Menu 2026 - Contrasto
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Last update
February 3, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (82)
Antipasti
- Tart tatin di pomodorini
- €13
- Con stracciatella e alici
- Trippa alla romana
- €10
- Carciofo alla giudia, fonduta di pecorino e guanciale croccante
- €10
- Polpette di bollito di nonna iole con cipolla caramellata e maionese al lime
- €12
- Riso al salto, ragù bianco di vitella battuto al coltello e castelmagno
- €12
- Tartar di black angus
- €17
- Con uovo croccante e parmigiano
- Selezione di formaggi azienda carpenedo
- €18
- Blu 61 / blu jins / basajo / capo di stato / perlagrigia sotto cenere / luna di miele / castagnaccio / il barolo
Primi piatti
- Strozzapreti alla gricia
- €14
- Con pere saltate in padella
- Fettuccine tirate a mano al ragù bianco di scottona, fonduta di pecorino
- €16
- Pici trafilati al bronzo cacio, pepe di sarawak e miele alle more fatto in casa
- €14
- Bigoli alla puttanesca di baccalà
- €16
- Bottoni ripieni di stufato di manzo, spuma di grana padano, carciofi croccanti e il suo fondo di cottura
- €17
- Ricciarelle con datterino, carciofi e guanciale croccante
- €15
- Pappardelle ricce al cacao horizons e sugo di coda alla vaccinara
- €16
Secondi piatti
- Stinco di maiale cotto sottovuoto e ristretto di cottura
- €25
- Guancialino di vitello, sedano rapa e liquirizia
- €26
- Carrè di agnello scalzato in tre cotture, nocciole tostate e il suo jus
- €28
- Brasato di manzo al montepulciano purea di patate affumicate e ristretto di cottura
- €24
- Tagliata di manzo
- €23
- Faraona disossata cotta alla brace, ristretto di cottura allo yuzu e salsa barbecue ai frutti di bosco fatta in casa
- €26
- Contorni di stagione
- €6
Pane
- Pane
- €3.5
I nostri dolci
- Maritozzo con gelato al pistacchio salato fatto in casa
- €8
- Tart tatin di mele espressa con gelato alla crema aromatizzato alla vaniglia e limone fatto in casa
- €8
- Il cannolo di contrasto
- €8
- Sfoglia sottile e friabile, riempito con ricotta di pecora, gel di arancia e accompagnato da amarene e un crumble al pistacchio
- Finti pomodorini di panna cotta glassati al caramello salato e frolla sabbiata
- €8
- Bavarese ai tre cioccolati
- €8
- Con streusel di mais e salsa di lamponi
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Cocacola lattina
- €2.5
- Cocacola bottiglia
- €5
- Fanta lattina
- €2.5
- Caffè
- €2
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