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Menu 2025 - Concordia Grill Bar & Bistro
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Last update
August 14, 2025
Chef
Andrea Fugnanesi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (26)
Antipasti
- Tagliere light
- €17
- Salumi e formaggi dell'alpe livigno, accompagnati da marmellate fatte in casa
- Tagliere livigno
- €22
- Salumi e formaggi dell'alpe livigno, accompagnati da marmellate e pan brioche fatti in casa
- Tagliere concordia
- €30
- Salumi e formaggi dell'alpe livigno, accompagnati da marmellate, sciatt, chisciöi (frittelle di formaggio fritte in pastella di grano saraceno) e focaccia fatti in casa
- Bao al carbone vegetale
- €12
- Pane al vapore giapponese con pulled di cinghiale e crauti
- Scaloppa di tofu
- €12
- Con rapanelli fermentati, riduzione di cetriolo e chips di patate viola
- Bresaola di livigno
- €14
- Con rucola, grana e funghi porcini
- Tartare di capriolo
- €18
- Con coulis di lampone, scaglie di cioccolato fondente e decotto di ginepro ristretto
- Carpaccio di rubia gallega affumicato
- €18
- Con vinaigrette al pino, crema alle nocciole e nocciole tostate
- Plateau di pata negra e pan tomate
- €24
- Prosciutto di razza iberica con crostone di pane al pomodoro, olio e sale
Primi
- Pasta al pomodoro
- €9
- Pasta al ragù
- €9
- Pizzoccheri fatti in casa
- €12
- Tagliatelle di grano saraceno, mantecate con formaggio della latteria di livigno, burro aromatizzato, patate, verze e pestèda
- Pizöcar
- €12
- Gnocchetti di farina, latte e uova, saltati con cipolla stufata, patate, formaggio della latteria di livigno e pestèda
- Risotto ai mirtilli, tartare di cervo e fonduta blu di capra
- €16
- Tagliatelle al ragù di pecora, kàfe di livigno ed emulsione di acetosella
- €17
Zuppe
- Zuppa di cipolle con crostone di pane
- €8
- Crema di patate e porri
- €8
- Crema di zucchine
- €8
- Minestrone fatto in casa
- €12
Secondi
- Club sandwich
- €18
- Pane tostato con maionese, pomodoro, insalata, frittata, pollo, bacon, servito con patatine chips
- Veggie club sandwich
- €14
- Pane tostato con maionese, pomodoro, insalata, frittata e verdure grigliate, servito con patatine chips
- Hamburger
- €20
- Burger di manzo, bacon, formaggio, salsa BBQ, insalata, cipolla caramellata, servito con patatine chips
- Veggie burger
- €16
- Burger a base di proteine vegetali, insalata fresca e verdure grigliate, servito con patatine chips
- Ciabatta con brisket di manzo
- €15
- Ciabatta con brisket di manzo alla birra di livigno, senape e patatine chips
- Chicken burger
- €18
- Burger di pollo impanato nei corn flakes, formaggio, pomodoro e salsa tartara, servito con patatine chips
- Fritto misto di alborelle
- €20
- Piccoli pesci di lago fritti dorati, servito con patatine chips e verdure pastellate
- Costine di manzo
- €22
- Costine di manzo alla paprika con crostone di polenta
Insalate
- Insalata greca
- €12
- Insalata verde, feta, olive, cipolla rossa cruda, pomodoro a fette e cetrioli
- Caesar salad
- €12
- Insalata verde, petto di pollo, bacon, crostini di pane, scaglie di grana, salsa caesar
- Insalata nizzarda
- €12
- Insalata verde, fagiolini, patate lesse, pomodoro a fette, uovo, olive, tonno, acciughe
- Insalata valtellinese
- €12
- Insalata verde, bresaola, grana, noci, mela
Griglia
- Griglia
- Dal nostro frigo frollatura, offriamo una vasta selezione di carni locali e internazionali pregiate. I nostri camerieri vi presenteranno le proposte del giorno dalla lavagnetta
Dolci
- Dolci
- Il nostro staff è a disposizione per guidarvi nella scelta dei dolci dalla nostra vetrina.
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