Menu 2026 - Contrada Rapello
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Last update
October 18, 2025
Chef
Paolo Angelucci
Type of cuisine
Italian
All food photos (101)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- "Conviviale", antipasto in condivisione (per due persone)
- €30
- Da servire per l'intero tavolo
- Melanzana alla brace, finta panzanella, crema di parmigiano e basilico
- €10
- Manzo affumicato, funghi saltati e salsa all'uovo
- €13
- Uovo pochè, crema di patate, pecorino e tartufo
- €14
- Spiedo di maiale alla brace, salsa agrodolce, cipolla caramellata e sesamo
- €12
- Terrina di verdure, pecorino e rucola
- €12
Primi
- Orzotto, patate, provola e Ventricina Teramana
- €13
- Pappardella ripiena, ragù di cortile
- €14
- Chitarrina integrale, ragù di agnello, funghi e erbe
- €14
- Gnocchi gratinati, broccolo romanesco e spuma di erborinato
- €12
- Tortellone con sfogli di broccoletti, brasato di maile e burro al whisky
- €15
Il pane di contrada rapello
- Cestino di pane a lievitazione naturale, farine "mulino alivernini"
- €4
Secondi
- Maialino croccante e mela in agrodolce
- €19
- Scarola ripiena, la sua salsa, limone e pinoli
- €18
- Manzo, lattuga alla brace e salsa di rucola
- €22
- Saltimbocca lardellato, crema di sedano rapa e bietole saltate
- €19
- Capocollo alla brace, la nostra Ponzu, cime di rapa arrosto
- €20
Contorni
- Scarola e olive
- €5
- Verdura di stagione ripassata
- €5
- Patate speziate
- €5
Dolci
- Frolla, crema lemon curd e panna
- €8
- Bigné craquelin, crema agli agrumi e caramello salato
- €8
- Torta di mele
- €10
- Cioccolato, cioccolato e lampone
- €10
- Tris di piccola pasticceria
- €4
Acqua
- Microfiltrata naturale e frizzante
- €1.5
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