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Corte de Manga
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Last update
April 24, 2024
Type of cuisine
From Castille
Tapas
Bravas corte de manga
€6.95
Patata cocida y frita al estilo “corte de manga”, acompañada de all i oli con un toque cítrico y salsa chipotle. ¡No encontrarás otras igual!
Laminas de berenjena a la miel.
€7.95
Finas láminas de berenjena que se sumergen en un rebozado crujiente, y luego se fríen hasta alcanzar la perfección dorada. Pero aquí está el toque mágico: las servimos con un generoso baño de miel de caña, que aporta un equilibrio dulce y suaviza la intensidad de las berenjenas.
Chorizo a la sidra
€7.95
Clásico aperitivo que combina la robustez del chorizo con la dulzura y frescura de la sidra. Originarios de la región asturiana en españa, estos chorizos son una delicia para los amantes de los sabores intensos y auténticos.
Puré de patata con huevo y jamón
€11.95
Huevo a baja temperatura sobre una cama de parmentier de patata, acabado con virutas de jamón ibérico y aceite de trufa negra.
Butifarra con pisto
€5.95
Cocinada lentamente para absorber los aromas del pisto, esta butifarra de textura perfecta se deshace en la boca, liberando capas de sabor que se complementan con hierbas locales.
Albóndiga con salsa de avellanas
€8.95
Las albóndigas, jugosas y perfectamente sazonadas, se enriquecen con el toque distintivo de las avellanas tostadas, aportando una textura crujiente y un sabor nuezado que complementa la carne. Bañadas en una salsa de tomate casera, ligeramente especiada y cocinada a fuego lento.
Pan con tomate
€3.5
Ensaladilla rusa
€4.95
Patatas y zanahorias en su punto, unidas por la suavidad de la mayonesa. En cada bocado encontrarás el sabor del atún, adornado con huevos duros y olivas. ¡Un clásico delicioso y refrescante!
Tiras de pollo
€6.95
Déjate seducir por las tiras de pollo crujientes, doradas a la perfección y bañadas en una salsa casera de miel y mostaza.
Patatas corte de manga
€5.95
Patatas chips con mejillones en escabeche, olivas y un toque de la sabrosa salsa espinaler
Latas - conservas vegetales
Patatas chips
€1.7
Olivas rellenas
€3
Pimientos piquillo
€2.95
Puntas de espárragos
€3.95
Pimiento escalivado
€4.95
Latas - conservas de marisco
Berberechos
€8.95
Mejillones en escabeche
€4.95
Almejas al natural
€7.95
Pulpo en aceite de oliva
€7.95
Pulpo en salsa gallega
€7.95
Calamarcito picante en aove
€4.95
Latas - conservas de pescado
Sardinas con tomate
€2.4
Sardinas picantes
€2.4
Sardinas en escabeche
€2.95
Sardinas en aceite de oliva
€2.95
Ventresca de atún en aove
€7.95
Nuestras tortillas
Tortilla de patata
€4.95
Un clásico reinventado, esta tortilla combina patatas tiernas y cebolla caramelizada, ofreciendo una mezcla perfecta de dulzura y textura que nunca falla en satisfacer.
Tortilla de setas
€5.95
Un homenaje al bosque, esta tortilla está repleta de setas seleccionadas por su sabor y textura. Cada bocado te transporta a la naturaleza con su sabor terroso y profundo.
Tortilla de sobrasada y brie
€5.95
Para los que buscan un toque de intensidad, esta tortilla incorpora sobrasada de calidad, aportando un sabor picante y un color vibrante que despierta todos los sentidos.
Tortilla de espinacas
€5.95
Una opción ligera y nutritiva, esta tortilla combina espinacas frescas y jugosas con huevos batidos hasta obtener una textura suave y esponjosa. Perfecta para los amantes de los vegetales.
Tablas
Tabla de embutidos
€16.95
Jamón, chorizo, fuet, lomo embuchado y longaniza
Tabla de quesos
€16.95
Conde duque, oveja curado romero, ibores, roquefort y morbier
Croquetas
Croquetas de pollo
€5.5
Croquetas de jamón
€5.5
Croquetas de bacalao
€5.5
Croquetas de espinacas
€5.5
Croquetas de rabo de toro
€6.5
Bomba
€3.95
Packs
Pack olivada
€8
2 cervezas o 2 vermuts y una ración de olivas
Pack brava
€9
2 cervezas o 2 vermuts y una ración de bravas
Pack mar y montaña
€15
2 cervezas o 2 vermuts, una ración de olivas y otra de berberechos
Pack todo
€20
2 cervezas o 2 vermuts, una ración de olivas, otra de berberechos y otra de mejillones
Picoteo
Anchoa del cantábrico 00
€2
Boquerón en vinagre
€0.5
Gilda de anchoa
€1.8
Gilda de boqueron
€1.8
Bocadillos fríos - embutidos
Fuet
€4.95
Salchichón
€5.25
Jamón serrano
€4.95
Jamón york
€4.95
Queso
€4.95
Atún
€5.25
Bocadillos del corte
Señor albondiga
€7.95
El bocadillo más contundente: pan, 4 albondigas y mucha salsa. Es el bocadillo redondo.
Señora croqueta
€7.45
Disfruta de un bocadillo formado por 4 croquetas, tu eliges la combinación perfecta entre las que contamos: pollo, jamón, rabo de toro. Tu eliges como combinarlas.
Doña ensaladilla
€6.95
El bocadillo más extravagante. Deliciosa y cremosa ensaladilla rusa, con extra de mayonesa en un delicioso bocadillo.
Don butifarra
€7.95
El bocadillo perfecto para los amantes del vino más hambrientos. Deliciosa butifarra de pagés hecha al vino blanco. La encontrarás dentro de este bocadillo.
Bocadillos calientes
Bikini granja montsant
€3.15
Bikini elaborado con los ingredientes y la receta original de la granja montsant
Bikini doble
€4.95
Bikini de sobrasada
€4.45
Tortilla de patata
€4.95
Un clásico reinventado, esta tortilla combina patatas tiernas y cebolla caramelizada, ofreciendo una mezcla perfecta de dulzura y textura que nunca falla en satisfacer.
Bacon
€5.25
Pechuga de pollo
€5.95
Lomo
€5.95
Torradas
Torrada de jamón
€8.95
Torrada de lomo
€8.95
Torrada de queso
€7.95
Torrada de anchoa y pimiento
€9.25
Torrada de escalivada
€9.25
Torrada de pechuga de pollo
€8.95
Dulces
Coulan con nata
€3.2
Tarta de santiago
€3.95
Macedonia
€3.95
Croissant
€1.8
Croissant con nutella
€2.3
Roll de canela
€4.95
Rol de pistacho
€4.95
Marquise de chocolate
€4.95
Cheesecake
€4.95
Café
Café solo
€1.8
Café cortado
€2
Café con leche
€2
Café con leche XL
€3.5
Carajillo
€3
Café americano
€2.2
Cappuccino
€2.5
Flat white
€2.8
Latte machiato
€3
Matcha latte
€4.2
Chai latte
€4.2
Té
Té blanco
€1.8
Té negro
€1.8
Té verde
€2
Manzanilla
€3.5
Rooibos
€2.2
Tila
€2.5
Zumos
Naranja pequeño
€3
Naranja mediano
€4
Naranja grande
€4.5
Refrescos
Agua
€3
Agua con gas
€3
Coca cola
€3
Nestea
€3
Aquarius
€3
Schweppes limón
€3
Schweppes naranja
€3
Red bull
€4
Vermuts (M)
De la casa
€3
Bandarra rojo
€4
Bandarra blanco
€4
Petroni rojo
€4
Petroni blanco
€4
Padró dorado
€4
Padró blanco
€4.5
Padró reserva
€5
Yzaguirre
€3.5
Yzaguirre reserva
€4.5
Luna
€3.5
Miró
€3.5
Cervezas (M)
De la casa
€3
Nancy (neIPA).
€5.5
Catalana(IPA)
€5
Estrella
€3
Free damm
€3
Daura
€3
Clara
€3
Vinos - blancos (copa)
Ramón bilbao
€4
Seco, uva 100% verdejo, D.O. rueda
Galván
€5.5
Seco, uva 100% albariño, D.O. rías Baixas
White rabbit
€4.5
Afrutado, uva 100% chardonnay, california, eeuu
El perro verde
€5
Seco, uva 100% verdejo, D.O. rueda
Protos
€5.5
Seco, uva 100% verdejo, D.O. rueda
Vinos - tintos (copa)
Ramón bilbao
€4
Seco, uva 100% verdejo, D.O. rueda
Luis Cañas
€5.5
Uva 95% tempranillo y 5% garnacha, D.O.Ca. rioja
Protos reserva
€8
Uva 100% tinta del país , D.O. ribera del duero
Melior
€4.5
Uva 100% tempranillo, D.O. ribera del duero
Montecillo
€4.5
Uva 100% tempranillo, D.O.Ca. rioja
Cava (copa)
Cinzano proseco
€4
Combinados - ginebras
Seagrams
€8
Tanqueray
€8
Hendrick’s
€11
Puerto de indias
€10
Monkey 43
€13
Combinados - vodka
Absolut
€8
Beluga
€11
Belverde
€11
Ciroc
€12
Grey goose
€13
Combinados - ron
Barceló
€8
Brugal
€8
Zacapa XO
€18
Combinados - whiskey
J&B
€8
Jameson
€10
Red label
€10.5
Macallan 18
€55
Cocktails
Mimosa
€4
Aperol spritz
€7
Mojito
€9
Sex on the beach
€10
Expresso martini
€10
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Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Corte de Manga, the average price should be around €16. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Corte de Manga has been identified as having vegetarian options on the menu.
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