Menu 2026 - Cortesìa
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Last update
January 16, 2026
Chef
Massimo Sorvillo
Type of cuisine
Campano
All food photos (7)
Pre & post dinner
- Tagliere di salumi e formaggi (x persona)
- €12
- Prosciutto crudo san daniel e, pancetta, mortadella al pistacchio, capocollo, salame napoletano, mozzarella, selezione di formaggi stagionati olive, lupini, tarallo e confetture.
- Ruotino home made friarielli e salsiccia
- €10
- Pizza a ruoto ripiena di friarielli in doppia consistenza, salsiccia croccante e fonduta di provola.
- Ruotino home made al ragù
- €10
- Piazza a ruoto con crema di pomodoro al ragù, stracciata di bufala e salsa al basilico.
- Ruotino home made con scarole alla napoletana
- Pizza al ruoto con scarola ripassata in padella, con alici, noci e crumble di olive nere
- Club sandwich
- €14
- Pane tostato, pollo arrosto, bacon, uova, iceberg, pomodoro, maionese e accompagnato da patate fritte.
- Patate fritte fresche
- €6
Antipasti
- Bun americano
- €12
- Panino soffice al burro con pastrami insalata iceberg e salsa cortesia.
- Crocchette di jamon (2 pz.)
- €9
- Crocchetta di prosciutto crudo e formaggio con maionese aioli e jamon iberico
- Gambero furai (2 pz.)
- €8
- Gamberi panati al panko con maionese al lime e scarolina riccia.
- Peperone ripieno
- €9
- Peperone rosso ripieno alla napoletana, crema di pomodoro bruciato, basilico e polvere di olive nere.
- Polpetta e mozzarella
- €9
- Polpette fritte con emulsione di mozzarella, ristretto di pomodoro al ragù e crema al basilico.
- Tartare di manzo
- €15
- Tartare di scottona con funghi porcini, tartufo, creme fraiche e nocciole tostate.
- Ceviche di ombrina
- €10
- Ombrina boccadoro marinata a freddo brodo di pesce e cipolla rossa pickled.
Primi piatti
- Genovese
- €13
- Mezzanelli rigati alla genovese.
- Tagliolini e tartufo
- €18
- Tagliolino di pasta fresca mantecato al burro, parmigiano reggiano e tartufo nero.
- Pasta patate e gamberi
- €15
- Pasta mista di gragnano con patate, tartare di gambero rosso di mazara e estratto di gambero.
- Vesuvio e mare
- €16
- Pasta di gragnano vesuvio trafilata al bronzo con ragù di totani e cozze.
Secondi piatti
- Filetto di manzo
- €18
- Filetto di manzo di scottona con crema di patate al burro, porcini scottati e jus di manzo.
- Brasato di manzo
- €14
- Brasato di manzo con crema di carote al rosmarino e carotina baby scottata.
- Polpo e friarielli
- €15
- Polpo arrosto glassato alla provola e friarielli.
- Baccalà in guazzetto
- €14
- Baccalà in guazzetto con brodo di pesce, pomodorini rossi, olive nere e polvere di prezzemolo.
- Ombrina e patate
- €16
- Ombrina boccadoro scottata con patate al forno ed emulsione di brodo di pesce.
Dolci
- Tiramisu
- €6
- Tiramisù con savoiardi artigianali e crema al caffè.
- Caprese cortese
- €6
- Tortino al gelato
- €7
- Fondente al cioccolato, crumble al cacao e gelato fior di latte.
- Tartelletta
- €7
- Pasta frolla al burro ripiena di dulce de leche, cioccolato fondente e lamponi.
Bevande
- Acqua
- €3
- Calice di vino
- €6
- Bottiglia di vino a partire da
- €14
- Birra
- €5
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