Menu 2026 - Con Fuego

This restaurant is not bookable on TheFork

Here are some alternatives you might enjoy:

Cannot be reserved on TheFork

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Steakhouse

Menu photos (8)

All food photos (3)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Voorgerechten

Carpaccio: €15
Mesfijn gesneden van het black angus rund. Afgewerkt met rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en een frisse truffelmayonaise.
Beef tartare: €15
Heerlijke combinatie van de door de chef op smaak gebrachte steak tartaar van het black angus rund, afgewerkt met gerookte zure room.
Bone marrow: €15
Gerookte en gegrilde mergpijp met BBQ saus, pulled beef en cracklings van duroc varken.
Vitello tonnato: €17
Lichtgerookt kalfsvlees uit piemonte afgewerkt met tonijnsaus.
Scampi’s con fuego: €18
5 gegrilde scampi’s in een licht pikant tomaten- paprikasausje met italiaanse kruiden.
Beef tataki: €18
Licht gerookte beef tataki met ponzu en sesam.

Our homemade ‘kroket’ selection

Wagyu beef: €22
Australische wagyu beef
Pulled pork: €16
12 uur gegaarde boston butt
Cheese: €16
Parmigiano reggiano, emmenthaler en gruyère
Shrimps: €18
Grijze noordzeegarnalen

Suggesties

Pork belly met asperges: €18
Low & slow bereid buikspek van het duroc varken. Afgewerkt met gegrilde asperges en hollandaisesaus.
Zalmtartaar ‘asian style’: €18
Op smaak gebrachte tartaar van noorse zalm met komkommer, prei en rode ui bijgestaan door een mousse van gerookte zalm.
Gegrilde asperges op vlaamse wijze: €26
8 verse witte gegrilde asperges, zacht gegaard tot perfectie, geserveerd met een romige botersaus, fijngehakte hardgekookte eitjes en een vleugje peterselie.
Gegrilde zalm met gegrilde asperges: €29
Gegrilde zalm met 8 verse witte gegrilde asperges, zacht gegaard tot perfectie, geserveerd met een witte wijnsaus.
Lamsfilet: €36
Met gegrilde groenten, krielaardappelen en een heerlijke portosaus.

Drinks our beef steaks

Tournedos limousin: €26
Entrecote aberdeen angus: €32
Filet pur wit blauw: €38

Signature cuts for 2

Côte a l’os dry aged black angus (1 kg): €89
Gerijpt in een droge, klimaatgestuurde omgeveing. De rijpingstijd bedraagt 4-5 weken. Door het rijpingsproces worden de spiervezels mals en boterzacht, en de smaak wordt intenser. Na verloop van tijd ontwikkelt het dry-agingproces een mix van frisse, zoute en nootachtige, authentieke aroma’s.
Tomahawk rubia gallega (1 kg): €95

Premium rib eye’s

Rubia gallega (300g): €48
Argentina beef (300g): €38
Simmentaler (300g): €41
Holstein (300g): €38
Aubrac (300g): €36
Japanse wagyu a5 (250gr): €89

Low & slow

Smoked five spiceribs: €28
Low & slow met appel- en beukenhout gerookte asian-inspired ribs. Met 5 spice gekruide full rack of spareribs, hoisinsaus en afgewerkt met sesam en lente-ui.
Pulled plate: €24
Combinatie van low & slow pulled pork en pulled beef. Elks voorzien van hun eigen BBQ saus.
Prime beef brisket: €28
Runderpuntborst uit de usa, 16 uur low & slow, gesmoked met beuken- en eikenhout. Het ultieme icoon van de texaanse BBQ.
Smoked half chicken: €24
Licht gerookt en traag gegaarde halve hoevekip.

Con fuego burgers

Pulled pork burger: €22
Varkensburger met sla, tomaat, rode ui, koolsla en crispy onions. Afgewerkt met een portie pulled pork en plakken crispy bacon en uiteraard een heerlijke BBQ saus.
Pulled beef burger: €22
Beefburger met sla, tomaat, rode ui, koolsla en crispy onions. Afgewerkt met een portie pulled beef en plakken crispy bacon en uiteraard een heerlijke BBQ saus.
Brisket burger: €22
Burger van ‘brisket slices’ met sla, tomaat en koolsla. Afgewerkt met een heerlijke BBQ saus.
Aberdeen angus beef burger: €22
Burger van het schots angus runderras afgewerkt met gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk, plakken crispy bacon en uiteraard een heerlijke BBQ saus.
Aberdeen angus cheese burger: €22
Ger van het schots angus runderras afgewerkt met gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk, cheddar, plakken crispy bacon en uiteraard een heerlijke BBQ saus.
Dry aged beef burger: €22
Dry aged rundsburger van het duitse holstein runderras, minstens 21 dagen gerijpt. Afgewerkt met gekarameliseerde uit, cheddar, sla, tomaat en truffelmayo. Afgetopt met plakjes crispy bacon en uiteraard een heerlijke BBQ saus.
Crispy chicken burger: €22
Crispy chickenburger met sla, tomaat, ui, cheddar afgewerkt met burgersaus.

Vis

Gegrilde zalm: €24
Gegrilde zalm met spinazie en witte wijnsaus.
Scampi’s con fuego: €29
8 gegrilde scampi’s in een licht pikant tomaten- paprikasausje met italiaanse kruiden.

Gezond

Salade geitenkaas met spek: €24
Salade met tomaten, rode ui, witloof, croutons, wortel, radijs, komkommer, geroosterde pijnboompitten, appel, rode en witte kool, honing en bieslookdressing, afgewerkt met gerookte geitenkaas en sneetjes van duroc buikspek.
Salade met scampi’s: €24
Salade met tomaten, rode ui, witloof, croutons, wortel, radijs, komkommer, rode en witte kool en bieslookdressing, afgewerkt met 4 gegrilde scampi’s.
Salade gezond: €24
Salade met tomaten, rode ui, witloof, croutons, wortel, radijs, komkommer, appel, geroosterde pijnboompitten, feta, rode en witte kool en bieslookdressing.

Belgische klassiekers

Stoofpotje black angus: €22
Stoofpotje met black angus stoofvlees, duroc spek, ui, wortel, prei en aardappel. Bereid op de BBQ.
Gegratineerd witloof: €22
Witloof in ham en kaas met bechamelsaus.

Side dish

Verse frieten: €3.5
Krielaardappelen gekruid: €5
Gebakken champginons met ui en look: €5
Gegrilde groenten: €5
Koolsla: €3.5
Frisse salade: €3.5
Warme sauzen: €3.5
Pepersaus, champginonsaus, secret beef saus, portosaus en bearnaise
Koude sauzen: €1
Mayonaise, ketchup, tartaar, truffelmayo en cocktail

Desserts

Chocolate heaven: €12
Biscuit met een trio van chocolademousse, macaron en fruit.
Moelleux au chocolat: €12
Met vanille ijs, fruit en slagroom.
Con fuego special: €14
Frambozenbavarois, brownie, chocolademousse, en fruit.
Tiramisu: €8
Italiaanse klassieker met laagjes luchtige mascarponecrème, espresso doordrenkte lange vingers en cacao.
Creme brulee: €8

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible