Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Copper Branch Haarlem
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 24, 2025
Type of cuisine
Canadian
All food photos (1)
Starters & sides
- Bread platter
- €9.9
- Spaans barra gallega brood met groene pesto, aioli en olijfolie
- Yellow-fellow cornribs
- €7.9
- Ovenheerlijke maisribs met knoflookboter, gerookte chipotle kruiden en koriander
- Loaded nachos
- €11.9
- Een ultra combi van tortilla chips, ‘mozzarella’, sriracha mayo, aioli, guacamole, jalapeno, koriander en ingelegde ui
- Skin on frites
- €5.9
- (H)eerlijke friet uit de oven
- Unified onionrings
- €5.9
- Acht stuks, geserveerd met huisgemaakte bernaise saus
- Hahahummus
- €5.9
- Smeuïge hummus met knapperige tortilla chips
- Spiced potato wedges
- €6.9
- Gekruide aardappelpartjes
- Red-cool salad
- €5.9
- Een verrassend lekkere combinatie van rode kool, wortels, mayonaise, cranberry, sriracha en witte wijn azijn
Burgers
- Copper branch burger
- €14.4
- Brioche bun ‘redefine meatburger’, gekonfijte ui, verse bladsla, alfalfa en huisgemaakte aioli
- Signature burger
- €14.9
- Brioche bun ‘redefine meatburger’, komkommer pickles, rode ui, ‘cheddar kaas’, bladsla en signature saus
- Portobellissimo burger
- €13.7
- Brioche bun, geroosterde portobello, geroosterde zoete aardappel, gekonfijte ui, ‘cheddar kaas’, bladsla en huisgemaakte aioli
- Grazie mille burger
- €17.9
- Redefine meat burger met homemade pesto, babyspinazie, ingelegde ui, alfalfa en gebakken uitjes op een lekker focaccia broodje
- Try-before-you-die truffle burger
- €17.9
- Redefine meat burger met zwarte truffel ‘kaas’, alfalfa, mesclun, ingelegde ui en romige truffel veganaise op een vers gebakken croissant
- Mary’s blue burger
- €16.9
- Brioche bun, ‘redefine meatburger’, ‘blauwaderkaas’, ‘bacon’, babyspinazie, alfalfa & ingelegde ui. van elke burger gaat € 1 naar stichting de peerdegaerdt: de plek waar dieren in nood een liefdevol thuis vinden
- Crispy ‘chicken’ burger
- €14.8
- Brioche bun, crispy ‘chickenburger’, ‘bacon’, bernaise saus, tomaat en bladsla
- Blue burger
- €15.9
- Brioche bun, ‘redefine meatburger’, ‘blauwaderkaas’, ‘bacon’, babyspinazie, alfalfa & ingelegde ui
- Very happy kidsburger
- €9.9
- Planted ‘chicken’ burger, gesmolten cheddar ‘kaas’, hollandse bladsla en ketchup op een vers gebakken burgerbroodje
Wraps
- Fair-enough-falafel wrap
- €13.9
- Traditionele falafelballetjes in een tortillawrap met homemade hummus, verse tomaat, romaine sla, ingelegde ui, verse rode kool, sriracha en homemade aiolisaus
- Crispy ‘chicken’ wrap
- €13.8
- Planted.chicken crispy in een tortillawrap met romaine sla, verse rode kool, alfalfa, chilisaus, sriracha en homemade bearnaisesaus
- Pulled ‘chicken’ wrap
- €14.2
- Gekarameliseerde pulled planted in een tortillawrap met pittige koolsla, baby spinazie, avocado en ‘roomkaas’
Bowls
- Copper branch bowl
- €16.9
- Gekarameliseerde pulled planted ‘chicken’ met avocado, geroosterde broccoli, pittige koolsla en bruine basmati rijst, gegarneerd met geroosterde sesamzaadjes en huisgemaakte oriëntal saus
- Amazing-aztec bowl
- €16.9
- Falafelballetjes met rode en witte quinoa mix, mango-maïs salade, geroosterde zoete aardappel, geroosterde broccoli, mesclun, verse wortel en rode kool, gegarneerd met pompoenpitten en basilicumdressing
- Poke bowl
- €16.9
- Basmatirijst, wakame salade, mais mango salade, avocado, rode kool, komkommer, zoete aardappel, nori, edamame, sesam dressing, sriracha mayonaise en sesamzaadjes
- Caesar bowl
- €17.9
- Planted ‘crispy chicken’ en krokante ‘bacon’ met pasta penne, romaine sla en verse rode ui, edelgistvlokken, gegarneerd met croutons, pompoenpitten en caesardressing
- Inspiring-indonesian bowl
- €17.9
- Op indonesische wijze gemarineerde tempeh in een bowl met bruine basmatie rijst, gado-gado, verse wortel en rode kool, komkommer pickle, ingelegde rode ui, malse sperziebonen, alfalfa, kokos en pinda
- Summerspring saladbowl
- €17.9
- Heerlijke salade met zucchini, gerookte tofu, tahini dressing, lolo rosso sla, edamame bonen, zonnebloempitten, zwarte sesam, sla romaine en croutons
Borrelplank
- Bread platter
- €9.9
- Spaans barra gallega brood met groene pesto, aioli en olijfolie
- Appetizer snack platter
- €17.9
- Een heerlijke mix van uienringen, flatbread, gerookte amandelen, olijven, guacamole, hummus en aioli
- Appetizer snack platter large
- €27.9
- Een heerlijke mix van tortilla chips, wedges, uienringen, flatbread, gerookte amandelen, olijven, guacamole, hummus en aioli
Sauzen
- Veganaise
- €0.9
- Plantaardige mayonaise
- Aiolinaise
- €0.9
- Plantaardige aioli
- Ketchup
- €0.9
- Tomatenkruiden saus
- Truffel mayo
- €1.5
- Plantaardige truffel mayonaise
- Sriracha mayo
- €1.5
- Plantaardige sriracha mayonaise
Ontbijt & lunch
- Granola bowl
- €11.5
- Bowl met seizoensfruit, huisgemaakte granola op kokosyoghurt, cranberries, chiazaad en aardbeiensiroop
- Noten mango bowl
- €11.9
- Bowl met mango, banaan, passievrucht op kokosyoghurt, gekarameliseerde noten, hennepzaad, chiazaad, kokosrasp en passievruchtsiroop
- Happy hummus sandwich
- €12.9
- Een ovenverse barra galega met huisgemaakte hummus, geroosterde portobello, geroosterde kikkerertwensalade, geroosterde zoete aardappel, gepofte rode paprika, mesclun en basilicumdressing
- Crispy croissant
- €1.9
- Een ovenverse croissant met een goede bite en een heerlijke nasmaak
- Superlicious croissant
- €11.9
- Avocado slices, gepofte paprika, komkommer, mesclun op een vers- gebakken croissant met pompoenpitten en een basilicum dressing
- Focaccia giorgia (grande)
- €12.9
- Focaccia met zucchini, rucola, gemengde gezouten noten en ‘roomkaas’
- Copper club sandwich
- €13.9
- Planted.chicken crispy, krokante ‘bacon’, tomaat, romaine sla en bearnaise saus op een ovenverse barra galega. Geserveerd met maïschips
- Perfect pesto sandwich
- €13.4
- Ovenverse barra galega met planted crispy chicken, groene pesto, amandel- schaafsel, dungesneden tomaat en basilicumdressing
Desserts
- Chocolate caramel party
- €9.9
- Warme chocolate chip cookie met vanille ijs, slagroom, gezouten caramel en pecan noten
- Ben & jerry’s cookies on cookie dough
- €5.9
- Wereldberoemd ijs met heerlijke koekjes smaak
- Coconut mango coupe
- €9.9
- Kokos sorbet, mandarijn, mango, slagroom, geroosterde kokosrasp en amandelschaafsel, passievrucht siroop en een crunchy koekje
Kids
- Kids menu
- €13.9
- Kidsburger met friet en een bio schulp sap of earth water
Pastry
- Chocolate chip cookie
- €3.8
- De typische kraak en smaaksensatie van vanille met chocolade chips. Onweerstaanbaar!
- Canadian cookie
- €3.9
- Een canadian cookie met de volle smaak van chocolade gevuld met pure chocolade stukjes
- Strawberry matcha cake
- €5.4
- Heerlijke zachte matcha cake met vanille, kokos en een frisse limoen frosting
- Pecaned brownie
- €4.9
- Huisgemaakte chocolade brownie met geroosterde pecannoten
- Best-in-town banana bread
- €4.7
- Lichtzoete bananen cake met walnoten en een mix van pitten en zaden
- Odins appeltaart
- €4.9
- Huisgemaakte appeltaart met amandelspijs en walnoten
- Yes-i-can carrotcake
- €4.9
- Fruitige worteltaart met een frisse limoenfrosting
- Creamy cheesecake ‘the passion fruit version’
- €4.9
- Heerlijke huisgemaakte cheesecake met passievrucht saus
- Creamy cheesecake ‘the red version’
- €4.9
- Heerlijke huisgemaakte cheesecake met aardbeien saus
Smoothies
- Red fruit smoothie
- €7.4
- Heerlijke smoothie met aardbei, framboos en gojibessen
- Exotische smoothie
- €7.7
- Zomerse smoothie met ananas, mango en kokosrasp
- Vitamine boost smoothie
- €7.9
- Lekkere en gezonde smoothie met banaan, mango, ananas, spinazieblad en chiazaad
- Proteine shake vanilla
- €7.7
- Vanillle proteine shake met melk naar keuze (haver, amandel, soya of kokos)
- Proteine shake ice coffee
- €7.9
- Ice coffee proteineshake met melk naar keuze (haver, amandel, soya of kokos)
- Proteine shake mango-perzik
- €7.8
- Mango-perzik proteine shake met melk naar keuze (haver, amandel, soya of kokos)
- Proteine shake pistache
- €7.9
- Pistache proteine met melk naar keuze (haver, amandel, soya of kokos)
Warme dranken
- Espresso
- €2.9
- Dubbele espresso
- €3.4
- Koffie
- €3.4
- Cappuccino
- €4.4
- Vanille cappuccino
- €4.6
- Pumpkin chai latte
- €5.5
- Pumpkin latte
- €5.7
- Latte macchiato
- €4.7
- Koffie verkeerd
- €3.9
- Flat white
- €4.4
- Americano
- €3.9
- Cortado
- €3.4
- Espresso macchiato
- €3.4
- Babyccino
- €3.2
- Chai latte
- €4.9
- Dirty matcha
- €5.9
- Dirty chai
- €5.4
- Matcha cappuccino
- €4.7
- Matcha latte
- €4.5
- Hojicha latte
- €5.4
- Warme chocolade melk
- €4.5
- Slagroom
- €0.9
- Verse munt thee
- €4.2
- Verse gember thee
- €4.2
- Biologische thee earl grey
- €3.4
- Biologische groene thee
- €3.4
- Biologische thee rooiboos
- €3.4
- Biologische kamille thee
- €3.4
- Biologische wilde bessen thee
- €3.4
- Anti-stress blend
- €5.9
- Kaneel-chocolade smaak. Voor meer rust en ontspanning
- Energie blend
- €5.9
- Zachte matcha smaak. Voor een natuurlijke cafeine boost
- Collageen blend
- €5.9
- Red velvet smaak. Voor je huid, haar en nagels
Koude dranken
- Frappuccino
- €5.2
- Roomijs, espresso, melk, vanille siroop, ijsblokjes en slagroom
- Matcha frappuccino
- €5.4
- I jskoude drink met vanille ijs, matcha, melk, ijsblokjes en slagroom
- Pumpkin spice frappuccino
- €5.4
- Vanille ijs, espresso, melk, pumpkinspice, ijsblokjes en slagroom
- Iced latte
- €4.5
- I jskoude melk met een shot espresso en ijsklontjes
- Iced matcha
- €4.9
- Melk, matcha en ijsbokjes
- Iced chai latte
- €4.9
- Koude chaidrink gebaseerd op een heerlijke kruidenblend
- Iced mango matcha
- €6.4
- Iced matcha latte met verse mango puree
- Iced strawberry matcha
- €6.4
- Iced matcha latte met verse aardbei puree
- Iced mango hojicha
- €6.9
- Geroosterde japanse groene thee met kokosmelk & ijsblokjes
- Iced strawberry hojicha
- €6.9
- Iced hojita latte met verse aardbei puree
- Soof icetea limemint
- €5.4
- Zwarte thee, limoen, munt, grapefruit, appel en peer
- Soof blueberry lavender
- €5.4
- Blauwe bes, lavendel, zwarte bes en appel
- Soof lemongrass
- €5.4
- Citroengras, peer, limoen en citroen
- Soof carrot ginger
- €5.4
- Wortel, gember en appel
- Three cents ginger beer
- €4.9
- Natuurlijk gezoete, alcoholvrije drank met verse gember en kruiden gecombineerd met koolzuurhoudend natuurlijk bronwater
- Three cents tonic water
- €4.9
- Scherp en helder, met een fijne bruis die elke slok verheft
- Three cents pink grapefruit soda
- €4.9
- Koolzuurhoudend bronwater en roze grapefruits. Intens en complex aroma
- Three cents mandarin & bergamot soda
- €4.9
- Alcoholvrije drank met een oranje kleur, gemaakt met aromatische bergamot en frisse mandarijn
- Brand garage passion mama
- €5.9
- Kwistig van smaak met de combinatie passievrucht, sinaasappel en een beetje limoen
- Bru sparkling water 25cl
- €3.7
- Mineraalrijk bronwater uit de ardennen met bubbels
- Bru still water 25cl
- €3.7
- Mineraalrijk bronwater uit de ardennen met fluweel zachte smaak
- Bru sparkling water 75cl
- €3.7
- Mineraalrijk bronwater uit de ardennen met bubbels
- Bru still water 75cl
- €3.7
- Mineraalrijk bronwater uit de ardennen met fluweel zachte smaak
- Fritz lemon drink
- €3.9
- Citrusfruit, een beetje zuur en maximaal verfrissend
- Fritz sinas
- €3.9
- Een fruitige smaak en aangename zoetheid dankzij het hoge vruchtgehalte
- Fritz kola
- €3.9
- Minder is soms meer. Deze slankere versie van fritz-kola laat de suiker achterwege, maar niet de smaak of het effect van het natuurlijke kolanootextract
- Fritz appel kers vlierbes
- €3.9
- Een natuurlijk product met een bijzonder frisse smaak , gemaakt van pure appelsap, citroensap en water
- Fritz rabarberdrink
- €3.9
- Zo lekker dat je zou denken dat ie uit oma’s moestuin kwam. Fruitig en kleurrijk met 40% biologisch rabarbersap
- Appelsap
- €3.9
- Schulps appelsap gemaakt van 100% nederlandse appels
- Sinaasappelsap
- €4.4
- Schulps geperste sinaasappelen zonder toevoegingen
- Aardbei appelsap
- €3.9
- Schulps geperste nederlandse appel- en aarbeiendrank
- Kombucha limoen & munt
- €5.9
- Kombucha uit meest duurzame brouwerij van europa met een melange van limoen en munt
- Kombucha passion & hop
- €5.9
- Kombucha uit meest duurzame brouwerij van europa met een melange van passievrucht en hop
- Kombucha gember & limoen
- €5.9
- Kombucha uit meest duurzame brouwerij van europa met een melange van gember en limoen
(Non) alcoholic drinks
- Korenwolf witbier
- €5.7
- Lekkerste witbier van nederland. Met een frisse, zoete en kruidige smaak, gebrouwen met vier traditionele limburgse oergranen biedt het een zijdezachte afdronk
- Gulpener bio pilsener
- €3.9
- Pilsner met een beetje extra hop, en dat maakt het superfris. Een dorstlesser waar je zorgeloos van kunt genieten
- Gulpener bio weizen
- €4.9
- Een mooi troebel witbier, smaakt fris, licht bitter en heeft een briljante zachte afdronk
- Gulpener bio IPA
- €5.9
- In deze bio ipa worden vier verschillende soorten hop gebruikt. Dit zorgt ervoor dat je bier fantastisch hoppig ruikt, fris en bitter is en een toffe afdronk heeft
- Gulpener blond
- €4.9
- Een fris, sprankelend bier dat naar graan en bloemetjes ruikt en naar tarwe, sinaasappel, honing en vlierbloesem smaakt
- Gulpener seizoensbier
- €5.9
- Elk seizoen een ander prachtig lekker bier
- Gulpener 0.0%
- €4.2
- Een zacht en verfrissend biertje, 100% zonder alcohol
- Chardonnay
- €6.5
- Chileense chardonnay, frisdroog van smaak
- Merlot
- €6.5
- Chileense merlot, krachtige body en rijk aan rood fruit
- Rode druivensap (non alcohol)
- €4.9
- Puur sap van de italiaanse sangiovesedruif, fruitig en vol aroma
- Rose wijn
- €6.5
- Heerlijke koele rose met een lichte bloesem smaak
- Prosecco
- €6.9
- Licht mousserende wijn uit de veneto
- Aperol spritz
- €9.9
- De lekkere italiaanse verfissende cocktail met aperol likeur en prosecco
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.