- Flan de huevo tradicional
- €6
- Con nata
- Carrot cake
- €7
- Tarta de zanahoria con nueces garrapiñadas y helado de leche merengada
- Desorden cítrico
- €8
- Lemon pie deconstruido a nuestra manera
- Crema catalana
- €6
- Con azúcar quemado
- Músico
- €7
- Frutos secos con moscatel
- Sorbetes
- €6.5
- Mandarina / mango / limón
- Helados
- €6.5
- Chocolate / coco / vainilla / turrón / fresa
Pizzas
- 4 quesos
- €14
- Mozzarella, tomate, edam, parmesano, gorgonzola, rocafort y orégano
- Reina
- €14
- Mozzarella, tomate, bacon, champiñón portobello, queso curado y orégano
- Prosciutto
- €14
- Mozzarella, tomate, jamón york , queso cheddar y orégano
- 4 estaciones
- €14
- Mozzarella, tomate, jamón york, champiñones, aceitunas negras, bacon y orégano
- Vegana
- €14
- Queso vegano, tomate, pimiento rojo, calabacín, cebolla morada, espinacas, champiñones, tomate cherry y orégano
Vinos tintos
- Nit de lluna
- €15
- Arlequí
- €19
- La fonollosa
- €30
- Prades 950
- €22
- Tres priors
- €14
- Gr 65-5
- €15
- Sssssssshhhhhh
- €16
- Mas de les moreres
- €22
- Com tu
- €50
- Clos tafall
- €19
- Fina
- €22
- El sender
- €22
- Vilars
- €18
- Gerar
- €23
Vinos blancos
- El terrat
- €14
- Dent de lleó
- €19
- Castelltallat
- €30
- El cel de prades
- €19
- Muntanyes de prades
- €25
- Les pedrenyeres
- €20
- Les brugueres
- €35
- Via edetana
- €24
- Quim
- €18
Vinos rosados
- Flors i violes
- €14
- Barbara forés
- €18
- Nena
- €17
Vino dulce
- Vi del vent
- €14
Espumosos
- Colldecabra ancestral blanc
- €18
- Colldecabra ancestral rosat
- €18
- Miquel pons brut nature
- €16
- Atzar
- €18
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