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Menu 2025 - Cornaletto Restaurant
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Last update
July 2, 2025
Type of cuisine
Umbro
All food photos (3)
Antipasti
- Feta al Cartoccio
- €11
- Feta Greca al Forno con Pomodorini, Olive, Origano e Olio EVO
- Crostini al Tonno del Chianti e Cipolle Agrodolci
- €12
- Crostini Serviti con Lombo di Maiale sott' Olio e cipolle Rosse in Agrodolce
- Gambas A La Ajillo
- €13
- Code di Gamberi Saltati in Padella con Peperoncino e Paprica Dolce della Galizia
- Tentacolo di Polpo con Patatas Bravas e Peperoncino in Fili
- €13
- Tentacolo di Polpo Scottato alla Griglia Accompagnato dalla Nostra Variante delle Patatas Bravas Schiacciate
- Tagliere di Cinta Senese con Torta al Testo
- €14
- Affettato Misto di Cinta Senese con Torta al Testo dello Chef
- Carpaccio di Manzo Senape in Grani e Crema al Parmigiano
- €14
- Carpaccio di Filetto di Manzo Irlandese accompagnato da Senape in Grani e Crema al Parmigiano 12 mesi
Le paste
- Gnocchetti al Ragù di Cinghiale
- €13
- Gnocchetti di Patate al Ragù di Cinghiale
- Tagliatelle al ragù bianco di chianina
- €14
- Tagliatelle all'uovo artigianale al ragù bianco di chianina.
- Maltagliati Salsiccia di Cinta e Zafferano
- €15
- Maltagliati di Pasta Fresca Fatti a Mano con Salsiccia di Cinta Senese e Zafferano
- Umbricelli Cacio e Pepe al Tartufo
- €15
- Umbricelli di Pasta Fresca Fatti a Mano al Cacio e Pepe al Tartufo di Norcia
Secondi
- Falafel di Cicerchie su Crema di Datterini
- €14
- Falafel di Cicerchie del Trasimeno servite su Crema di Datterini
- Spezzatino di Cinghiale con Torta al Testo
- €16
- Spezzatino di Cinghiale in Umido con Torta al Testo Umbra
- Trancio di Salmone al Forno in Crosta di Panko
- €17
- Trancio di Salmone Marinato con Salsa di Soia e Aromi, Impanato nel Pane Panko e Cotto in Forno
- Carrè d' Agnello ai Carciofi e Menta
- €17
- Carrè d' Agnello Scottato in Padella accompagnato da Carciofi e Menta
- Tagliata di manzo irlandese
- €17
- Tagliata di manzo irlandese al sale rosa dell' himalaya
- Polpo a La Gallega
- €18
- Polipo Saltato in Padella con Patate e Pimenton della Galizia
- Tagliata di manzo irlandese al lardo di cinta senese
- €20
- Tagliata di manzo irlandese allevato allo stato brado con lardo di cinta senese
- Tagliata di manzo irlandese al tartufo nero di norcia
- €22
- Tagliata di manzo irlandese allevato allo stato brado con tartufo nero di norcia
Contorni
- Insalata mista
- €3.5
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno
- €4
- Spicchi di patate agli aghi di rosmarino
- Verdure ripassate
- €4
- Verdure di stagione ripassate in padella
- Verdure grigliate
- €5
- Verdure fresche di stagione alla griglia
Dessert
- Crepes alla nutella
- €4
- Crepes fatte in casa alla nutella
- Dessert al bacio
- €5
- Semifreddo con pasta di cacao e nocciole e copertura al cioccolato fondente
- Crema catalana
- €5
- Dessert tipico della catalogna, composto con crema e un velo di zucchero caramellato.
- Tiramisù Sospeso
- €6.5
- Un Tiramisù Scomposto, Servito in un Calice, alla Base Caffè Espresso, una Calda di Pasta Frolla nel Mezzo e Subito Sopra una Crema al Mascarpone e Polvere di Cacao Amaro
Bibite
- Fanta
- €3
- Coca cola
- €3
- Sprite
- €3
Birre in Bottiglia
- Birra beck's 33 cl
- €4
- Birra corona 33 cl
- €4
- Birra icnusa non filtrata 50 cl
- €5
- Birra heineken 33 cl
- €4
- Birra messina cristalli di sale 33cl
- €4
Vini al calice
- Vino bianco Agnolo "pucciarella" calice
- €3.5
- Vino rosso Berlingero "pucciarella" calice
- €3.5
- Prosecco doc metodo charmant "villa sala" calice
- €4
- Vino bianco Rile igt "az.agr. carini" calice
- €4.5
- Vino rosso Oscano doc "carini" calice
- €4.5
Vini bianchi e rosati
- Agnolo doc "az.agr. pucciarella"
- €10
- (Strada del Vino Colli Del Trasimeno) Uve Chardonay, Pinot Bianco, Grechetto, Sauvignon b. Ottimo con Antipasti, Primi Piatti e Pesce Vino da Tutto Pasto.
- Riburno cantina pucciarella
- €14
- Il colore è rosato. Il profumo fine e delicato con note floreali . Il sapore è secco, fresco. Un vino delicato ma deciso, da gustare come aperitivo o con primi piatti.
- Brezza igt "lungarotti"
- €14
- (Strada del Vino Del Cantico) Chardonnay, Pinot Grigio e Grechetto Da gustare con Antipasti di Pesce, con Riso bianco o integrale con verdure,Paste con pomodoro fresco, mozzarella e basilico o Paste fredde,Gamberi alla griglia, Pollo fritto.
- Brezza rosato igt "lungarotti"
- €14
- (Strada del Vino Del Cantico) Prevalentemente Sangiovese raccolto a Settembre Gustoso per happy hours, ottimo con Antipasti, Salumi, Minestre, Sformati di Carne e di verdure, Carni bianche, Pesce di mare e di lago, fritture, frittate e omelettes.
- Le Cupe Rosato Igt "Az.Agr. Carini"
- €15
- (Strada del Vino Colli Del Trasimeno) Uve Gamay 100% Colore: rosa tenue molto luminoso. Sapore: secco, pieno ed elegante nei toni di frutta e nelle note di spezie complesse. Profumo: floreale e fruttato con note agrumate, fragrante intenso e fresco. Sapore: buona acidità, armonico, sapido, equilibra
- Torre di giano doc "lungarotti"
- €17
- (Strada del Vino Del Cantico) Vermentino, Grechetto, Trebbiano Eccellente Aperitivo, si abbina con Bruschette e Crostini. Accompagna paste con verdure e vellutate di verdure di stagione, pesce e frutti di mare, zuppa di cipolle, formaggi a pasta molle e norcinerie
- Rile - d.o.c. trasimeno bianco scelto - biologico "az.agr. carini"
- €17
- Un blend di Chardonnay, Grechetto e Trebbiano vinificato solo in acciaio. Perfetto per un aperitivo ma anche con piatti a base di verdure o crudi di pesce. Colore: giallo paglierino luminoso. Profumo: intenso e fresco con note di pera e mela, lungo, con leggero finale ammandorlato. Sapore: secco, ar
- Poggio canneto igt "az.agr. carini"
- €24
- (Strada del Vino Colli Del Trasimeno) Uve Chardonay, Pinot Bianco Abbinamento ideale con Torte Rustiche di Verdure, Primi Piatti con Molluschi, Secondi di Pesce e Carni bianche.
Vini rossi
- Berlingero doc "az.agr. pucciarella"
- €11
- Uve Merlot e Cabernet 50%, Sangiovese 50% accompagnare i primi piatti al sugo della cucina italiana e tutte le carni.
- Torgiano rosso rubesco doc
- €17
- (Strada del Vino Del Cantico) Uve Sangiovese e Colorino allevate a cordone speronato Da abbinare a Primi Piatti con sughi, Bistecca alla fiorentina, Tagliata di manzo, roast beef con patate al forno, pollo allo spiedo,formaggi leggermente invecchiati (pecorino, parmigiano).
- Oscano doc "az.agr. carini"
- €18
- (Strada del Vino Colli Del Trasimeno) Uve Gamay Sangiovese Ideale con Primi Piatti con sughi a base di carne, su preparazioni di verdura e carne grigliata.
- Ziggurat montefalco rosso d.o.c. tenuta lunelli
- €20
- (Strada del Vino Del Sagrantino) Uve Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%, Di colore rosso rubino brillante. Perfetto con arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi mediamente stagionati e Salumi.
- Montefalco rosso "antonelli"
- €20
- (Strada del Vino Del Sagrantino) Uve 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot Si abbina a Antipasti di Salumi e Primi Piatti saporiti (ravioli, risotti, tagliatelle), ad arrosti di Carni rosse e bianche. Formaggi stagionati.
- Montefalco rosso "caprai"
- €20
- (Strada del Vino Del Sagrantino) Uve 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot Si abbina a Antipasti di Salumi e Primi Piatti saporiti (ravioli, risotti, tagliatelle), ad arrosti di Carni rosse e bianche. Formaggi stagionati.
- Tegolaro igt "az.agr. carini"
- €40
- (Strada del Vino Colli Del Trasimeno) Uve Merlot - Cabernet Sauvignon Ideale su preparazioni di Carne grigliata, Arrosti e Brasati.
- Sagrantino di montefalco doc "antonelli"
- €44
- (Strada del Vino Del Sagrantino) Uve Sagrantino in purezza 100%. Ottimo con Grigliate ed Arrosti, Carni rosse brasate o stufate, Cacciagione e formaggi stagionati a pasta dura
- Carapace montefalco sagrantino docg tenuta lunelli
- €45
- (Strada del Vino Del Sagrantino) Uve Sagrantino in purezza 100%. Vino di colore rosso rubino intenso e luminoso, profondo e raffinato. Formaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile e salumi.
- Sagrantino di montefalco docg "caprai"
- €47
- (Strada del Vino Del Sagrantino) Uve Sagrantino in purezza 100%. Ottimo con Arrosti, Carni rosse brasate o stufate, Cacciagione.
Bollicine
- "Bolle" prosecco doc millesimato villa sala
- €15
- 75 cl treviso
- Prosecco doc "villa sala" metodo charmant
- €15
- 75 cl treviso
- Spumante metodo classico rosè"pucciarella"
- €25
- Prosecco brut asolo superiore docg - loredan gasparini
- €20
- Prosecco treviso doc extra dry - casa bianca
- €20
- Mg09 cuvee marco gozzi
- €40
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