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Menu 2025 - Coral A Sushi Concept - Mirage
Avenida Marginal - 8554 - Zona exterior do Hotel Miragem, 2750-536, Cascais
JapaneseAverage price €37
9.0
(23 reviews)
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Last update
December 3, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (16)
+14
All food photos (20)
+16
Entradas
- Sopa miso
- €4.2
- Miso, tofu, alho francês, wakame
- Sopa miso de salmão
- €4.9
- Miso, salmão, tofu, alho francês, wakame, sriracha
- Gyosa (4 unid.)
- €7.9
- Ravioli japonês: frango e vegetais
- Edamame
- €3.9
- Vagens de soja, sal
- Takoyaki (4 unid.)
- €7.9
- Takoyaki de polvo, salsa tonkatsuo e katsuobushi
- Salada wakame
- €5.9
- Beringela japonesa
- €9.9
- Beringela, yuzu, teriyaki e sesamo
- Vieiras e cogumelos shimeji
- €14.5
- Sautéed scallops, shimeji mushrooms, leek, chives
- Vieiras e trufas
- €15.9
- Vieiras, chutney de manga, flores e ovas de trufa
- Tataki de atum (6 pz.)
- €20.9
- Atum selado, cebola caramelizada, teriyaki
- Arroz
- €3.2
- Taça de arroz não temperada
Temaki (1uni.)
- Atum
- €10.9
- Atum e sesamo
- Atum picante
- €11.8
- Atum, maionese japonesa, togarashi, manga e sesamo
- Barriga de atum balfego
- €13.9
- Barriga de atum, alho francês, molho ponzo
- Salmão
- €8.4
- Salmao e cebolinho
- Salmao e philadelfia
- €9
- Salmão, philadelfia, alho francês e cebolinho
- Peixe branco e Kimuchi
- €9.8
- Peixe branco, azeite, kimuchi e pimento
- California
- €10.4
- Salmão, abacate, camarão, sésamo
- Tataki de atum
- €11.8
- Tataki de atum, maionese japonesa, cebola crocante, teriyaki
- Camarão sweet chilli
- €11.2
- Camarão crocante, maionese japonesa, sweetchilli e sesamo
Gwa bao (1uni.)
- Porco e camarao
- €12
- Porco, camarão, maionese de rabano e spicy
- Porco crocante spicy
- €11
- Porco frito, maionese japonesa yuzo e tonkatsuo
- Lavagante, camarao & trufas
- €13.9
- Lavagante, camarão, trufas, orégãos e couve
- Tártaro carne & trufas
- €12.9
- Carne, trufas, maionese japonesa, cebola, ovo e sesamo
- Atum
- €10.9
- Atum e sesamo
- Salmao
- €10
- Salmao, philadelfia, cebolinho e teriyaki
- Camarao tempura
- €12
- Camarao em tempura, maionese mexicana e sweet chilli
- Tempura negra de choco
- €12
- Tempura de choco, maionese de manjericão e shiso
Ceviche
- Peixe branco e batata doce
- €16
- Peixe branco, wakame, coentros, puré de batata doce e leite de tigre
Tacos (1uni.)
- Salmão
- €8.4
- Salmao e cebolinho
- Peixe branco
- €10.8
- Peixe branco, maionese japonesa e lima
- Atum
- €10.9
- Atum e sesamo
- Carne salteada
- €12.9
- Carne, flor de sal, trufas e maionese japonesa
- Camarão
- €12
- Camarao, guacamole, maionese mexicana e cebola crocante
Tempuras
- Vegetais
- €14.2
- Camarão (4 pz.)
- €15.2
- Camarão com amêndoa (4 pz.)
- €16.4
- Dourada asiática
- €18.9
- Tempura de dourada, salsa asiática e teriyaki
- Negra de choco
- €18.9
- Tempura de choco com tinta e puré edamame
Especialidades base de arroz
- Tempura camarão e sweet chili
- €12.9
- Base de arroz, alga japonesa, tempura de camarão e sweet chili
- Tempura salmao e sweet chili
- €12.9
- Base de arroz, alga japonesa, tempura de salmao e sweet chili
- Picadinho de camarao
- €12.9
- Base de arroz, couve, camarão, maionese japonesa e sweet chili
- Picadinho de atum picante
- €12.9
- Base de arroz, couve, atum picante, maionese japonesa e crocante de milho
- Picadinho de carne
- €12.9
- Base de arroz, couve, tartaro de carne e maionese de cogumelos
Carpaccio
- Barriga atum balfego braseado
- €25.9
- Barriga de atum, teriyaki, sesamo e flor de sal
- Lirio
- €19.9
- Lirio laminado, ponzu, trufas, raspas de lima
- Ponzu
- €21.5
- Salmao, atum, peixe branco, polvo, vieiras, wakame
- Picante
- €21.5
- Salmao, atum, peixe branco, polvo, vieiras, wakame
- Trufas
- €22.2
- Salmao, atum, peixe branco, polvo, vieiras, wakame
Tártaro
- Barriga de atum balfego & trufas
- €29.5
- Atum, trufas, raspas de lima e katsuobushi
- Maguro & trufas
- €19.9
- Atum, trufas, raspas de lima e katsuobushi
- Maguro e guacamole
- €18.2
- Atum, ponzu, guacamole e ova tobiko
- Maguro e manga
- €18.2
- Atum, manga, sesamo, soja e teriyaki
- Salmao e wakame
- €15.8
- Salmao, ponzu, ovas tobiko, wakame
- Carne
- €18.2
- Carne, puré de edamame, cebola, ovo e sesamo
- Lavagante
- €35.9
- Lavagante, guacamole, trufas, katsuobushi e togarashi
Gunkan (2uni.)
- Ovas tobiko
- €8.9
- Alga e ovas tobiko
- Ovas ikura
- €10.2
- Alga e ovas de salmao
- Salmao / braseado
- €7.2
- Atum / braseado
- €9.2
- Peixe branco e camarao
- €11.9
- Peixe branco braseado, camarão, maionese japonesa e folha de arroz crocante
- Polvo e ovas de salmao
- €9.9
- Tempura de polvo, ovas de salmão e teriyaki
- Salmao atum pistácio
- €11.2
- Salmao braseado, maionese japonesa, atum, pistácio e mel
- Salmao atum camarao vieira e maracuja
- €12.9
- Salmao, atum, vieira salteada, camarao, maracujá, mel e teriyaki
- Salmao e vieira
- €12.2
- Salmao braseado, vieira salteada, maionese japonesa, amêndoa, ikura e teriyaki
- Salmao e carangueijo
- €10.9
- Salmao, carangueijo, maionese japonesa picante e ovas tobiko
- Atum vieira
- €12.9
- Atum, vieira, ikura e alho francês crocante
- Barriga atum balfego e ikura
- €16.9
- Barriga atum, ikura e gema de codorniz
- Carne foie gras
- €12.9
- Carne braseada, maionese japonesa, foie gras e teriyaki
- Carne ouriço do mar
- €14.2
- Carne braseada, maionese japonesa e ovas de ouriço
- Atum foie gras
- €12.9
- Atum braseado, maionese japonesa, foie gras e teriyaki
Uramaki (8uni.)
- Salmao, abacate e camarão
- €15.9
- Salmão, abacate, camarão, sésamo
- Espargos, carpaccio carne e molho de soja
- €17.2
- Tempura de espargos, maionese japonesa, carpaccio de carne braseado, soja e togarashi
- Camarao, atum, salmão e crocante japones
- €17.9
- Tempura de camarão, maionese mexicana, atum, salmão, abacate e teriyaki
- Lirio, maionese de yuzo e batata doce
- €17.9
- Tempura de lirio, maionese de yuzo, puré de batata doce e teriyaki
- Salmão, peixe branco e maracuja
- €16.6
- Salmão, philadelfia, abacate, picadinho de peixe branco e maracuja
- Camarão, atum e vieira aromatizada
- €18.2
- Tempura de camarão, atum, vieira aromatizada de soja e raspa de lima
- Atum, maionese de trufas e arroz crocante
- €17.2
- Atum, maionese de trufas, pepino e arroz crocante
- Camarão, tempura de maça e salmão
- €16.2
- Tempura de maçã, camarão, philadelfia, salmão braseado e teriyaki
- Atum picante e camarão
- €17.9
- Tempura de camarão, philadelfia, abacate, atum picante, sweet chili e cebola crocante
- Lavagante e abacate
- €32.9
- Lavagante, abacate, tobiko e maionese mexicana
- Caranguejo, atum, foie gras e trufas
- €19.9
- Caranguejo, atum, ovas de bacalhau, abacate, foie gras e trufas
- Camarão aromatizado, espargos e trufas
- €18.2
- Camarão, espargos em tempura, abacate, molho de soja e trufas
- Alga de soja, salmão, camarão e manjericão
- €17.9
- Futomaki de alga de soja verde, camarão, salmão, guacamole e manjericão
Hot rolls
- Salmão, philadelfia e morango
- €12.2
- Salmão, philadelfia, morango e teriyaki
- Salmão, philadelfia e atum
- €14.9
- Salmão, philadelfia, picadinho de atum e teriyaki
- Folha crocante, salmão e camarão
- €15.9
- Harumaki, salmão, camarão, philadelfia, salsa mexicana e cebolinho
- Salmão, kataifi, camarão e maracuja
- €15.9
- Salmão, philadelfia, crocante de kataifi, tartaro de camarão, maracujá e teriyaki
Niguiri (2uni.)
- Barriga de atum
- €13.9
- Atum / braseado
- €9.2
- Salmao / braseado
- €7.2
- Lirio
- €19.9
- Lirio laminado, ponzu, trufas, raspas de lima
- Robalo
- €10.2
- Corvina
- €9.9
- Polvo
- €8.5
- Camarao
- €10.2
- Vieira
- €11.2
- Salmao e caranguejo
- €10.2
- Salmao e maionese de caranguejo picante
- Barriga de atum e foie gras
- €14.9
- Barriga de atum braseada, foie gras, flor de sal e teriyaki
- Atum e foie gras
- €12.2
- Atum braseado, foie gras, flor de sal e teriyaki
- Ouriço do Mar
- €14.9
- Ovas de ouriço do mar e ponzu
- Salmao e trufas
- €9.9
- Salmao braseado, trufas e flor de sal
- Tempura de polvo e lima
- €9.2
- Polvo, lima e teriyaki
- Carne braseada, foie gras e teriyaki
- €11.2
- Carne braseada, foie gras, flor de sal e teriyaki
Sashimi (6uni.)
- Barriga de atum balfego
- €13.9
- Barriga de atum, alho francês, molho ponzo
- Atum magro
- €18.2
- Salmao
- €10
- Salmao, philadelfia, cebolinho e teriyaki
- Barriga de salmao
- €13.6
- Lirio
- €19.9
- Lirio laminado, ponzu, trufas, raspas de lima
- Robalo
- €10.2
- Corvina
- €9.9
- Polvo
- €8.5
- Vieira
- €11.2
Hosomaki (8uni.)
- Atum
- €10.9
- Atum e sesamo
- Atum picante
- €11.8
- Atum, maionese japonesa, togarashi, manga e sesamo
- Salmão
- €8.4
- Salmao e cebolinho
- Camarão
- €12
- Camarao, guacamole, maionese mexicana e cebola crocante
- Pepino
- €6.2
- Abacate
- €7.9
- Cogumelos japoneses
- €7.9
Arroz japonês
- Arroz japonês e legumes
- €14.9
- Arroz japonês salteado com legumes e teriyaki
- Arroz japonês, legumes e camarão
- €19.9
- Arroz japonês salteado com legumes, camarão e teriyaki
- Arroz japonês, legumes e novilho
- €19.9
- Arroz japonês salteado com legumes, novilho e kimuchi
- Arroz japonês, legumes e frango
- €16.6
- Arroz japonês salteado com legumes, frango e teriyaki
- Arroz japonês, legumes e lavagante
- €32.9
- Arroz japonês salteado com legumes, lavagante e kimuchi
Massa japonesa
- Massa japonesa e legumes
- €14.9
- Massa japonesa salteada com legumes e teriyaki
- Massa japonesa, legumes e camarão
- €19.9
- Massa japonesa salteada com legumes, camarão e teriyaki
- Massa japonesa, legumes e novilho
- €19.9
- Massa japonesa salteada com legumes, novilho e kimuchi
- Massa japonesa, legumes e frango
- €16.6
- Massa japonesa salteada com legumes, frango e teriyaki
- Massa japonesa, legumes e lavagante
- €32.9
- Massa japonesa salteada com legumes, lavagante e kimuchi
Cozinha quente japonesa
- Pato magret, arroz japonês/beringela
- €28.9
- Magret de pato, legumes salteados, arroz japonês e teriyaki
- Salmão e arroz japones/beringela
- €18.9
- Salmão, arroz japonês e teriyaki
- Lombo de novilho e arroz japones/beringela
- €28.9
- Lombo de novilho, arroz japonês e teriyaki
- Lombo de porco crocante, arroz/beringela
- €16.9
- Lombo de porco crocante, arroz japonês e tonkatsu
- Legumes salteados
- €3.9
- Taça de arroz japonês com legumes e teriyaki
- €4.2
Ramen
- Barriga de porco, massa japonesa e ovo
- €21.9
- Barriga de porco a baixa temperatura, massa japonesa, ovo e dashi
- Porco crocante, massa japonesa e ovo
- €21.9
- Porco crocante, massa japonesa, ovo e dashi
- Camarão, massa japonesa, ovo e spicy
- €22.9
- Camarão crocante, massa japonesa, ovo, spicy e dashi
Combinados - sashimi
- Sashimi moriawase I (6 pçs.)
- €14
- Seleção variada de sashimi.
- Sashimi moriawase I (12 pçs.)
- €28
- Seleção variada de sashimi.
- Sashimi moriawase II (24 pçs.)
- €56
- Seleção variada de sashimi.
Combinados - sushi & sashimi
- Sushi & sashimi especial (40 pçs.)
- €99
- Seleção de peças especiais de sushi e sashimi
- Tradicional sushi & sashimi (36 pçs)
- €69.9
- Seleção variada de sushi e sashimi tradicional
- Tradicional sushi & sashimi (18 pçs)
- €35
- Seleção variada de sushi e sashimi tradicional
- Fusão sushi & sashimi (36 pçs.)
- €71.9
- Seleção variada de sushi e sashimi fusão
- Fusão sushi & sashimi (18 pçs.)
- €36
- Seleção variada de sushi e sashimi fusão
- Sushi vegetariano (24 pçs.)
- €29.9
- Seleção variada de sushi vegetariano
Sobremesas
- Pastel de nata, kataifi e gelado de canela
- €8
- Creme de yuzu e crumble de amendoim
- €8
- Brownie de chocolate, caramelo e gelado
- €8
- Tarte de lima merengada
- €8
- Cheesecake com maracuja
- €8
- Cheesecake com frutos vermelhos
- €8
- Cheesecake manga
- €8
- Cajeta mexicana, tequila e coco
- €8
- Salada de fruta e gelado de nata
- €6
- Gelados (2uni.)
- €6
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