Menu 2026 - Corte della Marchesa
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 20, 2024
Chef
Stefano Morandini
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (62)
Antipasti
- Salumi misti con pinsin
- €12
- Piatto di salumi misti (salame, crudo, mortadella, coppa) con gnocco fritto
- Gamberi croccanti
- €15
- Gamberi avvolti in pancetta e fritti, su vellutata di zucca e fagioli
- Tartare di filetto di manzo affumicato
- €15
- Tartare di filetto di manzo affumicato servita su fetta di pane croccante
Primi
- Gnocchi di patate viola e gorgonzola
- €12
- Gnocchi di patate vitelotte con gorgonzola fuso e briciole croccanti di pane
- Tortelli di zucca
- €15
- Tortelli di zucca fatti in casa conditi con burro fuso e salvia
- Bigoli lambrusco e salsiccia
- €15
- Bigoli al torchio cotti nel lambrusco e conditi con salsiccia sfumata al lambrusco
Secondi
- Tagliata di petto d'anatra al balsamico
- €20
- Petto d'anatra all'aceto balsamico con contorno di cipolline grigliate
- Guanciale di manzo al lambrusco
- €18
- Guanciale di manzo brasato al lambrusco con purè di patate
- Tagliata di manzo al rosmarino
- €20
- Controfiletto di manzo francese alla griglia con rosmarino e contorno di misticanza
Antipasti al tartufo
- Delizia d'uovo al tartufo
- €15
- Uovo alla coque con "guscio di impanatura fritta, con crema ai formaggi e tartufo, e quenelle di patate
- Soufflè di parmigiano e tartufo
- €15
- Zuppetta di cipolla e tartufo
- €15
- Zuppa cremosa di cipolla, stracchino e tartufo servita con "sbrisolona salata"
Primi al tartufo
- Risotto al tartufo
- €33
- Risotto mantecato servito all'onda, condito con tartufo fresco di stagione
- Tortelli di zucca al tartufo
- €33
- Tortelli di zucca fatti in casa, con burro fuso e tartufo fresco di stagione
- Tagliolini al tartufo mantecati all'uovo
- €33
- Tagliolini al burro, tuorlo d'uovo e scaglie di tartufo fresco di stagione
- Bis di primi al tartufo
- €40
- Due primi a scelta, minimo due persone
Secondi al tartufo
- Filetto di manzo al tartufo
- €35
- Filetto di manzo francese al tartufo con patate "rustiche" al forno
- Tagliata di manzo al tartufo
- €30
- Controfiletto di manzo francese al tartufo con patate al forno
- Capesante al tartufo gratinate
- €28
- Capesante gratinate al forno con tartufo
Le proposte dello chef - antipasti
- "Clam chowder"
- €12
- Zuppa di vongole con panna, patate, bacon e crostini all'aglio
- Tortino di mais con fontina, porcini e tartufo
- €15
Le proposte dello chef - primi
- Gnocchi di zucca con asiago e funghi
- €15
- Risotto con salsiccia e tartufo
- €35
Le proposte dello chef - secondi
- Filetto di maiale con composta di cipolle rosse su rosti di patate
- €16
- Uova al tegamino con tartufo e spinaci al parmigiano
- €20
Dolci
- Il tirami sushi
- €6
- Rotolini di tiramisù da intingere nello sciroppo al caffe'
- La sbrisolona "doppio zabaione"
- €6
- Sbrisolona con crema allo zabaione e gelato allo zabaione
- La pannacotta imbufalita
- €6
- Pannacotta di mozzarella di bufala con caramello e cristalli di sale
- Il tortino dal cuore morbido
- €6
- Tortino al cioccolato fondente e curd all'albicocca
- La crostatina di ricotta e pere
- €6
- Frolla con crema di ricotta, cacao e nocciole, con pera all'alchermes
- Sorbetto al limone
- €3
- Alcolico/analcolico
- Sorbetto al caffè
- €3
- Alcolico/analcolico
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.