Menu 2025 - Concepto Nonna
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Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Sugerencias del chef
- Croquetas de angus y setas
- €12
- Croquetas de angus y setas (4 unidades)
- Caponata siciliana
- €12
- Guiso siciliano con berenjena, tomates, olivas alcaparras con focacia.
- Mafaldine tartufato
- €17
- Mafaldine (pasta) con salsa tartufata, straciatella de burrata. Trufa de temporada y parmesano.
- Linguine con tinta de calamar
- €16
- Linguine con tinta de calamar, gambas y mejillones.
- Pacheri a la zozzona
- €15
- Pasta tradicional de roma fusión de carbonara y amatriciana.
- Pacheri con 1/2 bogavante
- €25
- Bogavante 1/2, ajo y tomatitos frescos del vesuvio.
- Pacheri con bogavante
- €39.9
- Bogavante, ajo y tomatitos frescos del vesuvio. (precio para 2 personas)
- Pizza diabola / gorgonzola
- €17
- Pizza diavola con gorgonzola.
- Pizza buti
- €15
- Pizza con butifarra, ceps y chips de patata.
Antipasto
- Ensalada nonna
- €10
- Ensalada de rúcula con tomatitos. Queso de cabra, nueces y aguacate
- Burrata de la puglia
- €14
- Burrata de puglia con varios tipos de tomatitos
- Tartare de atún rojo
- €14
- Aguacate, tomate, atún rojo y vinagreta especiada
- Tartare de jabugo
- €16
- Tartare de jabugo, stracciatella de búfala y tomate de temporada.
- Carpaccio de picaña
- €16
- Carpaccio de picaña de 40 días de maduración con virutas de parmesano y aceite de trufa
- Steak tartare
- €16
- Solomillo ternera cortado a cuchillo con focaccia
- Focaccia con mortadela de pistacho
- €16
- Focaccia con mortadela de pistacho. Burratina, granella de pistacho y aceite de trufa.
- Tabla de quesos y embutidos italianos
- €22
- Tabla de quesos y embutidos italianos con focaccia (para 2 personas).
- Provola con tomatitos
- €12
- Queso provola al horno con tomatitos confitados
- Provola con champiñones
- €12
- Queso provola al horno con champiñones
- Tortilla a la carbonara
- €16
- Tortilla a la carbonara con patatas paja, guanciale, pecorino y crema de trufa (para 2 personas)
- Albóndigas de la nonna
- €12
- Albóndigas de ternera black angus. Salsa de tomate san marzano, parmesano y berenjenas fritas
- Porchetta
- €14
- Cochinillo deshuesado cocinado a baja temperatura y horneado con mixto de setas.
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Berenjena, salsa de tomate. Mozarella y parmigiano reggiano
pasta fresca
- Tagliatelle a la auténtica carbonara
- €29.9
- Tagliatelle carbonara servido en rueda de queso pecorino (para 2 personas).
- Gnocchi con ragú
- €29.9
- Con ragú napoletano servido en rueda de queso pecorino (para 2 personas).
- Tagliatelle con salsiccia napoletana
- €15
- Tagliatelle con salsiccia napoletana, setas, tomatitos rojos y burrata.
- Tagliatelle al ragú genovese
- €16
- Tagliatelle al ragú genovese cubiertos en crosta de pizza.
- Tagliatelle con ceps
- €18
- Tagliatelle con ceps, guanciale y yema de huevo cruda
- Ravioloni de queso
- €15
- Relleno de quesos italianos, crema de parmesano, mantequilla y salvia.
- Ravioloni de calabaza
- €15
- Ravioloni rellenos de calabaza con salsa de gorgonzola y nueces
Pasta seca
- Linguine con carabinero
- €29.9
- Linguine con carabinero, almejas. Mejillones y tomatitos del vesuvio.
- Linguine con gambas
- €39.9
- Linguine con gambas, calamares, almejas y mejillomnes en cazuela decobre. (para 2 personas)
- Paccheri delizie mare
- €16
- Paccheri delizie mare con gambas, calamares, almejas y mejillones
- Spaghetti alle vongole
- €16
- Spaghetti alle vongole y tomatitos frescos del vesuvio
- Spaghetti a la carbonara
- €14
- Spaghetti a la auténtica carbonara.
- Spaghetti all'amatriciana
- €14
- Spaghetti con guanciale, salsa de tomate y queso pecorino romano
- Paccheri con n'duia
- €14
- Paccheti con n duja, stracciatella de bufala y salsa de tomate san marzano.
- Spaghetti vesuvio
- €12
- Spaghetti con tomatitos frescos del vesuvio, parmesano y albahaca.
Pizza / le rosse
- Regina margherita
- €10
- Tomate san marzano, queso fior di latte campano, albahaca y parmesano
- Napoletana
- €13
- Tomate san marzano, queso fior di latte campano, crema de anchoas, alcaparras, olivas negras di gaeta, tomatitos y albahca.
- Parmigianella
- €14
- Tomate, queso fior di latte, parmigiama de berenjenas y albahaca
- 4 Gusti
- €15
- Tomate san marzano, fior di latte, salami, alcachofas, champiñones, jamóm dulce.
- Straciatella
- €14
- Tomate san marzano, stracciatella de búfala y pesto.
- Arrotolata
- €14
- Tomate san marzano, queso fior di latte campano, rúcula y queso de cabra
- Kalamata
- €15
- Tomate san marzano, queso fior di latte, olivas negras de kalamta, bonito del norte, cebolla morada y perlas de mozzarella
- Diavola
- €15
- Tomate san marzano, fior di latte, campano, salami picante "napoli".
- Calzone
- €14
- Tomate san marzano, queso fior di latte, campano, queso ricotta y salami.
Pizza/le bianche
- Fondue (especial de la casa)
- €18
- Centro de fondue de queso con mortadella, pancetta coppata, fior di latte, rúcula y tomatitos
- Vegetariana
- €13
- Fior di latte campano, berenjena. Calabacín, cebolla y pimiento rojo.
- 4 Formaggi
- €15
- Fior di latte, ricotta, gorgonzola "DOP milano" y scamorza affumicata.
- Luna
- €15
- Rellena de explosión de quesos italianos con burrata de la puglia y tomatitos.
- Alba
- €16
- Burrata de puglia, crema de trufa. Bresaola, fior di latte y láminas de parmesano.
- Burrata
- €15
- Queso scarmoza, queso fior di latte, guanciale, burrata, pistachos y láminas de parmesano
- Pistacho
- €16
- Crema de pistacho di bronte, mortadella di bologna IGP, "granella" de pistacho, burrata de la puglia y fior di latte.
- Auténtica carbonara y trufa
- €16
- Queso scarmoza ahumado, guanciale, huevo, pimienta negra, queso pecorino y trufa
- Pannino
- €15
- Pizza rellena de jamón de parma, provola, mozarella, tomatitos y rúcula.
- Black angus
- €16
- Carne de black angus, cebolla caramelizada, provola ahumada. Fior di latte y albahaca.
- Calabresa
- €15
- Fior di latte, n' duja calabresa (sobrasada picante de calabria). Queso provola ahumado y cebolla caramelizada.
- Рісаñа
- €16
- Carpaccio de picaña de 4o días de maduración, queso pecorino trufado, mozarella, provola y rúcula
- Medio metro
- €32
- Escoge los 2 gustos de la carta que más te gusten.
Pasta para celíacos
- Spaghetti
- €17
- Salsa a elegir: autentica, carbonara, all'amatriciana, vesuvio, napolitana
- Macarrones
- €17
- Salsa a elegir: autentica, carbonara, all'amatriciana, vesuvio, napolitana
Dolci
- Bomba pistacho
- €10
- Rellena de crema de pistacho con topping de nutella sobre base de nata
- Tarta nutella
- €7
- Tarta di pan di stelle con nutella, mascarpone y nata.
- Tiramisu nonna
- €7
- Tiramisu clásico de la nonna.
- Cheesecake
- €7
- Cheesecake con coulis de frutos rojos.
- Cannollo siciliano
- €7
- Cannollo siciliano relleno de ricotta.
- Baba napoletano
- €7
- Bizcocho borracho muy esponjoso.
- Coulant de chocolate
- €7
- Coulant de chocolate con helado.
- Trio de helados
- €7
- Trio de helados de cremeria toscana. (chocolate, vainilla, fresa, pistacho...)
- Pizza nutella XXL
- €10
- Pizza con muuucha nutella. (para 2 personas)
- Pizza nonna XXL
- €12
- Pizza con muuucha crema de pistacho y nutella. (para 2 personas)
Vino blanco
- Pinot grigio delle
- €16
- Positano
- €20
- Simbiosi
- €20
- Torre chiusu
- €24
- Gilda
- €18
- Marques de frias
- €20
- Goleta azul
- €18
- Xitxarello
- €24
Vino rosado
- Homenaje (navarra)
- €16
- Protos rosado (cigales)
- €20
Vino tinto
- Nero d'avola
- €16
- Rocci alta
- €18
- Monte pucciano
- €22
- Valpolicella
- €24
- 828 Crianza
- €16
- Comte ovelles
- €20
- Azpilicueta crianza
- €20
- Pruno
- €24
Vino espumoso
- Lambrusco amabille tinto
- €16
- Lambrusco amabille rosso
- €16
- Proseco brut
- €22
- Proseco (etiqueta iluminada)
- €24
- Cava masia brut
- €16
- Cava segura viudas brut nature
- €24
Ginebras
- Gin bruni collin's (granadina)
- €9
- Gin cuatro veces premiada, deliciosa y refrescante, citrica y dulce.
- Gin g-vine floraison (Francesa)
- €9
- Gin con base de la destilación de uva ungí blanca, aroma floral y frutas tropicales.
- Gin hendrick's (escocesa)
- €9
- Un gin peculiar floral, enebro, citricos y rosas. (pepino)
- Gin nordés (gallega)
- €9
- Parte de la uva blanca albarino, con notas a menta, eucalipto y laurel.
- Gin roku (Japanese)
- €9
- Ginebra artesanal que combina seis botánicos de origen japonés.
- Gin bulldog (inglesa)
- €8
- Gin de corte especiado, con notas de regaliz y cítricos.
- Gin seagram's (Indiana)
- €7
- Un clásico de valor seguro con notas de herbal y cítricos y buenos amargos finales.
- Gin martin millers (inglesa)
- €8
- Gin de corte elegante y delicado con notas de enebro, especies y cítricos.
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