Menu 2026 - Convì Bistrot
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Chef
VINCENZO COSTANTINO
Type of cuisine
Italian
All food photos (452)
Preset menus
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Antipasti
- Selezione di salumi e formaggi
- €25
- Selezione di salumi e formaggi con confettura e miele millefiori
- Tartare di gambero, mela verde, yogurt di bufale e gelèe di pomele
- €18
- Turrina di alici , carpaccio di pomodoro di sorrento, crema di albedo e crumble di olive nere
- €16
- Cheesecake con tarallo napoletano, robiola e tartare di manzo e tartufo nero
- €18
- Mare a modo mio
- €22
- Peperone ripieno convì
- €16
- Tonno scottato su panzanella e gelato al cetriolo
- €18
Primi
- Riso mantecato con gambero rosso, stracciata e bergamotto
- €18
- Linguina aglio nero e battuto di manzo al rosmarino
- €18
- Tagliatella al caffe, burro aramatizzato agli agrumi e lardo di calamaro
- €18
- Spaghettone cacio e pepe con tartufo nero
- €16
- Tortello di seppia ripieno con caponata e spuma di patate al nero di seppia
- €18
- Tubettone con patate ai carboni , astice e il suo caramello
- €28
Secondi
- Roll di triglia ripieno di patate , lardo e finocchio ai carboni
- €20
- Filetto di manzo alla griglia
- €18
- Filetto di manzo alla griglia, flan di carota e riduzione di porto
- Baccalá al vapore
- €18
- Baccalà al vapore su vellutata di piselli, papaccelle e cialda di pane all'aglio
- Trancio di pescato
- €22
- Trancio di pescato, funghi di stagione sottili e patata all' olio
- Pancia di maiale cotta a bassa temperatura
- €18
- Pancia di maiale cotta a bassa temperatura e bieta schioppettata ed il suo jus
- Frittura di gamberi e calamari
- €18
Selezioni di carne (hg)
- Costata di scottona italiana
- €6
- Manzetta prussina
- €7.5
- Entrecote di angus
- €7
- Filetto di scottona
- €9
- T-bon di scottona italiana
- €6.5
- Sashi finlandese
- €7
Contorni
- Verdure grigliate
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Insalata mista
- €5
- Insalata verde
- €5
Pinsa
- Margherita
- €8
- Pomodoro e mozzarella
- Golosa
- €12
- Crema di friarielli, salsiccia di maiale e provola
- Primavera
- €12
- Prosciutto crudo di parma, stracciata di bufala, rucola e pomodorini
- Romana
- €10
- Pancetta, provola e pomodorino datterino
- Pistacchina
- €13
- Mortadella, pesto di pistacchio e stracciata di bufala
- Lardosa
- €12
- Lardo di colonnata, patate al forno e provola
Dessert
- Tiramisù convì
- €8
- Babà con crema pasticcera e amarena
- €8
- Tris di piccola pasticceria
- €8
- Gelato al cioccolato bianco su biscuit all'alchermes e coulis di lamponi
- €8
- Semifreddo al caffe, crumble croccante, nocciole e gel ai fiori di sambuco
- €8
Carta dei vini (bianchi-rosati)
- Guido marsella fiano di avellino 2010
- €100
- Joaquin IGT piante alapio 2018
- €110
- "Fonsè" irpinia DOC rosato
- €35
- Greco di tufo oikos DOC 2022 fonzone
- €40
- Luigi maffini fiano pietraincatenata 2021
- €60
- Joaquin IGT bianco dell'isola
- €70
- La sibilla campi flegrei falanghina cruna del lago
- €40
- Falanghina DOC 2022 " le mattinè" fonzone
- €35
- Fiano di avellino sertura DOCG 2022
- €40
- Roagna langhe 2021
- €50
- Baroli chardonnay langhe DOC 2022
- €40
- Baroli nebbiolo langhe 1661 DOC 2022
- €40
- Monchiero barolo castioglione falletto 2020
- €80
- Barone pizzini extra brut rosè DOCG 2019
- €65
- Santin nodar colli orientali DOC 2023
- €35
- Santin nodar ribolla gialla DOC 2023
- €35
- Pigato cinus DOC 2023
- €30
- Podere 414 trebbiano toscano IGT 2023
- €30
- Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore doc 2022
- €30
- Cotarella vitiano vermentino IGP 2022
- €30
- Cotarella falesco DOC 2023
- €30
- Is aquas vermentino DOC 2022
- €30
Carta dei vini (rossi)
- Aglianico dei campi taurasini DOCG 2020 " fonzone"
- €35
- Joaquin aglianico IGT " i viaggiatori" 2020
- €80
- Montevetrano colli di salerno IGT 2020
- €80
- Montevetrano colli di salerno IGT 2009
- €140
- Joaquin taurasi riserva DOCG " della societa"
- €170
- Boroli nebbiolo langhe 1661 DOC 2022
- €40
- Monchiero barolo castiglione falletto 2020
- €80
- Masi amaroe della volpicella DOCG 2017
- €60
- Masi amarone della volpollicella DOC 2013
- €220
- Malegari alle DOP 2023
- €30
- Monsupello bonarda IGT 2023
- €30
- Le ragnaie brunello di montalcino DOCG 2015
- €90
- Podere 414 morellino di scansano DOCG 2021
- €30
- Nittardi toscana IGT "ad astra" 2021
- €35
- Allegrini bolgheri il seggio poggio al tesoro 2020
- €50
- Nittardi chianti classico DOCG
- €30
- Cotarella montefalco sacrantino DOCG 2018
- €50
- Cotarella vitiano IGT 2022
- €30
- Cotarella merlot sodale IGT 2021
- €30
- Pietrapura primitivo IGP 2022
- €30
- Pietrapura negroamaro IGP 2022
- €30
- Is aquas cannonau di sardegna DOC 2021
- €30
Internazionali
- Negroni
- €10
- Martini bitter , martini vermouth rubino , gin bombay
- Negroni sbagliato
- €10
- Martini bitter martini vermouth rubino , prosecco selezione convì
- Americano martini
- €10
- Martini bitter riserva speciale , martini vermouth rubino , soda
- Mojito
- €10
- Rum bianco, foglie di menta, zucchero di canna e soda
- Moscow mule
- €10
- Vodka liscia, succo di lime fresco e ginger beer
- Long island ice tea
- €10
- Vodka, gin, tequila, rum bianco, triple sec, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e coca cola
- Japan ice tea
- €10
- Rum bianco, gin, vodka, midori, succo di limone fresco , sciroppo di zucchero e lemon soda
- Cosmopolitan
- €10
- Vodka liscia, cointreau, succo di lime, succo di mirtillo
- Pornostar martini
- €10
- Vodka liscia grey goose, passoã ,sciroppo alla vaniglia, succo di lime fresco e purea di passion fruit
- Clover club
- €10
- Gin bombay, succo di limone, sciroppo al lampone
- Margarita
- €10
- Tequila patròn silver, cointreau, succo di lime fresco
- Tommy's margarita
- €10
- Tequila patròn reposado , sciroppo di agave, succo di lime
- Cocorita
- €10
- Tequila patròn reposado, sciroppo di agave, liquore al cocco, succo di lime fresco
- Mango's margarita
- €10
- Tequila patròn reposado, cointreau, succo di lime fresco, sciroppo al mango ,sciroppo di agave
- Paloma
- €10
- Tequila patròn silver , succo di lime fresco , sciroppo di agave e soda al pompelmo rosa
- Tequila sunrise
- €10
- Tequila patròn silver, succo di arancia fresco, sciroppo di granatina
- Mai tai
- €10
- Rum chiaro , rum scuro, orange curaçao, sciroppo d'orzata e succo di lime
- Whiskey sour
- €10
- Bourbon whiskey, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero
- Caipiroska base / fragola/mango/passion fruit
- €10
- Vodka liscia, succo di lime fresco, zucchero di canna (* fragola/passion fruit/mango)
- Old fashioned
- €10
- Whiskey bourbon, zucchero, angostura ed essenza di scorza d'arancia
- Daiquiri
- €10
- Rum bianco cubano, succo di lime fresco e sciroppo di zucchero,
- Espresso martini
- €10
- Vodka grey goose , caffè espresso, liquore al caffè , sciroppo di zucchero.
Gin list
- Bombay sapphire
- €10
- Tanqueray gin
- €10
- Gin monkey 47
- €14
- Gin mare
- €14
- Gin hendrick's
- €14
- Roku gin
- €14
- Portofino gin
- €14
- Portobello gin
- €14
- Tanqueray n° ten
- €14
- Gin sabatini
- €14
- Il gin sabatini è così speciale poichè in esso sono presenti 9 botanicals differenti: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, fogli d'ulivo, timo, verbena e salvia. Un london dry al profumo di toscana.
- Fifty pounds gin
- €14
- Gin nordès
- €14
- N°3 gin
- €14
- Gin alkkemist
- €14
- Gin citadelle
- €14
- Gin elephant
- €15
- Gin adamus
- €15
- Gin engine
- €15
- Gin raw lavender
- €13
- Gin glacialis
- €12
- La sua peculiarità è l'avere come unica botanica il ginepro della val d'aosta, le cui note prevalgono al naso e al palato, con sentori balsamici e freschi
- Gin agricolo gadan
- €13
- Tripgin napoli edition
- €13
- Gin clandestino
- €14
- Gin minke irish
- €13
- Gin district isola
- €15
- Gin district brera
- €15
- Gin district montenapoleone
- €15
Drink signature
- Winter paloma
- €12
- Tequila patròn silver ,succo di lime fresco , sciroppo di agave , succo di pompelmo rosa fresco, succo di mirtillo rosso
- Jalisco mule
- €12
- Tequila patron silver, mezcal picaflor, succo di lime , sciroppo di agave, ginger beer e angostura bitter all'arancia
- Negrito
- €12
- Mezcal flor del desierto , martini riserva special bitter ,vermouth martini riserva rubino
- El diablo
- €12
- Mezcal nuestra soledad , bitter rosso riserva speciale martini , estratto di ananas. Succo di lime, sciroppo di agave.
- Negroni del marinaio
- €13
- Bitter martini, vermouth martini rubino riserva speciale, liquore al caffè, mezcal.
- Oaxaca old fashioned
- €12
- Tequila patròn reposado , mezcal picaflor, sciroppo di agave, angostura bitter aromatizzazto all'arancia.
- Tennessee cooper
- €12
- Whiskey jack daniels tennessee, bitter martini rosso riserva speciale, succo di lime, sciroppo al lampone, succo di arancia rossa.
- Gallery
- €12
- Whiskey ballantine’s, succo di lime, liquore al mirtillo, ginger ale
- Tiki taka
- €13
- Rum scuro bacardi anejo 4 , mezcal flor del desierto. Pierre ferrand orange curacao, sciroppo di orzata, succo di lime, sciroppo di zucchero.
- El pajarito
- €13
- Rum bacardi anejo 4, bitter rosso martini riserva speciale ,succo di ananas, succo di lime, sciroppo di zucchero.
Spritz
- Aperol spritz
- €10
- Aperol , prosecco e soda
- Campari spritz
- €10
- Campari , prosecco e soda
- Saint-germain hugo spritz
- €10
- Liquore ai fiori di sambuco st. germain , prosecco e soda
- Napoletano spritz
- €10
- Blu curaçao , prosecco e soda
- Midori spritz
- €10
- Amalfitano spritz
- €10
- Limoncello amalfitano, prosecco e soda
- Spritz orientale
- €10
- Liquore al litchi (ciliegio cinese) , prosecco e soda
- Spritz tropicale
- €10
- Passion fruit, aperol, prosecco e soda
- Martini bianco spritz
- €10
- Martini bianco , prosecco soda, menta in foglie e fette di fragola.
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