Menu 2026 - Corte dei Trulli Ristorante
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Last update
December 30, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (8)
All food photos (61)
Antipasti
- Crostone di pane pugliese fritto con zucca
- €10
- Stracciatella fresca e alici
- Fave e cicorie
- €11
- Piatto contadino composto da crema di fave bianche servita con cicorie stufate
- Burrata pugliese fresca accompagnata da capocollo
- €13
- E pomodoro confìt
- Bombetta tradizionale della valle d’itria
- €15
- Con ripieno di mortadella e caciocavallo su zoccolo di patate e crema di parmigiano
- Piccola selezione di salumi e formaggi
- €14
- Accompagnato da chutney (confetture)
- Tagliere di salumi e formaggi
- €22
- Accompagnato da chutney (confetture)
Primi piatti
- Orecchiette alle cime di rape
- €15
- Salsiccia fresca tritata a coltello con panfritto aromatizzato
- Troccolo di pasta fresca con crema cacio e pepe
- €16
- E delicato battuto di manzo
- Gnocchetti di patate viola con crema di zucca, porcini
- €14
- Fonduta di canestrato pugliese e capocollo croccante
- Tubettone ai crostacei su crema di ceci neri della murgia
- €18
- Pomodoro confit e gambero scottato
Secondi
- Tagliata di manzo selezionato
- €20
- Con pomodorino, rucola e scaglie di grana
- Filetto di manzo con salsa ai porcini
- €26
- E patate al forno
- Carré di agnello con purè di sedano rapa
- €22
- Carciofo arrostito e lampascioni
- Calamaro scottato su crema di cavolfiore allo zafferano
- €20
- Cicoria e polvere di pomodoro
- Le speciali - al kg
- €55
- Selezioni di carni pregiate (tomahawk, fiorentina e costata)
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Patate al forno
- €7
- Verdure grigliate
- €7
Insalatone
- Insalatona mista
- €8
- (Insalata verde, pomodoro ramato, mais, rucola, carote)
- Insalatona mare
- €12
- (Insalata verde, mais, rucola, carote, pomodoro ramato, gamberi scottati, stracciatella e pistacchio)
Menu bimbo
- Orecchietta tradizionale al pomodoro
- €12
- Cotoletta con contorno di patatine fritte
- €14
Bevande
- Acqua naturale o effervescente 0.75 cl
- €3
- Coca cola / coca zero / fanta 0.33 cl
- €4
- Lurisia limonata / chinotto / arancia 0.33 cl
- €4
- The pesca o limone 0.33 cl
- €4
- Crodino / cocktail san pellegrino
- €4
- Succhi di frutta vari
- €5
- Calice di vino
- €6
- Cocktail standard
- €8
- Aperol / campari / limoncello spritz
- Cocktail premium
- €10
- Negroni / americano
Birre in bottiglia
- Peroni nastro azzurro piccola
- €4
- Peroni nastro azzurro grande
- €6
- Peroni cruda
- €5
- Peroni 0.0%
- €5
- Peroni gluten free
- €6
Birre artigianali
- Chiara / ambrata / blanche
- €7
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