Menu 2026 - Concetta autentico bistrot siciliano
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Last update
November 15, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (183)
Appetizer
- Caponata della nonna
- €9.5
- La classica caponata
- Parmigiana
- €12
- La millefoglie di cialda di melanzana affumicata, con spuma di ricotta, crema di datterino, fonduta di caciocavallo e coulis di basilico
- Cacio all'argentiera
- €10
- Stick di caciocavallo fritto, marmellata di peperone all'agrodolce, salsa all'aglio, gelee di menta e origano di pantelleria.
- Frittura di calamari (frittura in altoleico)
- €16
Tagliere siculo x2 (37euro)
- Selezione di salumi e formaggi del territorio con pane carasau e rosmarino
- Montanarina con anduja, ricotta salata e miele.
- Montanarina con pomodoro bruschetta e scaglie di tuma.
- Montanarina con scamorza, porchetta e cipolla rossa caramellata.
- Stick di panelle con limone.
- Caponata
Primi
- Ragù bolognese
- €12
- Norma
- €14
- Pasta con vellutata di pomodoro, crema di melanzane arrosto, spuma di ricotta salata e clorofilla di basilico.
- Risotto siculo
- €18
- I chicchi di riso acquarello con crema di piselli, fave, carciofi croccanti e fonduta di formaggio.
- Pasta mista con ragù di polpo
- €22
- Spuma di patate al limone, crumble di cipolla e polvere di pomodoro.
- Gnocchi di mare
- €22
- Gnocchetti di patate allo zafferano, ricci di mare in purezza, rucola liquida e lamelle di tartufo.
- Gnocchi pesto di basilico
- €9.5
Secondi
- Sgombro BBQ
- €18
- Leggermente affumicato, crema di ceci, cipolla rossa in agrodolce e gelee di pomodorini.
- Tonno in crosta
- €22
- Tonno scottato laccato al miele e senape in crosta di sesamo misto, crema di peperoni arrosto, la nostra salsa “teriyaki* e cipolla in due consistenze (croccante e agrodolce)
- Concetta burger
- €12.5
- Burger di scottona cinisara 250gr, pomodoro cuore di bue, guanciale artigianale, provola affumicata, songino
- Maialino lardellato
- €18
- Il filetto di maialino dei nebrodi lardellato cbt, riduzione al passito di pantelleria e cristalli di sale maldon affumicato.
- Guancia di manzo al nero d'avola
- €22
- Guancia di manzo cot, con salsa al nero d'avola, cubo di panella e spuma al caciocavallo.
- Cubo di ricciola affumicata (home made)
- €19.5
- Spuma leggera di patate allo zafferano, caviale di salmone e polvere di olive nere disidratate
Contorni
- Il nostro pinzimonio
- €7
- (In base alla disponibilità delle verdure), con crema al basilico.
- Millefoglie di patate
- €7
- La nostra insalata siciliana
- €9
- (Pomodorini, patate, capperi, olive, cipolla agrodolce)
Le nostre zuppe
- Il nostro pane con panelle
- €14
- Crema di ceci, crostini di pane tostato, gel di limone e semi di finocchio.
- Crema di zucca rossa leggermente piccante
- €14
- I suoi semi e mousse di caprino.
Pizze
- La nostra regina margherita
- €9.5
- Salsa di pomodoro arrosto, datterini confit, mozzarella di bufala, elisir di basilico
- Pizza salmone
- €16
- Salmone, stracciatella, songino, semi di girasole, zest di limone
- Quattro formaggi siciliana
- €12.5
- Piacentino ennese, maiorchino, vastedda del belice, tuma al pistacchio
- Porkaria
- €14
- Porchetta homemade, crema di patate arrosto, scamorza affumicata, cipolla caramellata
- Guanciale
- €15
- Mozzarella di bufala, guanciale, crema di carote arrosto, tarallo sbriciolato
- Nessun norma
- €12.5
- Salsa di pomodoro siccagno, cips di melanzane, crema di melanzana arrosto, gelè di basilico, crema di ricotta salata
- Mari e monti
- €25
- Mozzarella di bufala, tartare di tonno, songino, maionese al prezzemolo, tartufo nero dei nebrodi, cipolla croccante.
Dessert
- Il semifreddo al pistacchio con crema
- €7
- Di ricotta dolce e streusel di mandorle.
- La cupoletta di cioccolato alle nocciole
- €8
- Mousse alla vaniglia, inserto al mango e cioccolato bianco e frutti di bosco.
- La millefoglie con crema inglese
- €8
- E salsetta di fragole tiepida.
- Il cannolo siciliano di piana degli albanesi
- €6
- Il cannolo di pasta fillo con crema cheese cake, gelato alla fragole e zuppetta di frutta.
- €8
- Selezioni di formaggi siciliana
- €16
- Formaggi siciliani accompagnati da miele di sulla di ape nera sicula e confetture agli agrumi
Bevande
- Acqua naturale
- €3
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