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Menu 2024 - Coral A Sushi Concept - Mirage
8.3/10
6
Coral A Sushi Concept - Mirage
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Last update
August 7, 2024
Type of cuisine
Japanese
Entradas Quentes
- Miso
- €5.2
- Miso, tofu, alho francês, cebolinho, wakame, katsuobushi.
- Shake miso spicy
- €7
- Miso, salmão, tofu, alho francês, cebolinho, wakame, katsuobushi, molho picante.
- Tempura yasai
- €17.2
- Fritura de vegetais.
- Tempura ebi
- €20.2
- Fritura de camarão.
- Tempura moriawase
- €19.3
- Fritura de vegetais e camarão.
- Harumaki (3 unid.)
- €12
- Rolo crocante: vegetais /camarão/peito de pato.
- Gyoza (3 unid.)
- €6.8
- Ravioli japonês: vegetais/frango/camarão.
- Edamame
- €6.8
- Vagens de soja salteadas, óleo de sésamo, sal ou picante.
- Hotate shimeji
- €26
- Vieiras salteadas, cogumelos shimeji, alho francês, cebolinho.
- Maguro tataki
- €23.5
- Atum selado, molho sumiso, cebolinho, togarashi, furikake, sésamo.
Entradas frias
- Usuzukuri shake
- €21
- Salmão laminado, óleo de trufa e flor de sal.
- Usuzukuri white
- €25.1
- Peixe branco laminado, molho su, raspas de lima.
- Usuzukuri mix
- €27
- Mix de peixes laminados, ponzu, ikura, sésamo.
- Ceviche ebi shake avocado
- €15.1
- Salmão, camarão, abacate, molho sumiso, sésamo.
- Ceviche kimuchi
- €15.4
- Atum, salmão, alho francês, feijão verde, sésamo, picante.
- Ceviche coral
- €16
- Salmão, peixe branco, manga, wakame, cebola roxa, leite de tigre.
- Ceviche vegetariano
- €11.6
- Pimento verde, cebola roxa, manga, tomate cherry, lascas de côco.
- Taco coral
- €7.4
- Taco crocante de peixes marinado, alho francê, cebolinho, ponzu.
- Tártaro toro hotate foie
- €29.9
- Barriga de atum, vieiras, foie gras, molho teriyaki.
- Tártaro maguro
- €24
- Atum, guacamole picante, cebola crocante, ponzu.
- Tártaro shake
- €24.1
- Salmão, cebolinho, ovas de salmão, ponzu, nori.
- Sunomono
- €7.2
- Pepino laminado, molho su, sésamo.
- Wakame
- €8.3
- Wakame, molho su, sésamo.
Sushi & sashimi - nigiri (2 pçs.)
- Barriga de atum
- €11
- Toro
- Atum magro
- €9.5
- Akami
- Salmão
- €8.3
- Shake
- Barriga de salmão
- €8.7
- Lírio
- €9.5
- Hamachi
- Robalo
- €9.2
- Suzuki
- Dourada
- €8.8
- Kurodai
- Carapau
- €8.1
- Aji
- Polvo
- €7
- Tako
- Camarão
- €11.9
- Ebi
- Vieira
- €16.2
- Hotate
- Enguia
- €14.7
- Unagi
- Ovas de salmão
- €11
- Ikura
Sushi & sashimi - sashimi (2 pçs.)
- Barriga de atum
- €11
- Toro
- Atum magro
- €9.5
- Akami
- Salmão
- €8.3
- Shake
- Barriga de salmão
- €8.7
- Lírio
- €9.5
- Hamachi
- Robalo
- €9.2
- Suzuki
- Dourada
- €8.8
- Kurodai
- Carapau
- €8.1
- Aji
- Polvo
- €7
- Tako
- Camarão (4 unid.)
- €19.4
- Ebi
- Vieira
- €16.2
- Hotate
- Enguia (5 unid.)
- €26.4
- Unagi
Sushi fusão (2 pçs.)
- Nigiri shake crab spicy
- €13.3
- Salmão, maionese de caranguejo picante.
- Nigiri toro foie
- €17.85
- Barriga de atum baseada, foie gras, chutney de cebola.
- Gunkan shake
- €8.3
- Salmão
- Gunkan abura shake
- €8.8
- Salmão braseado, alho francês, queijo creme, molho teriyaki.
- Gunkan ebi shake
- €10.8
- Camarão crocante, salmão braseado, queijo, teriyaki.
- Gunkan shake spicy
- €10.4
- Salmão picante envolto em abacate laminado.
- Gunkan shake foie
- €13.3
- Salmão, foie gras, gema de codorniz, chutney de cebola.
- Gunkan shake crab
- €13.7
- Salmon, cal, sueio, minase picaike, avas tobiko.
- Gunkan hotate shake
- €13.9
- Salmão, vieira, ikura, alho francês crocante.
- Gunkan toro ikura
- €14.7
- Barriga de atum, ovas de salmão, gema de codorniz.
- Gunkan white spicy
- €12.5
- Peixe branco, molho picante.
- Gunkan veggie
- €5.3
- Salada alga, manga, sésamo.
Temaki (1 unid.)
- Maguro
- €14
- Atum
- Tuna spicy
- €16.7
- Atum, alho francês, feijão verde, molho picante.
- Negitoro
- €21.8
- Barriga de atum, alho francês, molho ponzu.
- Sake
- €12.6
- Salmão
- Coral especial
- €12.7
- Salmão, queijo creme, alho francês, cebolinho.
- Califórnia
- €17.5
- Salmão, abacate, camarão, sésamo.
- Ikura
- €25.3
- Ovas de salmão.
- Ebi especial
- €14.6
- Camarão crocante, queijo creme, alho francês, molho teriyaki.
- Veggie avomango
- €10.3
- Manga, abacate, alface, molho sumiso, sésamo.
Hosomaki (6 pçs)
- Tekkamaki
- €12
- Atum
- Spicy tunamaki
- €12.4
- Atum picante.
- Shakemaki
- €10
- Salmão.
- Coral shakemaki
- €10.3
- Salmão, alho francês, cebolinho, queijo creme.
- Ebimaki
- €108
- Camarão
- Californiamaki
- €16.9
- Salmão, abacate, camarão sésamo.
- Ikuramaki
- €19.1
- Ovas de salmão.
- Unagimaki
- €18.5
- Enguia em molho teriyaki.
- Kappamaki
- €8.8
- Pepino
- Avocadomaki
- €9.3
- Abacate
- Shitakemaki
- €10.8
- Cogumelos shitake.
- Futomaki salmão kiro (12 pçs)
- €22
- Smao o, abacate, pepino, queijo creme, molho de sésamo, raspa de limao.
- Futomaki (12 pçs)
- €21.9
- Salmão panado, alface, morango, maionese picante de ovas.
Uramaki (8 pçs.)
- Califórnia
- €17.5
- Salmão, abacate, camarão, sésamo.
- Tobiko
- €22
- Salmão, caranguejo, manga, queijo creme, ovas tobiko.
- Shake especial
- €22.1
- Salmão, abacate, queijo, salmão braseado, alho francês, ovas tobiko, teriyaki.
- Ebi chilli sake
- €21.6
- Camarão tigre crocante, envolto em salmão braseado, molho sweet chilli.
- Shake kawa
- €17.9
- Pele de salmão frita, pepino, sésamo, molho teriyaki.
- Spicy tuna
- €22
- Atum, alho francês, feijão verde, picante, sésamo.
- Tuna ebiavocado
- €25.3
- Atum, camarão tigre crocante, abacate, ovas de salmão, cebolinho.
- Ebimaki especial
- €19.1
- Camarão tigre crocante, alface, maionese, furikake, molho teriyaki.
- Crab hotate
- €26.5
- Camarão tigre crocante, maionese de caranguejo, vieiras braseadas, chutney de manga.
- Ebi avocado
- €21.6
- Camarão tigre frito, queijo creme, abacate, ovas de salmão.
- Magret & foie gras
- €29
- Peito de pato, foie gras, chutney de cebola.
- Shitake avocado
- €16.6
- Tempura de shitake, abacate, sésamo.
- Spicy tofu
- €16
- Tofu, molho picante, abacate, sésamo.
Hot rolls
- Shake fry especial (8 pçs)
- €20.9
- Salmão, queijo creme, molho teriyaki.
- Hot ebi roll (12 pçs) - sem arroz
- €25.5
- Salmão, camarão tigre crocante, cebolinho, queijo creme, molho teriyaki.
- Spicy & hot (8 pçs)
- €25.7
- Salmão e atum, cobertura de peixe em molho picante.
- Chef hot roll (12 pçs)
- €24.1
- Salmão, cebolinho, queijo creme, molho teriyaki.
- Ebi hot especial (12 pçs)
- €25
- Camarão tigre crocante, queijo creme, cebolinho, molho teriyaki.
- Shake kani ebi hot (10 pçs)
- €25.2
- Camarão tigre crocante, caranguejo, salmão, maionese, alho francês, molho teriyaki.
- White hot crispy (8 pçs)
- €24.8
- Abacate, cobertura de peixe branco, raspa de lima, sweet chilli.
- Crab crispy roll (8 pçs)
- €28.3
- Camarão tigre crocante, cobertura de caranguejo, maionese, ovas de salmão.
- Harumaki roll (6 pçs) - sem arroz
- €21.8
- Salmão, camarão, queijo creme, cebolinho massa de harumaki, molho teriyaki.
- Tuna mayo hot roll (8 pçs)
- €24.9
- Atum, abacate, queijo creme, maionese de ovas picante.
- Spicy hotate (6 pçs)
- €28.2
- Vieiras salteadas, camarão, maionese de ovas picante.
- Veggie avocado (8 pçs)
- €16.1
- Abacate, queijo creme, molho teriyaki.
- Veggie shimeji (12 pçs)
- €22
- Cogumelos shimeji salteados, molho tonkatsu, cebolinho.
Combinados - sashimi
- Sashimi moriawase I (9 pçs.)
- €19.5
- Seleção variada de sashimi.
- Sashimi moriawase II (20 pçs.)
- €42.7
- Seleção variada de sashimi.
- Sashimi moriawase III (30 pçs.)
- €63.5
- Seleção variada de sashimi.
Combinados - sushi
- Sushi tradicional (15 pçs.)
- €34.9
- Seleção variada de sushi tradicional.
- Sushi fusão (15 pçs.)
- €35.3
- Seleção variada de sushi fusão.
- Sushi veggie (15 pçs.)
- €27.9
- Seleção variada de sushi vegetariano.
- Gunkan moriawase (8 pçs.)
- €33.9
- Seleção variada de gunkans.
Combinados - sashimi & sushi
- Sushi & sashimi especial (20 pçs.)
- €46
- Seleção de peças especiais de sushi e sashimi.
- Tradicional I sushi & sashimi (18 pçs)
- €36.4
- Seleção variada de sushi e sashimi tradicional.
- Tradicional II sushi & sashimi (36 pçs.)
- €69
- Seleção variada de sushi e sashimi tradicional.
- Fusão I sushi & sashimi (18 pçs.)
- €37
- Seleção variada de sushi e sashimi fusão.
- Fusão II sushi & sashimi (36 pçs.)
- €69
- Seleção variada de sushi e sashimi fusão.
- Ponte I sushi & sashimi (60 pçs.)
- €116
- Seleção variada de sushi e sashimi tradicional ou fusão.
- Ponte II sushi & sashimi (120 pçs.)
- €229
- Seleção variada de sushi e sashimi tradicional ou fusão.
- Tábua sushi & sashimi (100 pçs.)
- €192
- Seleção variada de sushi e sashimi tradicional ou fusão.
Pratos & acompanhamentos
- Yasai
- €5.2
- Vegetais salteados.
- Gohan
- €4.3
- Taça de arroz não temperada.
- Shari
- €4.7
- Taça de arroz de sushi.
- Yakisoba yasai
- €16.6
- Massa japonesa, vegetais, molho yakisoba.
- Yakisoba ebi
- €23.5
- Massa japonesa, camarão tigre, vegetais, molho yakisoba.
- Yakisoba tori
- €21.6
- Massa japonesa, frango, vegetais, molho yakisoba.
- Yakisoba magret & shitake
- €28
- Massa japonesa, peito de pato, cogumelos shitake, molho yakisoba.
- Teriyakeshake
- €24.8
- Salmão glaceado em molho teriyaki, arroz.
- Shiromi hoisin
- €24.1
- Lombo de peixe branco grelhado, molho hoisin, vegetais salteados.
- Veggiedon
- €17.2
- Taça de arroz, abacate, manga, tofu, sésamo, nori, molho sumiso.
- Kaisendon
- €21
- Taça de arroz de sushi guarnecida com sashimi variado.
- Katsudon
- €21
- Taça de arroz, pedaços de frango crocante em ovo e cebola, molho tonkatsu.
- Gyudon
- €27
- Taça de arroz, lombo de novilho, gema de ovo.
Experience menu (pvp p/ pax) - 98,00 €
- Welcome drink
- Entrada quente
- Entrada fria
- Degustação sashimi
- Degustação sushi tradicional
- Degustação sushi fusão
- Sobremesa
- Vinho ou sangria
- Café
Sobremesas
- Tempura ice
- €7.9
- Gelado em massa crocante e calda de frutos silvestres.
- Banana tempura
- €6.2
- Banana em tempura c/ gelado, chantilly, calda de chocolate.
- Dark ginger
- €7.5
- Tarte de chocolate negro, calda de gengibre e maracujá.
- Fondant praliné
- €7.2
- Fondant de chocolate, creme de amêndoa e avelãs trituradas c/bola de gelado de baunilha.
- Pirâmide chocolate branco
- €9.6
- Bobo succés, chocolate cancolate branco, creme de caramelo e whito chocolat
- Cheesecake coral
- €7.2
- Bolacha crocante, amêndoa, creme mascarpone, calda de frutos silvestres
- Matcha tiramisu
- €7.2
- Semi-frio de biscoito e creme de chá verde, gelado de chá verde.
- Gelado (2 bolas)
- €7
- Baunilha/chocolate/morango/yuzu/chá verde/sésamo
- Mochi artesanal (1 unid.)
- €7
- Chá verde/manga & maracujá/chocolate.
- Fruta moriawase
- €5.5
- Frutas variadas
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