Menu 2026 - Corsica Fratelli
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Last update
November 30, 2025
Type of cuisine
Corsican
Menu photos (4)
All food photos (17)
Carte des mets
- Planche de charcuteries corses (S - 1 à 2 personnes)
- €18
- Prisutu (jambon cru), coppa, lonzu, saucisson servis avec cornichons, tomates cerises, pain, beurre
- Planche de fromages corses (S - 1 à 2 personnes)
- €18
- Assortiment de fromages corses, servis avec des noix, abricots secs, pain et confiture de figues
- Planche l'altore (aigle royal) (S - 1 à 2 personnes)
- €22
- Charcuteries corses et fromages corses servis avec des cornichons, tomates cerises, noix, pain et confiture de figues
- U platu di ange pour deux (personne)
- €22
- Charcuteries corses, fromages corses, terrine maison, miggliaccci, salade, tomates cerises
Les entrées
- Migliacci l'alistro
- €11.9
- (crêpes corses salées au fromage, échalotes et persil) panzetta, brousse fraîche, salade, radis, champignons, tomates cerises
- Terrine de porc maison du moment
- €13.9
- Terrine à l'échine de porc fait maison, servie avec cornichons, tomates cerises, champignons et pain
- Planchinette corse
- €10
- Assortiment de charcuteries et/ou fromages corses au choix
Les salades
- Salade gallina
- €17.9
- Aiguillettes de poulet panés, panzetta, copeaux de tomme de brebis, gressins, œuf dur, salade, tomates, champignons, sauce crème aux herbes
- Salade kallisté
- €15
- Kallisté (fromage crémeux de brebis) en feuille de brick, figues salade, tomates, champignons
Les pâtes
- Tagliatelles à la corsinara (revisite de la carbonara)
- €17
- Tagliatelles, panzetta, tomme de brebis, jaune d'oeuf
- Tagliatelles à la bastiaise
- €17
- Tagliatelles, sauce tomate, piment doux, basilic, prisutu (jambon cru), copeaux de tomme de brebis
- Cannelloni à la brousse fraîche et à la menthe
- €17.9
- Plat signature
- Gnocchis maison à la châtaigne
- €19.9
- Sauce crème aux champignons, vin blanc, échalotes et herbes fraîches, prisutu
Les desserts
- Fiadone
- €9
- Gâteau au citron et au brocciu ou brousse fraiche (selon arrivage) servis avec boule de glace citron et coulis de fruits rouges
- Moelleux à la châtaigne et éclats de châtaigne
- €8
- Servis avec caramel au beurre salé, boule de glace vanille et fruits secs
- Brousse fraîche à la cuillère
- €8
- Brousse fraîche servie avec 3 accompagnements au choix: sucre blanc / miel / abricots secs / cerneaux de noix / noisettes entières / coulis de framboise / coulis d'abricot
- Crème brûlée du moment
- €9
- Dessert du chef
- €10
- Proposition hebdomadaire de dessert par notre chef, demandez-le!
Menu zitellu (enfant) - 11.90 €
- Pommes de terre rissolée ou écrasé de pomme de terre
- Steak haché (charolaise) ou poulet pané
- Glace au choix
Menu
- Plat + dessert + boisson
- €18
- Plat /ou entrée + dessert + bоisson
- €16
- Plat / ou entrée + dessert + boisson
- €14
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