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Menu 2025 - Corte dei Biscari
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Chef
Domenico & Romolo
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (224)
Antipasti
- Selezione di crudi (secondo pescato)
- €25
- Degustazione corte dei biscari (crudi e cotti)
- €20
- Tartara di tonno con battuta di capperi e basilico,pomodorino e puntarelle di maionese ai capperi
- €18
- Caprese di gambero rosso
- €20
- Polpo scottato* su crema di patate arrosto e pomodorino confit
- €16
- Plateau royal di crudi
- €70
- Catalana di crostacei servita con salsa tzatziki - scampi* e gambero rosso
- €44
- Catalana di crostacei servita con salsa tzatziki - astice
- €55
- Selezione di ostriche
- Secondo qualità
- Caviale 10 gr. con pane tostato e burro salato
- €40
- Acciughe del cantabrico con pane tostato e burro salato
- €18
Zuppe
- Impepata di cozze
- €8
- Sautè di vongole
- €16
- Zuppa di molluschi
- €18
- Gran zuppa di pesce, molluschi e crostacei (per 2 pax)
- €65
Primi piatti
- Tagliatella all’astice
- €22
- Risotto con bisque e tartara di scampi*, tartufo nero e pesto di basilico
- €24
- Calamarata* con bisque e tartara di gambero rosso*, stracciatella di burrata e mandorle tostate
- €18
- Linguina vongole con olio al prezzemolo e polvere di cozze disidratate
- €16
- Spaghetto con vellutata di piselli, seppia scottata e il suo nero
- €18
Secondi piatti
- Trancio di salmone scottato su crema di patata arrosto e chips di verdure
- €18
- Trancio di pesce in umido con cozze e vongole
- €24
- Grigliata di pesce
- €20
- Gran fritto di paranza e calamari
- €20
- Tagliata di tonno scottato con valeriana e salsa al sesamo
- €22
Contorni
- Insalata della nonna (pomodoro, cipolla rossa e ricotta salata)
- €6
- Insalata valeriana, pomodorino, gorgonzola e noci
- €8
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €6
Frutta e dolci
- Tagliata di frutta
- €6
- Dolce del giorno
- €6
- Sorbetto agli agrumi
- €4
- Coppa di gelato artigianale
- €6
Bevande
- Acqua panna
- €3
- Acqua san pellegrino
- €3
- Acqua lete
- €3
- Acqua perrier
- €5
- Coca cola 33 cl
- €3
- Coca cola 100 cl
- €5
- Calice di vino o prosecco
- €5
- Birra artigianale
- €6
- Birra messina
- €5
- Caffè
- €2
Alcolici
- Amari, rosoli e passiti
- €4
- Amaro amara
- €5
- Grappe bianche e barrique
- €6
- Rum e distillati
- Secondo etichetta
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