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Menu 2024 - Contorni e Dintorni
9.2/10
534
Contorni e Dintorni
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Last update
September 5, 2024
Chef
Paolone
Type of cuisine
Vegetarian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù degustazione
€25 per guestMenu degustazione
- Tempura di verdure
- Listarelle di verdure passati in pastella di farina ed acqua, accompagnati da maionese vegana
- Gnocchetti di ricotta
- Gnocchetti a base di ricotta con crema di zucchine e menta, e ricotta salata
- Polpettine vegetali
- Di farro, patate e pesto con maionese vegana
- Lo chef vi consiglia
- Accompagna il menù con un estratto di frutta e verdura fresco
Antipasti
- Tempura di verdure
- Listarelle di verdure passati in pastella di farina ed acqua, accompagnati da maionese vegana
- Insalata russa
- Di patate, carote, piselli, porro e cetriolini con carasau
- Polpettine di farro, patate e pesto
- Con maionese vegana
- Tris di gnocco fritto
- Con salsa di pomodoro e stracciatella
- Hummus di ceci, curry e curcuma
- Con pinzimonio di verdure fresche
Insalate
- Spaghetti di zucchine
- Con barbabietola, blu di grotta, arancia e mandorle
- La sicula
- Valeriana con finocchi, arance e semi misti
- La bufalina
- Valeriana con burrata fusa, pomodorini ed olive.
Primi
- Gnocchi di ricotta
- Con crema di zucchine e menta e ricotta salata
- Riso nero gioiello
- Con crema di piselli e lime, pomodoro secco e caprino
- Vellutata
- Di patate, carote, anacardi e olio all’arancia
- Fregola sarda
- Con ragù di verdure al datterino giallo e foglie di cappero
- Trofie
- Con pesto di noci e finocchietto e pecorino a scaglie
- Pasta ripiena
- Della settimana
Secondi
- Caponata ricca
- Stemprata con carasau
- Tofu piastrato
- Con verdure miste al forno e mayo alla salsa di soia
- Burger di patate e funghi
- Con fondutina di fontina
- Tagliere misto
- Di formaggi e verdure acetate
Pizze bianche
- La pepe
- Patate, scamorza e pepe
- Pesto
- Fior di latte, stracchino, pesto e pinoli
- Broccoli
- Fior di latte, broccoli, pesto di pomodori secchi e mandorle
- Dop
- Fior di latte, fontina dop, anacardi e porri ad anelli
- Radicchio
- Fior di latte, gorgonzola, radicchio, noci e miele
Pizze rosse
- Margherita
- Salsa pomodoro, fior di latte ed olio extravergine d’ol
- Marinara
- Salsa pomodoro, pomodorini, aglio e origano
- Bufala
- Salsa pomodoro, mozzarella di bufala
- Melanzane
- Salsa pomodoro, fior di latte, melanzane al forno e ricotta salata
- Ortolana
- Salsa pomodoro, fior di latte, zucchine, peperoni e melanzane al forno
- Elisabetta
- Salsa pomodorino giallo, origano e bufala fuori cottura
Focacce
- La fresca
- Bufala, insalata mista e pomodorini – tutto fuori cottura
- Rustica
- Pesto di pomodori secchi e stracciatella
- Gorgoropea
- Mozzarella, gorgonzola e cipolle caramellate
Dolci
- Tiramisù
- Mousse di yogurt
- Topping a scelta tra: cioccolato – passion fruit – caramello
- Crema catalana
- Torta/crostata vegana
- Dessert stagionali
Bibite
- Acqua microfiltrata 0.50 cl
- Naturale o frizzante
- Acqua microfiltrata 0.75 cl
- Naturale o frizzante
- Coca-cola
- Coca-cola zero
- Fanta
- Estratto di frutta e verdura
- Caffé
- Normale, decaffeinato, orzo o gingseng
Birre & vino
- Birra commerciale
- Birra artigianale
- Blanche – ipa – rossa
- Calice di vino
- Bottiglia di vino
- Bianco – rosso – prosecco
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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