Menu 2025 - Connubio
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Last update
September 24, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
All food photos (106)
Antipasti
- Persico in carpione, finocchi, arance e menta
- €18
- Carciofi, crudo di gambero rosa e pecorino di grotta
- €18
- Battuta di vitello, insalatina di cavoletti alla senape
- €18
- Salmerino marinato, castagne, mela verde e alloro
- €18
- Zucca arrostita, nocciole e citronette al ginepro
- €18
Primi
- Tajarin, ragù di funghi, ombrina e zenzero
- €19
- Fusilloni, trota affumicata , limone candito e pesto di basilico & biete & mandorle
- €19
- Gnocchi, cinghiale, cavolo toscano e scalogno confit
- €19
- Pappardelle, coniglio, riduzione di melanzane e menta & sambuca
- €19
- Ravioli di zucca, castelmagno e radicchio
- €19
Secondi
- Secreto Iberico, peperoni
- €28
- Guancia di vitello, sedano rapa e pere in umido
- €28
- Pesce spada in crosta di erbe e insalata di cavolo e uva
- €28
- Pesce spatola laccato al miso agrumato, topinambur e spinaci croccanti
- €28
Dolci
- Cioccolato, porcini, barbabietola e zabaione al moscato
- €9
- Cake, mascarpone, albicocca & basilico e granola
- €9
- Cocco, pere, zafferano e meliga
- €9
- Banana morbida, lime e mandorle
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