Menu 2026 - Corte Del Lupo
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Last update
June 27, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (32)
All food photos (44)
Menù degustazione
- A Mano libera dello chef
- €60
- Tre portate più un dessert
Per cominciare
- Ostrica e shot corte spicy margarita
- €8
Piatti
- Ostriche utah beach di normandia (x3), burro d’isigny
- €15
- Prosciutto cotto affumicato fatto da noi
- €13
- Selezione di formaggi il boscasso, confettura, granola
- €18
- Crudo di ricciola*, acqua di pomodoro e nasturzio
- €18
- Tartare di fassona*, salsa alla senape, parmigiano 48 mesi
- €19
- Uovo confit, spuma di patate e porri, bottarga
- €15
- Insalata di frutta e verdura
- €13
- Ruote pazze benedetto cavalieri, zucchina e gambero rosso*
- €21
- Pancia di maiale e peperoni al BBQ
- €23
- Pescato del giorno alla brace, salsa provenzale
- €29
Dessert
- Tiramichoux
- €20
- Fragole fresche e affumicate,
- €12
- Consommè al moscato bargnif, gelato alla vaniglia
- Granita al limone e basilico, lamponi ghiacciati
- €9
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2.5
- Ginseng
- €3
- Caffè dec
- €2.8
- Thè e tisane
- €4
- Bibite bio
- €5
- Thè freddo
- €5
- Succhi di frutta bio
- €5
- Acqua potabile trattata 0.75 nat/gas
- €3
Birre artigianali
- Oltre
- €9
- Golden ale 33 cl, alcol 4.8 %
- Taraxa
- €9
- Saison al miele di tarassaco 33 cl, alcol 5.1 %
- Lapa
- €9
- American pale ale 33 cl, alcol 4.8 %
Birre classiche (33cl)
- Heineken
- €5.5
- Ichnusa non fltrata
- €6.5
- Messina cristalli di sale
- €7.5
- Lefe blonde
- €11
- Lefe rouge
- €11
- Brewdog punk IPA
- €7.5
Vini al calice - bolle
- Oltrepò pavese DOCG ⬝ mun caru ⬝2019 ⬝ vigne dell’angelo
- €7
- La posarosè ⬝2020 ⬝piccolo bacco dei quaroni
- €6
Vini al calice - bianchi
- Chardonnay ⬝ 2023 ⬝ vigne dell’angelo
- €6
- Riesling ⬝ 2021 ⬝ falkenstein
- €7
Vini al calice - rossi
- Pinot nero ⬝ marcel ⬝ 2021 ⬝ vigne dell’angelo
- €6
- Barbera d’alba sup. ⬝ marun ⬝ 2018 ⬝ matteo correggia
- €7
Signature cocktail
- Corte spicy margarita
- €12
- Tequila, arancia, lime, tajin
- Peccato originale
- €14
- Chiarifcazione milk punch, gin, calvados, foglia di fco, latte di cocco
- Sanguiss
- €13
- Pomodoro crio, vodka, lampone, basilico
- Mezcalibur
- €15
- Fat wash, mezcal, peperone, tagete
Drink
- Spritz
- €8
- Aperol, muncaru (dosaggio zero), soda
- Americano
- €10
- Bitter campari, antica formula, arancia, limone, soda
- Negroni
- €12
- Bitter campari, antica formula, gin premium
- Sbagliato
- €12
- Bitter campari, antica formula, metodo martinotti
- Milano torino
- €12
- Punt e mes, bitter campari
Gin tonic
- Selezione classics
- €10
- Selezione premium
- €12
- Hugo
- €10
- St. germain, muncaru (dosaggio zero)
- Boulevardier
- €12
- Woodford bourbon, angostura, antica formula
- Paloma
- €12
- Tequila patron, soda al pompelmo
- Moscow mule
- €12
- Vodka grey goose, ginger beer
- Mai thai
- €12
- Brugal bianco, brugal anejo, lime
Spirits - amari
- Ramazzotti
- €6
- Amaro del capo
- €6
- Montenegro
- €6
- Averna
- €6
Spirits - liquori
- Mirto zedda piras
- €6
- Liquirizia dilmoor
- €6
- Limoncello
- €6
Spirits - grappe
- Podere della beccaccia
- €5
- Trentina bianca marzadro
- €6
- Trentina barrique marzadro
- €6
- Fieno marzadr o
- €9
- Gewurztraminer poli
- €7
Spirits - whisky
- Caol Ila 12y
- €14
- Oban 14y
- €16
- Nikka from the barrel
- €13
- Aberfeldy 12y
- €12
- Laphroig 10y
- €15
Spirits - rum
- Diplomatico reserva exclusiva
- €10
- Don papa baroko
- €12
- Kraken black spiced
- €6
- Pyrat xo reserve
- €12
- Calvados busnel
- €6
Vigne dell'angelo
- Mun caru | blanc de noirs 2019
- €30
- Pinot nero
- Puson martinotti | bianco frizzante S.A.
- €20
- Pinot nero
- I gatti di laura | bianco frizzante 2024
- €18
- Pinot nero
- Chardonnay | bianco 2023
- €20
- Chardonnay
- Brenano | bianco 2023
- €20
- Riesling renano
- Marcel | rosso 2021
- €20
- Pinot nero
- Wulfario | rosso 2023
- €20
- Croatina
- Bargnif | dolce 2024
- €18
- Moscato
Metodo classico oltrepò
- Luogo d’agosto S.A.
- €40
- Pinot nero
- Vergomberra 2020
- €42
- Pinot nero e chardonnay
- Pinot 64 brut 2021
- €40
- Top zero nature S.A.
- €53
- Pinot nero
- Gran carisma 2018
- €40
- Pinot nero
- Pietro torti blanc de blancs 2020
- €40
- Chardonnay
- Buton 2018
- €42
- Pinot nero
- Metodo classico ma non troppo 2020
- €45
- Pinot nero
- Mè 2019
- €50
- Pinot meunier
- Inganno S.A
- €30
- Riesling renano
- Casa zuffada pas dosè 2020
- €60
- Pinot nero
- Cépage brut S.A
- €38
- Pinot nero
- Bliss 2020
- €40
- Pinot nero
- Roccapietra blanc de noirs extra brut S.A.
- €42
- Pinot nero, pinot meunier
- Farfalla zero dosage S.A.
- €50
- Pinot nero
- Farfalla extra brut S.A.
- €45
- Pinot nero
- Finigeto pas dosè 2005
- €45
- Pinot nero
- Monsupello brut S.A.
- €46
- Pinot nero
- Monsupello pas dosè S.A.
- €46
- Pinot nero
- Cuvée 59 S.A.
- €42
- Pinot nero
- Vincenzo comi riserva del fondatore 2016
- €84
- Pinot nero
- Blanc de blancs 2020
- €44
- Chardonnay
- Blanc de noirs 2020
- €52
- Pinot nero
Metodo classico oltrepò rosé
- Note d’agosto S.A.
- €40
- Pinot nero
- Profilo rosè 2013
- €66
- Pinot nero
- Norema rosè extra but 2021
- €42
- Pinot nero
- Buton rosè 2019
- €42
- Pinot nero
- Perla rosa S.A.
- €40
- Pinot nero
- Cruasè brut 2021
- €40
- Pinot nero
- Cruasè rocca pietra zero 2018
- €40
- Pinot nero
- Farfalla rosè S.A
- €50
- Pinot nero
- Cruasè extra brut 2005
- €42
- Pinot nero
- Montecérésino rosè 2020
- €50
- Pinot nero
- La varoce S.A.
- €74
- Pinot meunier e chardonnay
- Rive droit S.A.
- €62
- Pinot meunier e pinot noir
- 1,2,3…Meunier S.A.
- €65
- Pinot meunier
- Cuvée reflue S.A.
- €85
- Pinot noir e chardonnay
- Heritage brut S.A.
- €70
- Pinot noir e chardonnay
- La grâce d’alphael brut nature S.A.
- €80
- Chardonnay
- Blanc de blancs S.A.
- €70
- Chardonnay
- Rosè de maceration extra brut S.A.
- €60
- Pinot noir
- Champagne vintage 2015
- €250
- Pinot noir e chardonnay
- Champagne vintage 2012
- €440
- Pinot noir e chardonnay
- Champagne vintage 2002
- €550
- Pinot noir e chardonnay
- Grande cuvée ed. 172 S.A.
- €510
- Pinot noir, chardonnay e pinot meunier
- La grande dame yayoi kusama 2012
- €340
- Pinot noir e chardonnay
- La grande dame 2004
- €370
- Pinot noir e chardonnay
Spumanti italiani
- Franciacorta saten S.A.
- €52
- Chardonnay e pinot bianco
- Franciacorta rosè S.A.
- €52
- Pinot nero e chardonnay
- Cuvée extra brut 2020
- €70
- Chardonnay e pinot nero
- Giulio ferrari 2009
- €280
- Chardonnay
- Iulio ferrari 2010
- €270
- Chardonnay
- Giulio ferrari 2012
- €280
- Chardonnay
- Alta langa extra brut S.A.
- €56
- Chardonay e pinot nero
Vini frizzanti
- Bianco frizzante wai | rifermentato 2020
- €30
- Pinot nero e rieslig
- Moscato frizzante wai | rifermentato 2023
- €30
- Moscato
- Rosato frizzante wai | rifermentato 2020
- €30
- Pinot nero
- La posa | rifermentato 2020
- €30
- Pinot nero
- Da cima a fondo 2023
- €36
Bianchi oltrepò
- Lagra 2024
- €25
- Riesling renano
- Campo dottore riserva 2021
- €50
- Riesling renano
- Vigna costa 2023
- €27
- Riesling renano
- Pinot nero in bianco 2022
- €20
- Pinot nero
- Il bardughino 2024
- €24
- Malvasia bianca di candìa aromatica
- Italico 2023
- €28
- Riesling italico
- Madone 2023
- €36
- Malvasia bianca di candìa aromatica
- Tubachè 2023
- €27
- Malvasia bianca di candìa aromatica e riesling renano
- Strano 2012
- €60
- Colombaia
- Ribelle 2023
- €40
- Bucalon
- Rivone 2022
- €44
- Chardonnay
- Campo della fojada 2023
- €34
- Riesling renano
- Campo della fojada riserva 2021
- €44
- Riesling renano
- Lo spavaldo 2024
- €26
- Riesling renano
- Camará 2023
- €26
- Chardonnay
- Blanc 2023
- €52
- Chardonnay
Bianchi internazionali
- Chardonnay les peyrarols 2022
- €40
- Chardonnay
- Chablis v.v. l’orée délys 2021
- €62
- Chardonnay
- Hautes côtes de nuits 2019
- €70
- Chardonnay
- Volnay 2018
- €80
- Chardonnay
- Puligny montrachet 2021
- €100
- Chardonnay
- Sanverre la mercy dieu 2022
- €50
- Sauvignon blanc
- Kastelberg grand cru riesling 2007
- €56
- Riesling
- Wacheneim riesling 2023
- €40
- Riesling
Bianchi italiani
- Timorasso derthona 2023
- €36
- Timorasso
- Roero bianco 2024
- €38
- Arneis
- Bianko 2023
- €34
- Erbaluce
- Fontanasanta manzoni bianco 2024
- €34
- Manzoni bianco
- Kerner cembrani d’autore 2023
- €30
- Kerner
- Weissburgunder 2019
- €34
- Pinot bianco
- Weissburgunder 2020
- €34
- Pinot bianco
- Sylvaner valle isarco 2024
- €26
- Sylvaner
- Louis gewürztraminer 2023
- €42
- Gewürztraminer
- Sacrisassi bianco 2022
- €60
- Friulano e ribolla gialla
- Friulano 2022
- €32
- Friulano
- Ribolla gialla 2024
- €32
- Ribolla gialla
- Verdicchio di matelica vigneto fogliano 2021
- €40
- Verdicchio
- Verdicchio castelli di jesi arsicci 2024
- €25
- Verdicchio
- Trebbiano d’abruzzo san pietro 2021
- €40
- Trebbiano d’abruzzo
- Trebbiano d’abruzzo 2018
- €186
- Trebbiano d’abruzzo
- Greco di tufo vigna cicogna 2023
- €40
- Greco di tufo
- Fiorduva 2023
- €88
- Fenile, ginestra, ripoli
- Grisara 2023
- €34
- Pecorello
- Sp68 2024
- €35
- Moscato d’alessandria e albanello
- Etna bianco 2023
- €48
- Carricante
Bianchi macerati
- Lo amo macerato 2022
- €32
- Cortese e moscato
- Gres 2018
- €45
- Riesling renano
- Friulano colli orientali 2022
- €50
- Friulano
- Dedalo 2021
- €42
- Trebbiano spagna
- Canna torta 2022
- €42
- Malvasia e trebbiano
Rosati
- Piasa 2024
- €28
- Croatina
- Rosa delle calle 2023
- €28
- Sangiovese e ciliegiolo
- Leon 2023
- €40
- Grenache
Rossi oltrepò
- Calonga 2020
- €38
- Pinot nero
- Ronco longo 2019
- €38
- Barbera
- Pinot nero 7 stelle 2018
- €35
- Pinot nero
- Croatina 2022
- €20
- Croatina
- Eleganza 2021
- €30
- Pinot nero
- Ad ognuno il proprio viaggio 2015
- €42
- Pinot nero
- Coccinea 2019
- €28
- Croatina
- Arfena 2022
- €46
- Pinot nero
- Rosso d’asia 2021
- €46
- Croatina e uva rara
- Buttafuoco bricco riva bianca 2021
- €56
- Barbera, croatina e ughetta
- Originaldo 2019
- €40
- Pinot nero
- Ascaro frequenziato 2020
- €60
- Barbera
- Estro 2017
- €55
- Vermiglio, croatina e moradella
- Frodo pinin 2018
- €57
- Moradella
- Campo del marrone 2022
- €40
- Barbera
- Cavariola 2020
- €50
- Croatina, barbera, uva rara e ughetta di canneto
- Campo rivera 2018
- €30
- Barbera
- Castelrotto 2019
- €34
- Croatina
- Il beneficio 2023
- €30
- Barbera
- Povromme 2022
- €42
- Croatina
- Buttafuoco storico vigna bricco in versira 2020
- €40
- Croatina, barbera, uva rara e ughetta di canneto
- Il costiolo 2020
- €30
- Croatina, barbera e uva rara
- Mugnaga 2021
- €28
- Croatina e barbera
- Tavernetto 2020
- €48
- Pinot nero
- Costa del nero 2022
- €33
- Pinot nero
- Tiamat 2023
- €32
- Pinot nero
- V18 2021
- €64
- Pinot nero
- Fredo 2022
- €38
- Barbera
- Buttafuoco storico vigna pianlong 2020
- €40
- Croatina, barbera, uva rara e ughetta di canneto
- Barbacarlo 2002
- €110
- Croatina, uva rara e ughetta
- Barbacarlo 2020
- €135
- Croatina, uva rara e ughetta
- Montebuono 2005
- €100
- Croatina, barbera, uva rara e ughetta
- Montebuono 2016
- €82
- Croatina, barbera, uva rara e ughetta
- Montebuono 2020
- €104
- Croatina, barbera, uva rara e ughetta
- Pernero 2024
- €50
- Pinot nero
- Poggio della buttinera 2020
- €60
- Pinot nero
- Campo dei ciliegi 2020
- €30
- Barbera
- Terrazze alte 2022
- €35
- Pinot nero
- Noir 2021
- €56
- Pinot nero
- Il ribaldo 2022
- €28
- Barbera
Rossi internazionali
- Volnay les petits poisot 2022
- €120
- Pinot noir
- Bourgogne saint martin 2022
- €70
- Pinot noir
- Crozes hermitage aléofane 2022
- €54
- Syrah
- Ploussard 2023
- €52
- Ploussard
- Closerie saint roc 2016
- €96
- Merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon
Rossi italiani
- Langhe nebbiolo
- €38
- Nebbiolo
- Langhe nebbiolo 2022
- €35
- Nebbiolo
- Langhe freisa 2022
- €42
- Freisa
- Dolcetto d’alba 2024
- €30
- Dolcetto
- Barbaresco riserva 2015 2015
- €53
- Nebbiolo
- Barbaresco roccalini 2021
- €70
- Nebbiolo
- Barbaresco 2020
- €60
- Nebbiolo
- Barolo del comune la morra 2019
- €53
- Nebbiolo
- Barolo classico 2020
- €53
- Nebbiolo
- Barolo serralunga 2021
- €62
- Nebbiolo
- Boca DOC il boca 2018
- €85
- Nebbiolo e vespolina
- Rosso di valtellina DOC 2023
- €35
- Chiavennasca
- Valtellina superiore DOCG 2022
- €45
- Chiavennasca
- Morei teroldego 2023
- €50
- Teroldego
- Rovero 2022
- €56
- Merlot e canernet sauvignon
- Rielinger 69 2022
- €40
- Schiava
- Laurenc 2020
- €48
- Lagrein
- Louis pinot nero 2023
- €38
- Pinot nero
- Aurelie pinot nero vulcano 2022
- €54
- Pinot nero
- Valpollicella cl. DOC baimara 2023
- €32
- Corvina, corvinone e rondinella
- Amarone classico marask 2019
- €80
- Corvina, corvinone e rondinella
- Raro 2018
- €38
- Terrano
- Raro 2019
- €40
- Terrano
- Schioppettino 2020
- €74
- Schioppettino
- Chianti classico 2022
- €40
- Sangiovese
- Campo rombolo 2021
- €28
- Sangiovese e ciliegiolo
- Bolgheri rosso DOC cipriana 2022
- €35
- Cabernet sauvignon, merlot e syrah
- Bolgheri rosso DOC vigna scopaio 2020
- €56
- Cabernet sauvignon
- Rosso di montalcino sogni e follia 2021
- €45
- Sangiovese Grosso
- Brunello di montalcino il cielo d’ulisse 2019
- €70
- Sangiovese grosso
- Colli aprutini rosso apollo 2022
- €38
- Mintepulciano d’Abruzzo
- Monreale perricone 2023
- €36
- Perricone
- I vigneri 2023
- €44
- Nerello cappuccio e nerello mascalese
- Arenaria vino di contrada 2022
- €62
- Nerello mascalese
- Turriga 2020
- €170
- Cannonau, carignano, bovale e malvasia nera
Annate storiche
- Babaresco 2015
- €348
- Nebbiolo
- Barbaresco 2020
- €400
- Nebbiolo
- Barolo pira 2016
- €338
- Nebbiolo
- Barolo pira 2019
- €442
- Nebbiolo
- Barolo arione 2018
- €480
- Nebbiolo
- Barolo arione 2020
- €450
- Nebbiolo
- Brunello di montalcino 2015
- €235
- Sangiovese grosso
- Brunello di montalcino 2016
- €290
- Sangiovese grosso
- Brunello di montalcino 2018
- €310
- Sangiovese grosso
- Tignanello 2022
- €250
- Sangiove, cabernet sauvignon e cabernet franc
- Sassicaia 2018
- €610
- Cabernet sauvignon e cabernet franc
- Sassicaia 2019
- €650
- Cabernet sauvignon e cabernet franc
Vini dolci
- Villa marrone 2022
- €38
- Malvasia di Candìa Aromatica
- Il chinaldo S.A.
- €47
- Pinot nero
- Passito di pantelleria 2014
- €65
- Zibibbo
- Muffa nobile calcaia 2020
- €65
- Procanico e grechetto
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