What is the average price when eating at Corte Scaligera?

If you plan to eat at Corte Scaligera, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Corte Scaligera have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Corte Scaligera has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Corte Scaligera have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Corte Scaligera has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Corte Scaligera have local food on the menu?

Yes, Corte Scaligera has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Corte Scaligera

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Last update

March 28, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (20)

All food photos (80)

Starter

Gyoza 2.0: €12
Raviolini in stile giapponese in doppia cottura, salsa teriyaki e maionese alla soia.
Carpaccio: €12
Carpaccio di girello, focaccina 72 ore doppia cottura, maionese al cipollotto e sale maldon.
Tagliere dry aged: €20
Picanha, flat iron e reale dry aged accompagnati con la nostra giardiniera e chips di pane.
Tagliere dei nostri salumi: €16
Reale marinato alla birra e pepe, cotto e porchetta di scottona accompagnati con la nostra giardiniera e chips di pane.
Tagliere di formaggi: €16
Poker di formaggi veneti in varie stagionature con marmellata di nostra produzione.
Stendino di salumi (consigliato per 2 persone): €40
Reale marinato alla birra e pepe, carne salà, roast beef, porchetta, cotto, salame, selezione dei nostri salumi dry aged picanha e reale accompagnati dalla nostra giardiniera e chips di pane

Tartare

Tris di tartare: €20
Tartare al naturale con pesto di capperi, senape, salsa yogurt al cren, pomodorini semidry, sfere di aceto balsamico e chips di pane.
Tartare alla wellington: €16
Tartare mantecata alla senape all’antica, picanha dry aged, chips di pasta fillo, funghi trifolati e fondo bruno.
Tartare spicy: €16
Tartare mantecata con sesamo e spicy maionese, crocchetta di riso carnaroli classico “mera 5”, cipollotto e sfere di aceto balsamico.

Primi piatti

Maccheroncini al ragù: €12
Maccheroncini di pasta fresca all’uovo con ragù battuto al coltello.
Tortelli alla vaccinara: €14
Tortelli ripieni con coda di manzo alla vaccinara, burro al timo, pesto di cavolo nero e fondo bruno.
Carnaroli agli asparagi (minimo 2 persone): €14
Risotto carnaroli classico “mera 5”, asparagi della mambrotta, fonduta al formaggio “opera” e pancetta pepata di manzo.
Tagliolini al tartufo: €18
Tagliolino di pasta fresca all’uovo con burro e tartufo nero.

Gourmet

Asado: €22
Asado cotto a bassa temperatura, ripassato in forno alla salsa BBQ e insalata di asparagi della mambrotta.
Cotoletta di costata: €35
Cotoletta di costata, ketchup di peperoni, maionese al cipollotto e insalatina di mele.
Arrosticino: €20
Arrosticino alla brace in stile giapponese glassato alla salsa teriyaki, insalata di cavolo cappuccio, sesamo tostato cipollotto e salsa chimichurri.
Smashed burger: €16
Smashed burger da 180 grammi, bun al latte, monte veronese di malga, cipolla caramellata all’aceto balsamico, cetriolini pickles e salsa di corte servito con patate fritte rustiche

Dalla macelleria... al braciere

Filetto: €30
Il più famoso dei tagli, tutto da gustare, consigliato al sangue.
Tagliata: €20
Nei pressi dell’anca, con poche marezzature succulenti che permettono di dare il meglio alla carne.
Ragnetto: €19
É un taglio ricavato nella parte interna dell’osso dell’anca, all’estero è famoso come “spider steak”, la marezzatura esterna garantisce una succulenza perfetta al palato. Consigliato al sangue.
Diaframma: €19
Conosciuto come “hanger steak “, cucinato alla brace ad altissima temperatura per pochi secondi, da il massimo di sè servito al sangue.
Picanha: €22
Taglio pregiato proveniente dalla parte posteriore dell’animale, tra lo scamone e la sottofesa, si distingue per la sua forma triangolare e per lo strato di grasso che la ricopre, elemento fondamentale che ne esalta succosità e sapidità.
Bistecca della corte (l’etto): €5.5
Parte iniziale della lombata, sono le prime 5 coste, ricca di marezzature, è secondo noi la parte più succulenta.
Costata (l’etto): €5.5
Con osso, si ricava dalla parte lombare ed è il taglio più classico.
Fiorentina (l’etto): €6.5
È un taglio molto grande con l’osso della vertebra lombare, si ricava dalla lombata ed è composta da filetto e controfiletto, divisi da un osso a t.

Mature selection

Fiorentina matura (l’etto): €9
Bistecca della corte matura (l’etto): €8
Controfiletto in osso maturo (l’etto): €8.5

Contorni

Asparagi gratinati: €7
Asparagi della mambrotta gratinati con panatura al prezzemolo ed emulsione ai carletti.
Insalata russa 2.0: €7
Le nostre verdure sbianchite, maionese al cipollotto e chips di carote.
La nostra giardiniera: €6
Patate fritte rustiche: €6
Patate al forno: €6
Verdure alla griglia: €7
Insalata del contadino: €5

Menu baby

Maccheroncini di pasta fresca: €10
Al pomodoro/al ragù /in bianco
Cotoletta: €14
Cotoletta e patate fritte rustiche.
Cheese burger: €13
Smashed burger da 180 grammi, bun al latte, monte veronese di malga e patate fritte rustiche.
Wùrstel di scottona: €10
Con patate fritte rustiche.

Menu pranzo

Hamburger 180g: €14
Smashed hamburgher da 180g con monte veronese di malga, cipolla caramellata all’aceto balsamico e salsa BBQ.
Caesar salad: €14
Insalata gentile, carote, pomodori, petto di pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di “opera riserva”, salsa caesar e crostini di pane.
Primo del giorno: €12
Secondo del giorno: €14

Dessert

Maritozzo: €9
Maritozzo al cacao, bagna dolce al rum, cremoso alla nocciolata e coulis ai frutti di bosco.
Cheese cake: €9
Frolla croccante al burro, mousse leggera al formaggio, caramello salato e arachidi sabbiate.
Mandorla: €8
Gelato alla mandorla, biscotti al marzapane, mandorle pralinate e sale maldon.
Sorbetto alla fragola: €7
Sorbetto alle fragole, coulis alle fragole e fragole crispy
Tiramisù: €8
Crema al mascarpone, biscotto al caffè e cacao.

Bevande

Acqua naturale 0.75l: €3
Acqua frizzante 0.75l: €3
Coca cola 0.33l: €3
Coca cola zero 0.33l: €3
Fanta 0.33l: €3
Amari e grappe: €3.5
Caffè: €2

Birre

Pilsener brew gruff (bottiglia 50cl): €9
Birra rinfrescante con aroma di luppolo, profumi mielosi e di cereale con note di lievito fresco. In bocca l’iniziale dolcezza lascia spazio ad un fine e deciso amaro.
Weizen brew gruff (bottiglia 50cl): €9
Una birra di frumento dove spicca un caratteristico aroma fruttato e lievito fresco. L’ottimo equilibrio tra i malti e i luppoli la rendono morbida e delicata al palato.
Bock brew gruff (bottiglia 50cl): €9
Birra 100% malto d’orzo, le sensazioni olfattive sono dominate da aromi intensi di malto ben supportati da sentori di frutta e di luppolo. In bocca la birra é calda e non stucchevole, una buona luppolatura é supportata dalla dolcezza bel malto, che regala un amaro pulito.
Pale ale brew gruff (bottiglia 50cl): €9
In primo piano un intenso aroma di luppolo con un carattere agrumato e resinoso. Al palato si ritrovano le note agrumate e resinose dei luppoli che danno a questa birra un amaro deciso e gradevole.

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