Menu 2026 - Cortealporto
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Last update
April 12, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (14)
Snacks
- Taralli multicereali
- €3
- Olive nocellara
- €3
- Mandorle tostate e salate
- €3
- Fiammiferi patatas nana
- €5
Taglieri
- Tagliere di salumi e formaggi
- €28
- Taglierino di salumi e formaggi
- €16
- Jamón iberico 100% de bellota (90gr.)
- €32
Club sandwich e panificati
- Club sandwich
- €16
- Servito con pollo arrosto, uova sode, pomodoro, bacon croccante, insalata e maionese
- Hamburger “ognissanti”
- €17
- Panino homemade, hamburger 200 gr di hamburger, formaggio holzhofer, guanciale di faeto, salsa burger homemade e misticanza
- Focaccia al padellino “altograno” classico
- €5
- Pomodoro, olive e origano
- Focaccia al padellino “altograno” crudo e bufala
- €12
- Prosciutto crudo di faeto e bufala “dolcenera”
- Focaccia al padellino “altograno” guanciale
- €12
- Guanciale di faeto, formaggio candidum e miele aromatizzato all’arancia
Dall’orto
- Insalata ognissanti
- €10
- Misticanza, puntarelle, pomodoro semi dry, mozzarella di bufala pugliese “dolcenera” e olive leccino
- Insalata di carciofi CBT, rucola e parmigiano a scaglie
- €10
- Melanzana al fumo
- €12
- Melanzana cotta sui carboni e glassata con salsa teriyaki, mozzarella affumicata “dolcenera”, guanciale croccante
- Assoluto di verdure
- €12
- Selezione di verdure di stagione, maionese allo yogurt ed erba cipollina
- Caponatina di verdure siciliana
- €12
- Stracciatella, mandorle e pomodorini semi-dry
Antipasti di carne
- Mini rosette tiepide e macinato di puledro
- €12
- Pane farcito di macinato di puledro, semi fi nocchio, sale, pepe e olio EVO
- Tacos con pulled pork (3 pezzi)
- €14
- Salsiccia “nfumata”
- €15
- Medaglioni di salsiccia di suino arrostita su crema di patata al fumo
Dal mare
- Alici del cantabrico, crostini alle alghe e burro
- €14
- Gamberi cotti con sale e olio evo (5x)
- €18
- Sformatino di baccalà, patata e pomodorini al sole
- €6
- Tacos di salmone marinato e guacamole (3 pezzi)
- €14
- Tartare di tonno, capperi e alga wakame
- €18
Le carni
- Guancia di manzo brasata al primitivo
- €22
- Patata parmantier e funghi cardoncelli
- Stinco di maiale
- €18
- Servito con patate lionesi e salsa cacciatora
Dessert
- Bunfocaccia dolce consigliato x 2 persone
- €15
- Una via di mezzo tra una brioche calda e una focaccia, servita con amarene e crema chantilly
- Tiramisù classico
- €7
- Choco bomb
- €8
- Tarte al cacao, pralinato alla nocciola, spuma calda al cioccolato fondente e zest di arancia candita
- Cheese cake ai frutti rossi
- €8
- Cheese cake ai frutti rossi, croccante alle mandorle e sorbetto al lampone
- Cioccolato da meditazione amedei gr. 50
- €8
- Toscano black 70% - toscano black 100% - madagascar 72%
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