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Menu 2024 - Cori
Via Pavia, 3, 20136, Milano
ItalianAverage price €39
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Last update
October 24, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
+9
All food photos (24)
+20
Per iniziare
- Polpo ubriaco su purea di patate viola e maionese alla nduja
- €14
- Polpo*, carote, ciplla, salvia, timo, vino rosso, sedano, patate viola, burro, formaggio, latte, olio evo
- Tartare di tonno agli agrumi
- €16
- Tonno*, arancia, limone, bergamotto, senape, miele, pepe rosa
- Polpette di carne al sugo con ripieno di caciocavallo silano DOP
- €10
- Mix di carne di manzo e maiale, aglio, prezzemolo, pepe nero, pomodoro, caciocavallo silano DOP, olio evo
- Tartare di manzo con tuorlo d’uovo a cotoletta e frutto del cappero
- €16
- Picanha, capperi, senape, acciughe sott’olio, scalogno, tabasco salsa worcester, brandy, tuorlo d’uovo panato, olio evo
- Burratina di andria IGP su terra d’olive e pomodorino confit
- €10
- Burratina di andria IGP, taralli, olive tagiasche, pomodorini, timo, origano, sale, olio evo
- Impepata di cozze al vermut bianco e cestino di panpizza
- €10
- Cozze, aglio, scalogno, vermut bianco, pepe nero, limone
- Specialità - Tagliere cori (per 2 persone)
- €30
- Salumi e formaggi tipici della calabria, cipolla caramellata, nduja di spilinga, peperoni e patate, gnocchetti fritti
- Specialità - Croccantezza marina
- €20
- Frittura di calamari, alici, gamberoni, polpo* e cotolette di sarda
- Specialità - Tutto crudo
- €30
- Ostriche, tartare di tonno, gambero rosso, alici marinate scampi, salmone marinato all’arancia e menta (fatto da noi)
Pasta, riso e...
- Fileja alla nduja di spilinga con stracciatella e mollica “atturrata”
- €12
- Fileja (pasta fresca), nduja, pangrattato, salsa di pomodoro, cipolla, basilico, olio evo
- Stroncatura alle alici
- €15
- Stroncatura, alici, sedano, pangrattato, pomodoro, olive, olio evo
- Risotto al bergamotto, tartare di gambero rosso e la sua bisque
- €18
- Riso, gambero rosso*, bergamotto, sedano, cipolla, carote, pomodoro, limone, burro, parmigiano, olio evo
- Spaghetti al pesto di mandorle e gamberoni
- €18
- Spaghetti alla chitarra (pasta fresca all’uovo), mandorle, gamberoni, sedano, cipolla, carote, pomodoro, olio evo
- Tagliatelle ai porcini, guanciale e tartufo nero
- €18
- Tagliatelle (pasta fresca all’uovo), funghi porcini, guanciale, porro, cipolla, aglio, burro, timo, rosmarino, parmigiamo, tartufo nero, olio evo
- Specialità - Pappardella ripiena al ragu’ di polpo su crema di ceci
- €18
- Polpo*, pasta fresca all’uovo, carote, sedano, cipolla, salvia, burro, ceci, pomodoro, olio evo
- Specialità - Gnocchi viola all’isolana
- €18
- Gnocchi di patate viola, (calamari, polpo, gamberone, seppioline)*, cozze, zafferano, pomodoro, carote, sedano, cipolla, olio evo
Carne e pesce
- Tonno in crosta di sesamo con cipolla rossa caramellata e senape al miele
- €18
- Tonno*, cipolla rossa, sesamo, aceto, senape, miele, pepe rosa
- Filetto di maiale (CBT) con purea di sedano rapa e crema al finocchietto selvatico
- €16
- Filetto di maiale, sedano rapa, carote, cipolla, bacche di ginepro, sedano, cipolla, finocchietto selvatico, burro, farina, olio evo
- “Esplosione di gusto” calamaro ripieno con salsa alla menta
- €18
- Calamaro e il suo nero, capuliato, ricotta, mandorle, menta, parmigiano, uovo, capperi, acciughe, aglio, pane, aceto, limone, olio evo
- Salmone (CBT) al pepe rosa con bocconcini di pane fritto
- €18
- Salmone, pane, latte, senape, panna, pepe rosa, brandy, parmigiano, pepe nero
- Specialità - Grigliata di pesce* con citronette al rosmarino
- €25
- Gamberoni, calamari, pesce del giorno, mazzancolle, polpo, limone, prezzemolo, olio evo, pepe rosa, pepe nero, rosmarino
- Specialità - Grigliata di carne con bagnetto verde
- €20
- Bistecca di carne, salsiccia (fatto da noi), braciole di maiale, pollo, aglio, prezzemolo, menta, acciughe, pane, aceto, olio evo
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Caponata còri
- €5
- Cime di rapa saltate con burro e peperoncino
- €5
- Insalata verde
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdure panate al forno
- €5
Pizze
- Tonnarella
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di tropea
- Viennese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, spianata calabrese, olive
- Quattro formaggi
- €9
- Mozzarella, scamorza, zola, grana
- Quattro stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive
- Ortolana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
- Calzone liscio
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Rucola e crudo D.O.P
- €11
- Pomodoro, mozzarella, rucola, crudo, pomodorini
- Friariella
- €11
- Mozzarella, salsiccia, friarielli
- Bufala D.O.P.
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, capperi, acciughe, olive
- Andrea
- €13
- Mozzarella con mortadella, pistacchio, burrata
- Nicolò
- €13
- Pomodoro, mozzarella, zola, porcini
- Valentina
- €14
- Pomodoro, nduja, stracciatella, grana verde (basilico)
- Vesuvio
- €12
- Mozzarella, bufala all’uscita, pomodori gialli del piennolo, basilico
- Calabrese
- €11
- Pomodoro, mozzarella, nduja, cipolla di tropea, spianata calabrese
- Lucana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, caciocavallo
- Aspromonte
- €12
- Pomodoro, nduja, bufala in uscita, pomodori secchi
- Còri
- €13
- Pancetta, porcini, mozzarella, scaglie di caciocavallo e rosmarino
- Tropea
- €16
- Mozzarella, cipolla caramellata, nduja e burrata
- Focaccia
- €4
- Scaglie di sale, olio evo
- Focaccia simpatica
- €12
- Rucola, crudo, pomodorini e bufala
- Focaccia saporita
- €10
- Tonno, olive, pomodorini e rucola
- Lo sfilatino
- €16
- Pomodoro, mozzarella, stracciatella, pomodori secchi, grana verde
Desserts
- Tiramisù classico
- €4
- Tiramisù al pistacchio
- €4
- Cheesecake del giorno
- €4
- Biancomangiare
- €4
- Panna cotta alle fragole e crumble al cacao
- €4
- Tartufo di pizzo calabro
- €4
- (Nocciola - cioccolato - pistacchio)
- Frutta di stagione
- €4
Birre
- Warsteiner bionda 0.20 cl
- €3
- Warsteiner rossa 0.20 cl
- €3
- Ichnusa non filtrata 0.33 cl
- €5
- Messina ‘cristalli di sale’ 0.33 cl
- €5
- Flea bianca ‘weiss’ 0.33 cl
- €5
- Baffo d’oro moretti bionda 0.20 cl
- €3
- Birra moretti la rossa 0.20 cl
- €3
Bevande
- Acqua naturale/ frizzante caraffa 1 l
- €2
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Amari
- €5
- Caffè
- €1.5
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